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至于之前想的抓鱼,顾知欢现在也不想了,就这些石蟹就够了。
食物弄好了,那么就可以找石头,石头找好洗干净放一边风干,等下好用。溪水边的石头很多,要找到想用的石头很是轻易,顾知欢找好了就下水找鹅卵石,鹅卵石大的倒不是那么容易找的,顾知欢找了好半天才找到,这么下来时间已经是五点十六了,已经接近晚上,还好夏天白天长,五点天还没黑。
顾知欢这么半天在溪水里走,腿上的伤口浸泡的发疼,上岸后重新抹上了弄好的草叶,再用布包住后,顾知欢就将石头给围起来,烧了火盖上鹅卵石后把螃蟹给放进去烤,螃蟹烤好再处理螃蟹肉,然后菠萝面包切片煎一下。
顾彤彤倒是离得火远远的,这螃蟹看得她怕怕的,不敢靠近,不过妈妈好厉害。
顾彤彤星星眼,欢快地拍手:“妈妈好棒棒!妈妈最厉害了。”
等下又有吃得了,想到下午的鱼肉,顾彤彤不由得吞咽了下口水。妈妈说以后都吃好吃的,顾彤彤笑眯了眼睛,鼓得更用力了。
顾彤彤虽然比别的孩子乖巧懂事,不过总归是孩子,兴奋期待明显可见。
对此,直播间的水友们也是期待着的。中午那鱼蓉汤看得他们口水都出来了,现在什么东西都是由机器做得,机器严格按照着比例去做,而且为了保持食物的营养,基本都是蒸煮,大家长久吃来都习惯了。而且,基本食物基本都是机械统一养殖种植的,吃过野生的人可不多,会做饭做菜的那就更少了,对这些食物的弄法倒是有些好奇。
而且顾知欢的做法和机器的做法是相当不同的。
“每次阿一给我端来都是切开了的,切开的螃蟹,浇上了热油还有葱姜蒜头,蟹肉柔软,入口即化,很好吃。不过这么丢进去火里烤,能行吗?”
“感觉有些期待,昨天我让阿姆用石头蒸鱼肉,阿姆一下子就乱码了,它都不会。”
“加一,我家的牛牛也乱码了。”
“哎现在才发现,机器人做得都是一个样,从小吃到大,食物虽然不停换着,可都一个模式啊!”
“我学主播做,然后……厨房炸了。”
“噗噗噗,手残党还是别轻易学习。”
……
对于大家的讨论,顾知欢微笑着说道:“其实做菜也不是所有人都能够做得,有的人天生手残,一样的东西一样的配料一样的过程,他们能够做出黑暗料理,甚至能够把锅给炸了,所以手残党还是留着让别人做,最好找一个手脚灵活的另一半,让他们给你□□心餐。”
说着,顾知欢刀顺着蛇肚子往下一割,利落的将蛇皮从头割到尾,割出一条长痕,然后从头一把把蛇皮给剥掉。蛇皮顾知欢不打算吃,往往,蛇皮下的寄生虫那是最多的。剥掉了蛇皮,然后蛇肚子也处理掉,顾知欢说道:“蛇肉寄生虫,最好是高温炖,或者高温煎炸许久才能让寄生虫死掉,而且蛇肉最好不要一长串下去,处理成小段小段容易全部熟透,没有熟透的蛇肉不要吃。”
说着,顾知欢直接利落得将蛇肉顺着骨头切除,两边的蛇肉切下,蛇肉的骨头也就剔除掉了。把溪水边的石头洗干净,一手按着蛇肉,一手拿着刀,蛇肉一片片被顺利切片,厚薄一致,晶莹剔透,拿起来放在眼前,隐隐约约可以看到蛇肉对面的事物。
这蛇肉肉片处理得细腻薄如蝉翼,很考验人的刀功。
顾知欢切的越来越快,对直播间的水友们来说,这简直就是一场刀功的完美表演,让人经不住瞪大了眼。
“哇,这刀功简直了。”
“这和机器切割比起来丝毫不差,这是怎么做到的。”
“厉害了我的主播。”
“主播真实有一手6666,膜拜。”
“不可思议,越看越觉得主播了不得。”
……
带着篮子,顾知欢很快走到灶头,将篮子放下,用处理好的新鲜的树枝不断的将石蟹给夹出来。烤蟹香味浓厚,那是不同于蒸螃蟹的香味,有一股烤糊的味道,加着螃蟹的清香,闻着十分勾动味觉。顾知欢取出石蟹后放在一边,去背包里取来菠萝面包。