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    第三百五十九章  三年后

    三年后,汴城。

    青石大路边盘踞着碗口大的梨树,枝头上满是堆积着繁多的花朵,街上人声鼎沸,时不时的便会有用出城的妇人,拎着手中篮子里的枣馍、炊饼,黄土捏的人偶,掉刀之类的玩意出城。

    今个是寒食节,衬得以往就热闹喧哗的市集,如今是愈发的热闹。

    “借过,借过……”老者指挥着家仆抬着的轿子,引了不少路人驻足观看。

    主人家也不气恼,相反还有种洋洋得意之感,今个这来往的轿子都是用柳条跟各色杂花点缀、堆砌在轿顶上,四周垂下来,将轿子遮掩住。

    当然,随着人力的起伏,那柳条杂花摇晃,这主人家的面容,也就清晰地映入了路人眼中。

    如今风气开放,贵女们倒是不在意这些,相反,好些人家的适婚姑娘,还有些比较之意。

    “哎,看热闹啦,看热闹啦,永盛茶坊那有人斗茶了,去的早了还能占个好地儿啊,这会下注也不晚啊!”

    本来噪杂的人群传出突兀的男声,也没人觉得怪异,倒是在他喊话后,好些闲聊无趣的人,跟风跑到茶坊。

    这种情况早就是屡见不鲜了。

    在这年头无论是贵族还是平民,斗茶风靡大街小巷,毫不夸张的说,上到帝王将相,文人骚客,下到市井细民贩夫走卒,无不热衷于斗茶。

    尤其是在清明时分,寒食节前后,斗茶更是如火如荼,原因无它,这时节新茶初出,最是适合参斗的时候。

    每年寒食节前后,也有不少茶商或者是爱茶之人,不远万里来看一次斗茶。

    永盛茶坊那是老字号,听人说,坊主那是从刚牙牙学语的时候,就被祖辈们抱着品茶学茶道。

    如今七十余载,斗茶水平那是鲜少有对手,当然,也有一些心高气傲外加自视清高的人来挑战。

    可惜,输的最后险些衣服都压在那。

    那王家老爷子声名远扬,这两年来找挑战的少了,百姓们不见那些老来打脸的人,还觉得这日子过的有些乏味呢。

    谁知道,嗨,谁知道就偏偏是今日,有不长眼……哦不,是有骨气的人来挑战了!

    太好了,每次这时候,都有人当众设下赌坛,百姓们自娱自乐,那巡城御史自然也管不着。

    那人报信后,几乎整条街的人都跟打了鸡血似得往那冲去,不一会,永盛茶坊门外就堆满了人。

    “哎,兄弟,那少年是谁啊?”挑着柴火的男人小心的问着身边那个看的起劲的人。

    那看热闹的也不嫌他话多,耐心解释着,“不知道那是谁家的公子哥,长得是挺俊俏的,不过……”他胸有成竹道,“估计是被哪家惯得不知天高地厚的少爷,竟然来……”

    他话未说完,可是周围的人都明白他言尽于此的用意,小鬼竟然跑到钟馗家门口来班门弄斧了。

    “兄弟,你咋看出那少年家世不俗?我看他穿着打扮,倒是寻常人家出生啊!”

    男人啧啧两声,上下打量了他一眼,那目光中十足透出你是不是傻的讯息。

    那樵夫也是第一次遇到这热闹,即使知道那人看不起他,却也好脾气的没发火气,而是讨好的询问缘由。

    男人见他上道,也不取笑他了,指着那少年身边东西,“那少年穿的是一般,但是,你看到了没……”他示意樵夫看着少年身边的东西。

    “那玩意是啥,是茶团……”

    茶团那就代表了身份啊,那玩意始制于福建官员,以往是专供宫廷饮用的,茶饼上印着龙凤花纹,也能称之为盘龙茶,从普通层面来讲,这玩意是供着那些有钱人家来喝的。

    那少年手边的茶团,那可是印着花纹呢。

    像是那种团状、饼状的紧压茶被称为片茶,而那些散状的茶叶,又称之为草茶或者是散茶。

    受大众百姓追捧的,自然是那种物美价廉又简单容易操作的散茶,比如说是蒸青跟蒸青末茶,蒸而不碎,碎而不折,

    说的是各有各的好处,可是,也能从这上面,弄清楚那人的身份。

    那樵夫好不容易弄明白了这个,想再问什么时,那原先给他讲解的男人,此时已经精神紧绷,示意他停嘴。

    因为台上的一老者跟一少年,此时已经开始了斗茶。

    斗茶要先斗色,再斗汤,通过烹制、品尝茶叶,比赛茶的质量跟烹茶技术,这是看点。

    斗茶之前要先将茶末碾碎过筛,那茶末越细越好,因为这样才能保证入水后漂浮起来。

    看汤色、看汤花是胜负的两个主要标准。

    内行看门道,外行看热闹,当那两个人开始比赛时候,人群里又有人发出不小的惊呼。

    原来那少年烹茶的法子,竟然是用的煎茶法,一般来说,这煎茶法是从前朝留下来的法子。

    早就被摒弃了,如今点茶法是大家最公认的烹茶手法。

    可那少年,似乎是故意在保留实力一般,用上了前人的手法,那少年虽然身形瘦弱,可是十指纤细,更是男生女相,如果不是他有喉咙,怕众人要认为他是个姑娘家了。

    在俩人开始斗茶之际,喧嚣的人群已经恢复了平静,那少年在老者炙茶、碾罗、烘盏、候汤、烹试时,有条不紊的进行着手里的活计。

    茶饼烤制、碾罗成末、候汤初沸时投末、并加以环搅、沸腾则止,时间缓缓过去,那老者已经把一切都做好时,那少年还在稳稳当当的进行着搅拌动作。

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