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陈氏听着儿媳妇说得头头是道,想起那爽滑弹牙的酸辣粉,不仅咽了咽唾液,乐呵呵的看向儿媳妇:“丫头,快别说了,你越说娘这肚子里的馋虫就越是闹腾得厉害了。”
“娘,你一说,我也想吃用腊肉加上少许蒜苗和辣椒炒出来的红薯凉粉了。”晴空砸了咂嘴,一脸的馋样。
小川这个小大人虽然也有些馋娘亲亲手做的吃食,不过想到娘亲才回来休息了三天,身子骨指不定还没养好,便懂事的隐忍着没开口。
云杉看着这一地的红薯,喜得眉开眼笑,看向婆婆和几个孩子:“红薯凉粉和酸辣粉暂时是没办法做,这必须得先要提取红薯淀粉。”
一听这话。
小吃货晴空顿时肩膀就耷拉下去了。
云杉话锋一转:“不过,提取红薯淀粉这事儿,说快也快,说慢也慢,最快也得要两天的时间才能提取出来,毕竟要弄出红薯淀粉可是一件很麻烦的事儿,首先得把红薯洗干净,其次把红薯放在凿了小洞的铁皮上把红薯磨成糊糊然后加水搅拌均匀,最后再用布把红薯渣弄出来,让有红薯淀粉的水慢慢沉淀四五个时辰,这样红薯淀粉才能全部沉淀在木桶下部,虽然今儿吃不到用红薯淀粉做的吃食,不过……今晚我可以给你们先做香甜的红薯饼,还有油炸红薯片,三个小家伙可以给他们吃隔水蒸的红薯。”
红薯润肠通便,还富含打量膳食纤维,更能提高人体免疫力,适当的吃一些对人体很有益处,当然,也不可过量,吃太多了,有些人脾胃弱,会觉得吃了“烧心”的感觉,会胃酸过多,腹胀,打嗝等,得搭配着其余蔬菜和粮食吃。
“耶~太好了,今天能吃上红薯饼啰~”晴空开心得蹦跳欢呼,惹得三个弟弟妹妹也跟着在大人的怀里乐得张牙舞爪咯咯的笑着。
点心师傅方大山带着徒弟牛二顺,以及厨房的四个打下手的挖的挖红薯,朝背篓里捡红薯的捡红薯,一个个既忙碌又笑得合不拢嘴。
“这红薯可真是高产啊!哟~我这一锄头下去,又挖出了两个大家伙,这一串红薯根茎上单单是这两个大的红薯加起来也得有四斤左右重吧,这一个红薯就能让一个成年人吃个七八分饱了。”牛二顺一边扛着锄头挖红薯,一边时不时的爆发出惊叹之声。
看着每一锄头挥下去,然后挖出来的红薯,牛二顺和其余扛锄头的人皆是满脸的喜色。
方大山乐得见牙不见眼:“可不是嘛~这红薯不仅高产,而且浑身都是宝,红薯藤和红薯人畜都能吃,栽种也不麻烦,也不挑地,我们府中这半亩地,估摸着怎么也得收获接近两千斤至三千斤吧。这红薯一旦推广出去,若能让老百姓们都种上,老百姓们就再也不用饿肚子了。”
“也就是咱们战神大人治理下的老百姓们有福,有了战神大人护着不让各方强盗打进来,有了战神夫人开垦出来的梯田,以及神秘道人提供的高产农作物相助,战神大人治理下的百姓们这才能在饿死无数人的灾难年还能有这等好日子过。”一个四十多岁的汉子双眼泛红的哽咽说道。
不远处的陈氏,云杉,还有小川和晴空听到厨房下人的议论声,心里又开心,又有些闷闷的。
目前西川的百姓们都能填饱肚子,西北中部的四个县城和边关的丽城和兰漠城的将士以及百姓,最多只能勉强填饱肚子。
而秦家军地盘外的那些地方势力,以及皇帝地盘上的那些百姓们,却只能吃树皮和草根以及观音苟延残喘的勉强活命。
再等十五天就要下雪了。
寒冬来临。
灾民们既没有粮食,也没有固定的住所,大雪一旦覆盖植被,灾民们连树皮草根都吃不上了,又冷又饿,也不知道会死多少人?
