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熟的，咬起来和咬皮条一样，不说入口即化，咬两口就能咬断肉纤维还是可以的，所以一帮老头牙虽然不算是太好，吃起来没有问题，只是吃完了之后，免不了要用牙签打扫一下口腔罢了。
“辣我没有放，有喜欢的自己加，这边有辣椒粉，还有辣椒油，自己随意”简恒这边发完了汤，这才想起来自己带了料来的。
摆出来之后，这才发现自己忘带了醋，只得抱歉的说冲大家说了一句。
满当当的头锅牛肉半碗汤下肚，谁还在意没有醋啊，吃饱之后这帮老头休息了一刻钟，立刻又干起了活来。
等简恒转了一圈，回家吃完了饭，再转到了工的时候，发现老头们正在吃早饭
也真是巧了，餐厅那边准备的也是牛肉汤，赵长山人家做的就比简恒讲究多了，原本人家就是这么想的，所以汤汁人家是米白色的，用的几块大牛骨配上猪筒骨吊出来的高汤，这可不是国内得多挂羊头卖狗肉的高汤，没几家不是料包兑水兑出来的，赵长山这边是真高汤，蒙大拿这边牛肉便宜，牛骨猪骨这玩意自然是更便宜，赵长山有什么舍不得放的？
吊了一夜的高汤，配上青翠的小葱花，再洒上香菜沫，旁边小车上还有一脸盆的牛肉片，一看就是上好的健子肉，而且还是卤过了，五香的！这玩意儿自己添！你想摆多少就摆多少，只要你吃的光！
除了牛肉汤之外，还有葱味大肉包子，真的是大肉包，每个包子有小碗那么大，就算是成人一只手也只能抓一个包子，皮馅比例还适中，一口咬下去面中有肉味儿，第二口流油。
早上的第一顿，总算是让这帮老头感受到了牧场的‘豪气’，用几个老头的话说就是到了这边跟掉进了牛圈里似的，肉似乎不要钱！
只有郑工心里苦笑，第一次觉得自己和简恒的赌局，他没有十足十赢的把握了。老头知道美国人吃牛肉，但是不知道美国的牧区，像简恒这样的小土豪，牛肉是主食。
吃完了饭，休息半个小时，塞雷斯托早早的带着他的墨西哥工程队来了，几十号人，分成了四辆小巴，外加两辆皮拖工具的皮卡，还有吊车，叉车什么的，用的到的工程车浩浩汤汤的开进了牧场。
到了地上，塞雷斯托从车上跳下来的第一句话就让众人愣住了。
“我以为我们今天是第一个到现场的呢！”
“八点钟你也敢说这话？我们六点钟就开始过来工作了！”几位老工程师中有英语不错的，当然了大部分都是不通英语，或者懂点儿俄语的。
塞雷斯托说道：“八点钟，我已经非常的早了，这里是美国，现在这时候早上十点开工就算是早的了，你们这帮中国人真是工作狂！”
听懂英文的两三个老头被塞雷斯托的话给弄的哭笑不得，然后把这话翻译给了自己的同伴，这下所有的中国来的老工程师都开始苦笑摇头了。
大的工具过来了，比如说是吊车，叉车这种那么劳动强度大大的减少了。有了吊车和钢爪机，一米粗几米高的木柱就很轻松的立了起来，每一根木柱都是按着老头的图纸做好的，和石鼓上的凹糟吻合的丝毫不差。
当根柱子立起来的时候，一帮子老头中英语好的三位，包括关教授便各有分工，指挥着工程机械开始用木制的构件这么柳接，把两根柱子连起来。
当第三根柱子起来，并且和先前的两根柱子连在一起的时候，大机械就没什么大作用了，这时塞雷斯托发表意见了。
“这样不行的，你们这样的连接虽然巧妙，但是柱子一定是不稳的，都是四边形构架怎么可能稳嘛！”塞雷斯托晃着脑袋说道。
关教授这边笑了笑，只回答了一句话：“等所有的柱子都立起来了咱们再看！”。
很快，当第六根柱子起来的时候，塞雷斯托就有点儿傻了眼了，为他的建筑知识，所有的四边形都是会晃的，但是现在六根柱子没有用一根铁钉子，只靠几块神奇的小木栓子，就把柱子稳稳的锁在了糟子上，一下子打破了他的定向思维。
“太奇妙了！你们真聪明”。
“amazing!”
一帮子墨西哥工人，其中就有不少抱着看热闹的心来的，对于西方建筑的自信，他们的优越感已经植根到了骨子里，虽然他没有创造过什么哥特风，什么波西米亚风，但是他们觉得自己是美国人，所有的东西都是西方的最好，最神奇。
他们从来没有见过，不用铁钉，完全用木头就靠这根上挖个奇怪的孔，那根上掏个像箭头一样的柱头，这样就可以把两根木料完全锁死拼接出如同一根木料一样的大料来。
”建筑魔术！“
一帮老墨纷纷赞道。