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张正书早就察觉到了这个可怜的女孩对自己的情意，可惜他无福消受，只能用调离这个办法，让郑月娥悄悄收敛了心思。派人护送郑月娥等学会了阿拉伯数字的僮仆到技校去教书之后，张正书才总算没有那么牵肠挂肚了。
要知道，技校可是张正书最大的寄望，这里将会使得大宋发生翻天覆地的变化！
可惜，这时候还没人知道。
不过，技校的名声在汴州已经传开了。
特别是张正书传授的隔一茬种大豆的法子，已经风靡了汴州，甚至已经传到了隔壁州府。可以预见的是，只要给一定时间，传遍整个长江以北都不是问题。更难得的是，大豆附加的产业，也开始兴盛起来。且不说豆腐，大豆酿做的酱油，也是一笔很不错的收入。再不济，拿来发豆芽也是可以的。
张正书这段时间也没闲着，他准备接手林百间的那间脚店，然后推广厨艺。
铁锅炒勺已经到位，张正书实在有些迫不及待了。
只是，张正书有点踌躇，这样一来好像要断掉不少人的饭碗。
比如樊楼，就是以炒菜出名的。再有和乐楼，也是掌握了独到的炒菜技术。
“不管了，反正也不是很难学的技术……”
张正书思前想后，还是觉得把炒菜技术推广出去更好。别的不说，起码能提前促进中华美食的蓬勃发展。再一个，张正书太需要经验值了。而且，张正书也不是无的放矢的，推广技术也是要讲究方法的，不然很容易引起汴京成中所有酒楼的公愤。
怎么做才能避免公愤呢？
那就是让别人来偷学。
张正书先是教会了脚店的厨师怎么炒菜，然后让脚店的厨师把厨房搬到后院中，露天来炒菜。但是，脚店后院的门没关紧，而窗户也是镂空的石窗。果然，不出三天时间，炒菜就传播出去了。樊楼东家范大郎那个郁闷啊，怎么一夜之间，满汴梁城都会炒菜了呢？会炒菜还不打紧，关键是酒楼的客人在减少啊！后来一查，得，是技术泄漏了。源头呢，居然是张小官人。
张小官人也耍起了无赖：“这不怪我啊，是别人偷学去的，要怪你就怪偷学的人吧！”
范大郎没辙，也知道这是吃了哑巴亏。毕竟人家愿意泄漏技术，你也拦不住人家不是？其实范大郎也知道，所谓的独家炒菜技术根本瞒不住多久，现在传扬开来也不算坏事。起码张正书给了他一个好消息——既然炒菜都宣扬出去了，不然索性樊楼牵头，弄一个厨艺大赛，好让大家开开眼界，也顺便给酒楼打响名声。
张正书知道，厨艺不是一天能练成的，樊楼能在汴梁城中混得风生水起，那是有底气所在的。会不等于精通，樊楼用这一招，立即就能扭转大家的印象——原来炒菜要炒得好吃，也是有技巧的啊！