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翌日。
天刚蒙蒙亮。
云杉在秦熠知的怀里便醒来了,动作轻缓的伸手探了探他的额头,发现并未发烧后,这才勾起一抹放松的笑,轻手轻脚的刚要从他怀里爬出来,放在她腰间的手臂一紧,轻轻松松就把她整个人搂过去贴在了他身前。
“嗯~你,你醒来?”云杉被秦熠知这突来的一搂,惊得发出一声低沉的闷哼声,刚刚才睡醒,嗓音中还透着些慵懒和嘶哑。
秦熠知睁开的双眸漆黑而深沉,透着炙热与宠溺,直勾勾的看着怀里的媳妇,身体有些蠢蠢欲动了,性感的喉结上下滑了滑,凑过去先是亲亲她的唇,随后又咬住了她的耳垂小力的啃咬着,挺了挺腰,刻意压低了一个度的磁性声音,带着蛊惑和引诱:“夫人,为夫陪你‘晨运’锻炼锻炼如何?”
娘的~
这厮大清早的就这么骚,这么撩,她都快要把持不住了……
不过。
一想起他如今身上带伤,而且明日就要启程上路,今日还有许多准备工作需要做,云杉只得咬牙憋着,忍着。
没好气的用力推开他的脑袋:“别撩我,我得赶紧起床了。”
“……夫人,这么早起床干嘛呀?来吧,我们一起运动运动吧,多多运动,才有益身心健康,别憋着,憋出毛病来了可该怎么办?”秦熠知双手紧紧搂住云杉的腰身,不死心的再次引诱道。
云杉无语的冲身旁的丈夫翻了一抹白眼,随后深深一叹,缓缓述说道:“明天就要启程赶路了,西川距离京城那么远,怎么都得在路上走上二十多天才能抵达,赶路的时候我又晕车,昏昏沉沉的也提不起精神来做饭,而且也没什么胃口,所以我想做一些开胃的酸辣吃食带着路上吃。”
一听这话。
“性”致勃勃的秦熠知顿时就蔫了。
妻子晕车的确是个大问题,上次从三河县返回京城时,那一路上,妻子就跟大病了一场似的,东西也不怎么吃得下,精神也很是萎靡,那时候不赶时间,为了顾及她的身子还能走走停停的慢悠悠回京,如今,皇帝下了圣旨任命他去西川赴任,在路上自然是不好耽搁太长的时间。
她现在已经把她的秘密全都告诉了他。
既然她有能够保鲜的乾坤袋,做点吃食放进去,路上她晕车厉害的时候好歹也能吃些东西,孩子们也能打打牙祭。
“也好,那就做些你和孩子们爱吃的放在你的乾坤袋里。”
“嗯。”云杉点点头,随后看向秦熠知含笑补充道:“也做些你爱吃的。”
听着这话。
秦熠知眸子顿时一亮,满眼的欢喜,激动的搂住云杉又狠狠亲了几口后这才松开。
……
厨房管事兼大厨蒲友德,看到大少夫人过来,带着厨房的人忙不迭的请安:“大少夫人安好。”
“都起来吧。”云杉含笑看向众人说道。
厨房的众人都起来后。
蒲友德恭恭敬敬的询问:“大少夫人,不知今日您来,请问有何吩咐?”
厨房众人齐齐竖起了耳朵倾听。
话说。
这大少夫人每次来厨房,每次都能给他们带来惊喜。
也不知道今儿大少夫人又想到了什么好点子?
云杉:“昨儿傍晚猎回来的野猪在哪儿?”
这野猪。
可是她昨天特地要求秦熠知派人去猎回来的。
蒲友德恭敬回答道:“回禀大少夫人,野猪两刻钟前才刚从地窖里拿出来,那些小子们正在厨房后院给野猪脱毛,应该很快就能收拾好了。”
云杉点点头,随后笑说道:“明儿就要启程赶路了,我想用野猪肉做一些吃食,等野猪肉宰割好,你告诉我一声,我到时候再给你细说应该做那些吃食。”
“是。”蒲友德有些激动的点点头。
前世。
她在还没当快递员时,在没自己学会开车时,那时候,她每次坐车都好似在受酷刑一般。
公交车也好,私家车也好,大巴车也好,火车也好,她只要坐上进那密闭的空间,只要闻到那汽油味就晕得不行。
唯一不晕的,就只有坐摩托车。
古代虽然没有令她讨厌的汽油味,但是,古代这马车没有防震功能,古代这路况也差,一路上下这么摇摇晃晃颠簸着,不仅眩晕,而且浑身骨头都好似要被抖得散架了。
要问晕车的人吃什么最好?
