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了。
八月的一天,赵大先生来到了苍月酒楼,他很少主动出现在她的酒楼里,一般都是她和禹歌笑带着菜品去看他,而且也顺便去德馨村去看暖棚动工的情况。
“听说你们的凉皮,还有冰凉的果汁,味道不错,而且上面漂浮的冰块特别解暑,我特地过来品尝。”
他倒是实在,夏芊钰刚刚迎出来便听明白了他的来意。
夏天大家的食欲都有所减退,唯独在苍月酒楼里,依旧人声鼎沸,酒楼的凉皮每日无限量供应,依旧供不应求。
而葡萄汁,樱桃汁,梨子汁更是因为独特的口感,令很多人大排长龙只为喝一杯冰凉爽口的果汁。
大家实在都没有想到,用石磨磨出来来的果汁居然这样爽口。
苍月酒楼已经积累了可以开分店的实力,但是夏芊钰觉得还不是时候,琴川的酒楼已经趋于饱和,现在还不是时候,岳虎整日来挖角,酒楼的人员流动非常大,再加之其他几个执事的排斥,若是这个时候开分店,恐怕树大招风,夏芊钰见到赵大先生之后,这才想起来最佳的开分店的时间便是等出了食谱之后。
打开知名度了,就算岳虎来挖角也不用害怕了。
“赵大先生来了,这些自然管够。”夏芊钰笑说道。
然后转身对候在一旁的刘顺喜说道:“喜哥儿,每样果汁都给赵大先生来一杯,凉皮里面多放些面筋,再加几颗酸梅,动作麻利些。”
嘱咐完这些后这才安心问道:“赵大先生,可联系到郑坊主了?”
“果然聪慧,我今日就是为这事前来,郑坊主这段时间去西域做贸易了,刚刚回来,我约了他来你的酒楼,一来给他接风洗尘,二来让你们见一面,看看你之前说的食谱的事情,什么时候能够落实。”
“劳烦赵大先生费心了。”
两人闲聊了约莫半个时辰,一位气质儒雅的中年男子便被刘顺喜请到了雅间里。
“掌柜的,您等的客人到了,我马上去上茶。”说完便离开了。
来人约莫四十,同她的父亲差不要大,皮肤有着不见阳光的苍白,青色的胡须茬子沿着下巴满布双鬓,眼底的乌青显而易见,看起来极度缺觉的样子。
“这位便是夏掌柜吧?真是闻名不如见面,听过赵大先生多次提起您,总算得以相见,知道夏掌柜是个女子,不成想这样的年轻,真是失敬了。”客套完,郑坊主将头上的毡帽摘了下来,然后走到角落里用毡帽将身上的灰尘扑打了一番,这才走过来挨着赵睨落座了。
“郑坊主客气了,您是江南最大的书商之一,能够见面是我的荣幸,今日既然到我的店中,那么便由我做东,请你尝尝我店中的招牌菜,如果不介意可以先用些凉皮和果汁去去困乏。”夏芊钰当掌柜有些日子了,知道如何拿捏说话的语气。
对待赵睨她是三分客气,七分熟稔,但是对待郑坊主便是九分客气,一分尊重。
“好的,既来之则安之,赵大先生是出了名的老饕,他既然能够经常光顾的酒楼肯定是没错的,但凭夏掌柜安排了。”郑坊主非常温和的说道,他这人看上去非常随和,像是长期侵染在书籍中,令人如沐春风的同时,又有知识非常渊博的感觉。
看来腹有诗书气自华绝非一句空话,赵大先生曾经夸口说郑坊主学富五车,才高八斗,夏芊钰心里是不相信的,书商也是商人,没有什么特别。
但是现在她隐约相信了,因为真正有学识的人不但谦和有礼,而且说话从来都是浅显易懂,不在重要的地方,不会可以炫耀自己的学识。
安排好了菜品,酒过三巡,可以开始说正事了,“郑坊主献丑了,这是我和我的掌勺一起编写的食谱,食谱的名字暂时取为《人人都会做菜》,请您过目,若是觉得名字太过于普通,我们还可以协商修改。”
夏芊钰递上了草本之后说道。
他接过来细细的翻看了食谱,越看越激动,“极好,极好,这样的想法不但新鲜而且实用,名字也是极好的,这件事情便这样说定了,等我约好了印刷的师父,先印一百本,将我在琴川和扬州的店各放二十本,看看情况,若是卖得好随时加印。”
夏芊钰知道一百本的数量已经非常给她面子了,她不苛求数量,而是想要商讨价格。r1152