云杉微微摇了摇脑袋,展示不去想那些她目前也不能改变的事,随后勾起一抹笑,把怀里的闺女递向奶娘,看向晴空和小川:“走,娘带你们去摘一些佛手瓜嫩尖,今儿晚上咱们烫火锅吃。”
一听吃火锅。
晴空当即就欢呼了起来。
两条狗子也好似听懂了似的,蹦跳着围绕着女主人和两个小主子撒欢的。
云杉带着婆婆,还有五个孩子好好浩浩荡荡的去了佛手瓜架子下,摘了一些佛手瓜嫩尖,几个老的佛手瓜,还有相对较嫩的佛手瓜下来。
摘完后。
云杉又去地里挑选一些红薯回家今晚吃。
做红薯饼的红薯,得要黄心的才行,做出来的红薯饼颜色金黄好看而且甜软。
紫皮白心的红薯比较适合煮稀饭,比较干面有点噎人,得配上稀粥才容易下咽,当然,也有白心的糖心红薯,这种红薯产量相对较低,口感很好,吃起来软甜。
选了几个半大的黄心红薯,又选了十多个菜刀刀柄那么大的小红薯,白心的黄心的都有,用来隔水蒸熟了给三个孩子们吃。
一个半时辰后。
暮色降临。
饭厅里。
热腾腾的鸳鸯火锅放在桌子的正中间,炭火炙烤着锅底,锅上的白雾冉冉升起,饭厅里麻辣鲜香的香味四溢。
晴空不断的深呼吸,嗅着这勾人的香气,跳下凳子冲到房门口张望:“娘怎么还不来呀?”
小川看着吃货妹妹这心急的模样,面瘫的小脸此时透着忍俊不禁的笑:“回来坐好,你要是实在饿凶了,就和灏灏他们一起先吃点蒸红薯。”
自诩已经是小大人的晴空,一听哥哥把她拿来和才不到一岁的弟弟比,当即就噘嘴不开心了,小脾气上来了:“我要等娘来了一起吃。”
正坐在婴儿餐椅上双手抱着黄橙橙红薯啃的灏灏,一听哥哥叫他的名字,糊了满嘴黄色红薯泥的灏灏立即看向哥哥,露出四颗白白的小米牙,咧嘴笑着含糊说道:“灏灏,次,次……。”
晨萱歪着脑袋看向哥哥,又看向奶奶,鹦鹉学舌似的也跟着笑说着:“好,次,吃……”
云瑾双手紧紧捧着红薯,两口就把手上剩下的红薯给吃光了,胖乎乎的小手伸向桌子上的红薯盘子,小屁股一耸一耸的想要起来自己去拿:“啊啊~吃,吃。”
三个小宝贝儿这又萌又馋的模样真是可爱极了。
小川看着三个弟弟妹妹,笑得眉眼弯弯,眸子里满是宠溺,伸出筷子赶紧给三弟夹了一个红薯过去:“吃吧,小吃货。”
云瑾朝着哥哥咧嘴一笑,白胖胖的手指赶紧抓起红薯双手抱住就开啃。
一旁的陈氏看着三个孙孙,朝着靠她最近的小孙女侧头靠了过去:“小萱萱,奶奶也想吃,给奶奶吃点,啊~”
陈氏张嘴去找晨萱讨要吃的。
小姑娘看看奶奶,又低头看看手里捏得稀烂的红薯,犹豫了一瞬,小胖手伸了过去,把手上的红薯泥喂进奶奶嘴里。
吃到孙女喂的红薯,陈氏那叫一个开心啊,笑得都见牙不见眼了,一点都不嫌弃被孙女捏得稀烂的红薯。
云杉带着厨房送火锅的配菜的厨子一起走了进来。
“娘,你可算是来了。”晴空喜得眉开眼笑,蹦跳着回到座位上。
“香甜的红薯饼出锅了,来来来,趁热乎大家赶紧吃,要不然红薯饼的外皮就不脆了。”云杉打开食盒,把红薯饼端了出来。