那当然是酸辣的东西。
她前世晕车的时候,坐车时总是会买泡椒鸡脚,或者是麻辣的肉干,含上一块在嘴里便能很有效的止住反胃。
所以。
云杉决定做些麻辣肉干,再做一些能稍微长时间保存的干酥肉和肉丸子,带着路上也当零嘴吃。
厨房的人见大少夫人沉默着,皆是等得有些着急。
下一瞬。
云杉看向蒲友德:“老蒲,麻烦你立即安排人拿六十斤白面出来,尽量在傍晚前把凉皮给弄出来,再拿出五十斤白面发酵后,一半用来蒸甜馒头,一半用来制作咸味的葱香花卷。”
路上晕车的时候吃不下东西,就可以吃一碗酸辣爽口的凉皮。
路上遇到下雨天,遇到柴火淋湿没法埋锅造饭时,还是可以吃一碗凉皮,而且,做好的馒头花卷放在空间里,想吃就去拿,而且还是热乎的。
“是,大少夫人。”蒲友德赶紧点点头,随后面露难色的看向云杉:“大少夫人,凉皮和甜馒头这些我们都会做,只是……不知大少夫人所说的咸味葱香花卷,这个我们都没做过,不知究竟应该怎么做?还请大少夫人指点。”
“花卷很简单的,你切一碗葱花,然后再加入辣椒面,花椒面,盐,还有少许熟菜籽油搅拌均匀,把一个馒头那么大的面团擀成长条状,再把碗里搅拌均匀的葱花洒在上面,然后把长条面片卷成一团,再放上去蒸熟就可以了,花卷葱香扑鼻,微辣微麻的咸味口感,最适合那些不喜欢吃没滋没味的白面馒头,以及不喜欢吃甜味馒头的人吃。”
“是,我这就立刻安排人做。”
云杉点点头:“那你先忙着,我早膳过后再过来。”
说完。
云杉便带着邓婆子,秦勇和秦和离开了厨房。
秦熠知和云杉一起床后,便出府忙活去了。
此时。
早膳就只有云杉和两孩子一起吃。
简简单单的一碗蔬菜粥,一盘泡酸菜,母子三人也吃得津津有味。
毕竟。
在这个极度缺粮的时候,能有一碗白粥吃,已经是很幸福的一件事了。
小川前世活了十岁,也经受过那么多的苦难,十岁的年纪也算是个半大的小子了,已经懂得很多事情了。
晴空虽然才五岁多,这丫头曾经也吃了不少苦,这几个月,也曾亲眼看到了灾民们为了一口吃的是如何的卑微,如何的艰难,所以小丫头懂事的也没有挑食。
吃完饭。
云杉起身刚要去厨房,晴空便拽住了她的手:“娘,你要去哪儿呀?今天晴空和哥哥不用上课,我们能和你一块儿吗?”
云杉摇摇头:“不行,你们不能去,娘是去厨房,厨房里又是刀,又是火,又是热油的,地面又湿滑,若是不小心伤到你们了可怎么办?”
一听娘亲拒绝,晴空顿时就蔫蔫的,委屈的噘起小嘴,可怜巴巴的看着云杉。
云杉蹲在小家伙身前,轻声细语的耐心解释:“乖~娘是去厨房做肉干,做好了肉干明天我们就能带着在路上吃,等会儿娘做好了肉干,第一时间就给你们拿点过来好不好?”
肉干?
