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p;h城本地的面筋是面筋皮裹着肉馅炸好的小吃,跟t市的完全不一样。
小时候,到了晚上,妈妈就会跟她讲t市的事,说过在t市郊区,结婚的时候都要摆上三天宴席。
没有这么大的屋子,就要搭大棚,棚子是红色的,里面摆好圆桌和椅子,一个棚子里会摆上10张十人桌,根据自家的人数来加棚子。
吃饭的时候,亲朋好友就在一个棚子里面一起吃饭,毫无热闹。中午就是吃喜面,晚上才是吃酒席。
t市的喜面自然是三鲜打卤面,妈妈说,小时候,她曾和外婆吃过几次,大棚里的打卤面和家里的味道是不一样的。
可能是因为材料比较丰富吧,除了常规的肉、香菇、黄花菜、木耳、鸡蛋、香干、面筋等还要放上海虾仁、皮皮虾、鱿鱼、扇贝、鲜贝、蟹爪肉、海参和墨鱼,俗称八仙面,这是只有婚宴上才会准备的复杂繁琐却又美味至极的卤子。
菜码一定是标准的8种,拌面的菜根据自家条件有四个碟的,六个碟的,最重要的就是其中一定会有一盘糖醋面筋丝。
普通人家吃面条的时候,是不会准备糖醋面筋丝的,这个菜需要大火,还特别费油,糖醋口也很难把握。
孙静每每跟秦念说起拌着糖醋面筋丝的八仙打卤面,总是一副馋得要命,又无限向往的样子。
可秦家却从不准备打卤面,秦振国并非t市本市人,秦家来自临市,后来做生意,才来了t市,所以很多饮食习惯与t市本地人不同。
再加上,宋宛如觉得吃面条不雅观,尤其是这种打卤面,一不小心,汁水就会溅在衣服上,不仅是打卤面,什么汤面、炒面、烩面,她都不许厨师做,若是要吃面,就只会吃意大利面。
秦念来t市后吃过打卤面,都是在周家,周家是地地道道的本市人,周妈妈很擅长做各种面,只是,她从来没做过糖醋面筋丝。
今天,纪璟睿算是满足了她一直以来的小愿望,如愿吃到了让妈妈赞不绝口、又无比还念的打卤面,虽然这面比不上妈妈所说的八仙喜面,但她吃着面条,就觉得妈妈仿佛又回到了身边。
从前,妈妈总是跟她提起t市各种特色美食,说的时候总是面带向往,妈妈从来不说她想念孙静,可一个人对家乡最大的想念,便是怀念家乡的食物吧。
她想到妈妈,心里暗下决定,无论如何,一定要挽救秦氏,恢复公司的名誉。
吃过饭,两人开车回家,为了蹭秦念的车,纪璟睿故意说他的车坏了。
这家伙,怕是有十几辆车吧?总不会一起坏了吧?
秦念对他的说法颇为怀疑,纪璟睿却极其自然的接过她手中的车钥匙,径直坐在了驾驶位上。
她只得绕到一边,坐上副驾驶。
此刻已经是深夜11点了,路上很安静,几乎没有车辆,路灯的光线暖黄温馨,落在茂密的树冠上,似纱幔萦绕。
车厢内忽暗忽明,空气中飘着淡淡的百合香气和薄荷香味萦绕在一起的特殊味道,百合的香气来自于她,薄荷的味道来自于他。
两种味道都淡淡的,很清新,混合在一起,味道更加特别而好闻。
现在已经是9月初了,再过几天,秦念就要开学了,不知道这几天里,她能不能解决好秦氏的问题。
另外,他想到一个很严峻的问题,开学后,不知道她是不是要搬到学生宿舍去住。
想到这,他似漫不经心的开口,“你快开学了?”
“三天后。”
“开学后继续住在纪宅吧。”
秦念,“……”
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