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都和人比试过厨艺,但是参加如此大规模的比赛,却还是第一次,特别是看到了现场还有一台电视台的摄像机在拍摄时,不由地有些小激动。

    两位主持人做了一番简短的开场白后,开始介绍起比赛规则来,这些在参赛须知上都有,参赛者们早已研究了个透彻,并不感兴趣。他们感兴趣的是,究竟比赛组委会邀请谁来担任本次比赛的评审。

    果然,当小柯宣读完比赛规则后,乔乔开始介绍起本次比赛的评审来。

    “下面,我向大家介绍本次比赛的三位评审之一,上海市烹饪协会会长刘子长先生!请刘会长到评审帐篷中就位!”

    随着乔乔恬美的嗓音,一位身穿中山装,年纪大约在四、五十岁的中年人步入了会场,微笑着抬手向参赛者们打着招呼,走进了那个小帐篷中。

    看台上发出了一阵窃窃私语的议论声,那些和这位刘会长相识的参赛者不由地面露欣喜之色,想来在等会儿的比赛中可以略微占些便宜。

    “第二位评审是,著名美食家,多家美食专刊的专栏作者曹虹女士。”

    听到‘曹虹’这个名字,小宇心中一喜,看来自己也不是一个评审都不认识,只是这曹老师保密工作怎么做得那么好,明知道自己要参加这个比赛,却事先不透露一下。

    当曹虹身穿一套典雅的白色女士套装,带着淡淡的微笑出现在场中时,引发了看台上的一阵掌声,显然,这位曹老师在参赛者的心目中很有份量。

    看到第二位评审在小帐篷里落座,乔乔继续道,“最后一位评审,是中国美食家协会秘书长,餐饮业国家一级评委,中国烹饪大师,川菜大师,卢启明大师!”

    乔乔话音刚落,整个看台顿时‘轰’地一声,好似滴入了一滴水的油锅般,顿时沸腾了起来。

    谁?没听错吧?居然是川菜界的泰斗卢启明!这可是川厨中的顶尖人物,他在中国烹饪界的地位可谓是举足轻重,另外,在以往全国姓质的厨艺比赛中,他可是当仁不让的评审之一。

    他怎么会来一个分赛区当评审?这显然出乎大家的意料之外。

    卢启明是一个七十岁的老先生,身材偏瘦,但是精神却很是矍铄,当他出现在场中时,如雷般的掌声响起,一直将他送入评审帐篷中。

    “卢大师正好这段时间在上海休养,应组委会的邀请,客串担任本次比赛的评审,请大家珍惜这难得的机会,在赛场上好好表现!”

    小柯的介绍引发了参赛者们的激情,几乎每个参赛者的脸上都洋溢着兴奋难抑的表情,自己做的菜能够受到卢启明大师的品尝,实在是生平之一大幸事。

    三位评审正式落座后,比赛正式开始。

    比赛流程十分简单,每支参赛队伍按照自己号码的顺序,轮番到场中的料理台烹饪自己准备的菜肴,烹饪完毕后,直接送到小帐篷内供三位评审品尝。

    每位评审会综合考虑菜肴的烹饪水平,给出最高为10分的分数,三位评审们分数的总和就是参赛队伍的总得分。

    由于这次比赛的主要食材为豆腐,烹调时间不宜过长,所以限定每支参赛队伍的烹饪时间不得超过30分钟。

    小宇算了一下,自己的号码牌是355号,场地中有十个料理台,就算每个参赛队伍用时15-20分钟,一个小时也仅仅能够打发30-40支参赛队伍。

    从现场的人数来看,应该不到400支参赛队伍,可能有一些人报名后并没有来,不过,350支队伍应该不会少的。

    如此算来,轮到自己比赛的时候也要晚上七、八点钟左右了,看来,这是一场马拉松比赛,想来主办方也没有料到会有这么多人报名参加比赛。

    自己这些人坐着看比赛倒无所谓,可是竹篓里的螃蟹恐怕受不了这么长时间的煎熬,得想个办法把它们妥善保管。

    小宇对身边的史健龙耳语了几句,史健龙点了点头,下了看台,不见了踪影。

    二十分钟不到,史健龙笑嘻嘻地回來了,对小宇道,“小宇,西林宾馆厨房里的二厨是江南春厨艺学校出來的,也算是咱们的师兄,我和他打了招呼,咱们的大闸蟹可以暂时放在他们的冰箱里。”

    “好咧,你和凌云一起去一趟吧!放好大闸蟹后马上回來,这是一次很好的学习机会,不要错过了。”

    小宇正在吩咐史健龙二人之际,另一边的卞旭刚却伸长了耳朵在听着,当听到小宇他们准备把大闸蟹放到西林宾馆厨房的冰箱里,暂时冷藏起来后,神色不由地一动。

    在他的心中,一个阴险的计划渐渐成形。

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