吃货晴空眸子刷一下就亮了,激动的忙不迭说道:“好,我不去了,我不去了,娘,我会和哥哥乖乖在院子里等你的。”
云杉:“……”
小川:“……”
……
云杉再次去到厨房。
此时。
野猪肉已经全部被分割好了。
云杉对蒲友德吩咐道:“这四条猪大腿,需要把外面的猪皮去掉,把骨头上的瘦肉剃下来,和这两条猪里脊一起全部切成手指粗的长条;猪肋排全部砍成两个指节那么长的小段。”
“是。”蒲友德立马应声点头,同时,吩咐了几个厨工赶紧去依大少夫人的吩咐去做。
云杉又拿起菜刀,拿起五花肉切成两指宽,约刀背那么厚的片:“这些五花肉全部切成我这样的片,另外这些二刀肉,全部剁成肉馅儿,到时候用来炸肉丸子。”
“好的。”
云杉把工作安排下去后。
厨房的人都有序的开始忙碌了起来。
云杉把烧干净了猪毛的猪头,猪蹄,猪大肠,猪肚,猪心,猪尾巴都放进大铁锅去掉血水后,然后放进卤水锅里里开始做卤味,想了想,最后又放进去了十多个鸡蛋。
卤鸡蛋,不管吃热乎的,还是吃冷的,味道都挺好的。
只可惜。
雪灾导致现在物资紧缺,肉类还相对容易弄到,可蛋类就很难弄到,就府中这些鸡蛋,还是好不容易才采购回来的。
云杉把该卤的东西都放进锅里后,厨工们已经把肉都给切好了。
野猪肉质吃起来偏硬,比较适合做肉干,不过腥臊味较大,为了解决这个问题,云杉不仅加了酒进去,同时还让厨工们把葱姜切碎,然后弄出葱姜水倒入肉中,再加上盐,花椒,辣椒进行码味,放置约三刻钟后,肉才能入味,那时候才能进行油炸。
接下来。
云杉便把红薯淀粉,鸡蛋,酒,盐,花椒粉加入切片的五花肉中,码味后,等会儿就能炸酥肉。
剩下的猪肋排,云杉决定做蒜香辣排骨,同样码好味后放在一旁待用。
制作肉丸子的肉馅还未剁好,不过,因为厨房人是会做肉丸子的,所以就不用云杉来操心。
厨房里忙得热火朝天。
洗面的洗面,剁肉的剁肉,和面的和面。
卤水煮开后,那扑鼻的特殊香味儿,勾得所有人都忍不住的狂咽着口水。
“油锅的火烧小一些,要不然油要燃起来了。”云杉对负责烧火的人急忙的提醒着。
“是,大少夫人。”
噗呲——
热油一勺勺的舀起来泼在辣椒面和花椒面上,发出阵阵“噗呲”的声音,油辣子扑鼻的辣香闻起来很是开胃的,同时,在没有抽油烟机的厨房里,那滋味儿,也让人很是不好受。
“阿嚏~”
“阿嚏,阿嚏~”
厨房内,喷嚏声不断。
辣椒油全部放在一个约能装五斤酒的罐子中,这一罐子辣椒油,可是云杉准备带着路上吃的。
炼制好了辣椒油,便开始炸猪肉干,蒜香排骨以及酥肉。
前院里。
刚刚抵达战神府的镇国公,秦书墨,陈氏三人闻到这香味儿,皆是咽了咽口水。
镇国公捋了捋胡须,笑说道:“今儿咱们可有口福了,云杉这丫头的手艺真真是很不错,得让她今儿把那卤肉的方子写下来才行,要不然我这孙媳妇一走,我老头子可就吃不成卤肉了。”
秦书墨赞同的点点头。
陈氏却惆怅的深深一叹,眼眶微红,抱着怀里的晴空,看向厨房的方向声音闷闷的说道:“明日一别,也不知道还要等好久才能再次见面。”
听到陈氏这话,镇国公和秦书墨父子脸上的笑都慢慢的隐去了。
此次一别。
估计近两年内,是别想再一家团聚了。
小川看向三个老人情绪都有些低落,开口看向妹妹道:“晴空,我们去厨房看看娘炸好肉干没?若是炸好了,我们就拿些过来给曾祖父和爷爷奶奶尝尝。”
“好。”晴空激动的从凳子上蹦了起来。
惊得趴在地上的两条狗子刷一下就抬起了狗头。
下一瞬。
晴空又耷拉下了眼皮:“哥哥,可是娘说了,不让我们去厨房的。”
“没事,我们不进厨房,站在厨房外面就可以了。”小川拉住妹妹手笑说道。
陈氏深深吸了一口气,随后勾起一抹笑,起身走向两孩子:“奶奶也想去看看你们娘都做了什么好吃的?一起去吧?”
晴空欢喜的忙不迭点点头
陈氏一手拉着一个孩子,朝着厨房的方向走去。
看到厨房门口婆婆带着两孩子过来了,云杉急忙把手里的工作交给蒲友德,交代了几句便走出了厨房。
“娘,你来啦!”
陈氏看云杉这热得满头的汗,忙把怀里的帕子掏出来递了过去:“快擦擦,瞧你热的。”
“谢谢娘的关心。”云杉接过手帕朝陈氏灿烂一笑,动作有些粗鲁的飞快擦拭着脸上的汗渍。
晴空伸长脖子朝厨房张望,咽了咽口水,眼巴巴的期盼看着娘亲:“娘,肉干做好了吗?曾祖父和爷爷也来了,哥哥说,要是肉干炸好了,就给曾祖父和爷爷奶奶们拿过去一些。”
“噗~”云杉笑喷了,伸手捏了捏闺女的脸:“小馋猫,我看是你迫不及待的想吃了吧?”
