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转而,二人的视线落到了京苏的豆腐汤上。
虽然是普通的简单豆腐汤,但是每一块立方的豆腐上,四周都各自从里面露出一条泥鳅的尾巴,泥鳅的头已经钻进了豆腐里,乍看之下像是泥鳅为了逃避什么而躲进豆腐里。
“虽然是民间的传统风味菜肴,但是却有着古典气质的名字,曰貂蝉豆腐。”对于昔日曾是普通民众的岳关大师来说,这道菜自然不会陌生。将活泥鳅与豆腐一同烹煮,过程中泥鳅为了躲避高温,就会钻进豆腐里,殊不知这豆腐里面的世界也是滚烫的,最终还是逃不了被烹煮的命运。
虽然这道菜看似有些残忍,但后世却将泥鳅比喻成董卓之类奸猾之人,残忍却也大块人心。
“豆腐洁白,泥鳅鲜美隐辣,汤汁腻香。根据其中隐喻的故事来看,我倒是想到了另一道菜肴!”钟离权放下筷子,看了一眼岳关。
“貂蝉汤圆!”岳关大师顺势说道。
“嗯!”钟离权点了点头:“传说王允请人在普通的汤圆中加入生姜和辣椒。自董卓吃了这种洁白诱人、麻辣爽口、醇香宜人的汤圆后,顿时头脑发胀,大汗淋漓,不觉自醉,也便是这时候,吕布乘隙杀之。这道菜,似与这貂蝉汤圆,有异曲同工之妙处!”
“的确,但是貂蝉汤圆所达到的要求却并没有这豆腐高!其中,要泥鳅钻进豆腐里就已经实属不易,而且让四条泥鳅分别钻进豆腐块的四面,更是难得!”岳关大师道。
“但本身这道菜就是民间菜肴,寓意非凡,此番你呈上这道菜,我想应该也是别有用心吧!”钟离权从京苏眉宇间看出了些许端倪,迎合地问道。
“是的,我之所以呈上这道菜来,是因为师傅在御膳院的处境。我知道用泥鳅来比喻师傅,是大为不敬,但是此刻我已经别无选择了,师傅其实就是这样的泥鳅,一味地忍让退却,最终还是逃不过致死的命运。”京苏有些悲伤地说道。
“你师父怎么了?”钟离权问道。
“我...”
京苏话音未落,三贝师傅便抢过京苏的话语权:“是百味园的食材今天被莫名破坏了,冷松前去重新找寻食材。但是因为时间的原因,食材处理得不太到位,所以今日所呈上来这些菜肴,就像这些泥鳅一样,浑身污浊,怕入不了总管和大师的口。”
话音一落,三贝师傅便对着两眼瞪大的京苏微微摇头。
“也不会啊,就比如这道豆腐,我吃起来感觉也挺不错的,泥鳅肉质鲜嫩,豆腐汤汁醇香,味道特美,吃的时候仿佛亲眼能够看到董卓被活生生烫死的场景,简直大块人心。如果我能够评判这次结果的话,自然会将胜利者投给这道豆腐了!当然了,我的决定断不能成为岳关大师的结果,一切都还要看岳关大师如何选择了!”钟离权有些许脸红看着岳关大师。
“嚯!既然钟离总管都这么说了,我还说什么呢!能够将这么简单的食材烹饪出这等美味,也的确应该享受这种荣誉了... -->>
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