小川伸出筷子,先给奶奶面前的盘子里夹了一个,随后又给娘亲的盘子夹了一个,最后是妹妹,再然后才是他自己:“娘,快坐下吃,你都忙活这么大半天了。”
之所以没有给三个弟弟妹妹夹,是因为这红薯饼是用油煎炸过的,刚出锅外皮有些硬,不适合还不满一岁的孩子吃,而且油炸的吃了也容易上火。
“好。”云杉笑眯眯的点点头。
晴空赶紧起身给奶奶和娘亲倒温热的茶水。
陈氏看着小川和晴空这么懂事,也目露欣慰。
“小川和晴空可真懂事,你们两个小家伙也别忙活了,快赶紧吃吧,凉了可就不好吃了。”
桌子上的配菜很是丰盛。
切成薄片并码好味的牛肉片,羊肉片,一半放进清汤锅中,一半放进红汤锅中。
清汤锅中的底汤,是用猪的棒子骨加上新鲜的鲫鱼,大枣,枸杞熬出来的,色泽奶白,汤里还加有去皮的老佛手瓜,熬出来的汤又鲜又清香扑鼻不说,而且喝起来还带着微甜。
吃完外皮微脆,内里甜软的红薯饼。
再喝上一碗清汤锅里的骨头汤。
那滋味真是棒极了。
暖了胃。
接下来便开始吃大餐了。
牛肉片,羊肉片,牛肉丸,鱼肉丸,牛肚,牛蹄筋,土豆片,佛手瓜嫩尖,空心菜,荤素搭配,众人一边吃,一边不时含笑聊着天,这一顿饭,足足吃了一个时辰这才结束。
吃完饭。
天已经黑透了。
这时节的天气已经很冷了,寒风呼呼的刮着,不能带孩子们出去散步,几人便带着三个小家伙去了孩子们平时玩乐的大屋子里。
小川和晴空陪着爬得很是利索,但由于穿得有点多,还不怎么会走路的三个弟弟妹妹在泡沫垫子上玩耍着。
陈氏和儿媳妇坐在一起,笑眯眯的看着五个孩子,深深一叹:“哎~再过几天孩子们就好满一岁生辰了,也不知道你祖父和爹还有熠知能不能赶回来?”
“我估计玄乎,那时候恰逢下雪,而且现在熠知要趁着冬季闲暇之时练兵,估计抽不出时间回来。”云杉实事求是的说道,想了想,眸光一亮,看向婆婆忙道:“不过他们赶不回来也没事,这不还有娘和我以及小川和晴空给他们三个小家伙过生辰嘛!到时候,我用手机拍摄一些照片和视频,等祖父和爹以及熠知回来看也是一样的。”
“这个办法好。”陈氏当即就激动的一拍巴掌。
五个孩子在一起玩耍交流着。
婆媳二人也小声的聊着天儿。
时辰差不多的时候。
云杉把晴空和小川送回院子后,又陪同婆婆一起给三孩子洗了洗小屁股,给孩子们洗漱后,看三孩子上床后,云杉这才从婆婆的院子里离开。
回到院子。
洗漱上床后。
躺在炕上,云杉总觉得身边空荡荡的很是不习惯,摸索着身侧空出的大片位置,深深一叹。
前些时候和自家男人朝夕相处,同床共枕两个月,回来后突然一个人睡,还真是有些不习惯,有些想念他温暖而宽厚的怀抱了。
想着想着。
云杉迷迷糊糊的睡了过去。
……。
翌日。
云杉一早就起床了,把空间里的牛肉拿出来五分之四,用来做香... -->>
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