“嗯,晴空想吃,晴空也想给曾祖父和爷爷奶奶吃。”晴空大大方方的重重点点头,真诚的说道。
听着晴空这话。
云杉和陈氏这心里暖融融,也很是欣慰。
别看晴空这小丫头是个吃货,为了吃的偶尔还会耍耍小聪明,但却也是个极其孝顺的小丫头。
长得这么可爱,还会撒娇,还知晓孝顺长辈,这样的孩子哪能不招人疼!
“小馋猫。”晴空捏了捏小丫头的鼻尖,又看向小川和婆婆:“你们稍等片刻,酥肉和肉干以及卤鸡蛋都好了,我去给你拿些出来。”
说完,云杉便走进了厨房。
洗手后,动作飞快的装了五个卤鸡蛋,一盘子刚刚炸好的肉干和酥肉,交由邓婆子,让邓婆子端着托盘等会儿送过去。
云杉笑眯眯的看向婆婆:“娘,厨房我暂时还走不开,两个小家伙就拜托你照看了,对了,这些都是刚刚做好的,我每样拿了一些,你们当零嘴先吃着,再等半个时辰就到午膳的时间了,到时候我给你们做几个下酒好菜。”
看着儿媳妇满身油渍,满头大汗的样子,陈氏心疼的拉着云杉的手:“云杉,厨房里就交给厨子们吧,瞧你给累的。”
“娘,我不累。”
陈氏劝不动儿媳妇,只得带着两个孩子,带着邓婆子回去了前院。
酥肉外面酥脆,五花肉的肥肉部分入口即化,瘦肉部分又有点嚼劲儿,吃上一口,三种富有层次的口感叠加在一起,吃得三老两小连舌头都快吞进去了。
“这酥肉可真好吃。”镇国公毫不吝啬的夸赞着。
“的确好吃……这酥肉是野猪肉做的,吃起来却一点野猪肉的腥臊味都没。”秦书墨很是好奇的感叹道。
野猪肉。
他也吃了不少。
不管是以前府中的厨子做的。
亦或者是各个酒楼的大厨做的。
反正吃起来,总有一股子腥臊味儿。
他这儿媳妇,却能把野猪肉做的这么好吃,也是她本事。
一盘子酥肉。
五人每人吃了两块就没了。
遗憾的砸了咂嘴。
随后再次朝着肉干和卤鸡蛋下手。
“娘做的这个卤鸡蛋也很好吃。”晴空双眼笑眯眯的幸福笑说着。
“这个肉干可真有嚼劲,吃起来就跟牛肉似的,越嚼越香。”陈氏也点头称赞着。
美食能让人心情愉悦,能让人心情放松,此话果然不假。
三大两小五人坐在凉亭里。
一边吃着刚出锅的美食,一边开心的讨论着。
厨房内。
云杉把刚刚炸完的肉干,肉丸,酥肉,蒜香麻辣排骨留下一些给厨房人尝尝味儿,又留下几盘子中午和晚上吃后,剩下的,她得趁热赶紧放进空间里才行。
“秦勇,秦和,端上这四个盆子跟我回院子。”
“是,大少夫人。”
云杉带着两人回到院子,语气淡淡道:“把盆子放进我的卧室,等下我要装进罐子里,免得明儿个走的时候忘记了装上马车。”
秦勇秦和也没多想,点点头:“是。”
云杉把秦勇秦和打发出去后,赶紧把卧室的门窗给从里面闩上,把肉干,肉丸,蒜香麻辣排骨和酥肉装进提前准备好的罐子里,不过,她并没有全部装进去,每样都留下了三分之一,这些都是留着给婆婆带回去吃的,毕竟,祖父和公婆也很喜欢吃她弄的这些,时随后便抱着罐子闪身进了空间。
中午开饭时。
秦熠知带着云祁可算是匆忙赶回来了,也正好赶上了饭点儿。
“夫人,我回来啦~”
云杉笑眼弯弯的看着秦熠知:“快去洗手,然后过来吃饭。”
秦熠知咧嘴一笑,朝妻子点点头。
小川从位子上起身,朝秦熠知和云祁迎了过去,随后行了一礼:“爹,云祁叔叔。”
“嗯。”秦熠知笑眯眯的点点头,伸手揉了揉小川的脑袋瓜。... -->>
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