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草狼认为我有些吹毛求疵,过于婆婆妈妈了,但我认为,这些细节可是决定成败的关键。”

    “郭开,你说的没错,搞经营管理,只有细节才能决定成败。草狼不听不行,他不听,我就让他滚蛋。”

    陈聪说这番话的时候,脸色有些难看,郭开也有些尴尬,他知道草狼是陈聪的好兄弟,陈聪向来对好兄弟那是极其照顾的。

    “没必要让他滚蛋,只要他能改正这种粗放式的管理模式就行了。”

    “你谈一下你的具体打算?”

    郭开认真地道:“招聘的那些服务员素质亟待提高,还有要聘请的厨师,要认真筛选。每个楼层的餐具配备,要统一起来,不论是花色和品种要高雅典尚,服务员的穿戴要统一服装,我想让所有的服务员都穿旗袍。”

    陈聪听后断然地摇了摇头,道:“你的这些打算,我认为有些地方很是不妥。对细节的要求上,你也不够精准。我今天来的目的,就是要探讨这些细节问题。你把草狼叫进来,咱们一块研究一下。”

    郭开急忙转身去叫草狼,草狼和廖水快步走了过来。

    陈聪道:“咱们几个开个现场办公会,廖水,你做好会议记录。”

    廖水急忙从公文包中拿出了笔和本,做好了要记录的准备。

    陈聪看了看郭开和草狼,道:“我今天一到这里就说了,醉月楼能不能成功,关键在于细节。我现在就来谈一下我的构想,你们都听好了,如有不同意见,咱们再进行商讨。”

    郭开和草狼都是非常认真地点了点头,陈聪这才又道:“咱们这醉月楼的建筑特色不但充满了古典韵味,更重要的是体现了一种历史文化,一楼是茶社,再往上是唐宋元明清,每一层的建筑风格都不一样,都是按照唐宋元明清的各个朝代特点打造的。这不但是一个饮酒吃饭的地方,还更是一个吸引人的旅游景点。要将酒食文化娱乐文化旅游文化历史文化这四种文化融合起来,形成这醉月楼的文化底蕴,只要有了浑厚的文化底蕴,想不成功都难。”

    郭开的文笔是极其出众的,他可是县委办主任出身,干的就是耍笔杆子的工作。但陈聪的这番话,让他彻底惊呆了。因为陈聪的这番话直接就点到了醉月楼的实质上,醉月楼能否成功,也全在陈聪的这番话里。

    郭开之所以惊呆,是因为他听懂了陈聪的意思。

    草狼也听的惊呆了,但草狼的惊呆,和郭开完全不同,郭开是因为听懂了才惊呆,而草狼是因为没有听懂才惊呆的。草狼眨巴着一对小眼,听的云山雾罩,感觉稀里糊涂的。

    陈聪随即又道:“对每一层楼的各种设施以及餐具配备上,都要和建筑风格搭配起来,不论是配备的设施和餐具都要使用那个朝代的设施和餐具,该唐就唐,该宋就宋,该元就元,该明就明,该清就清,要区分开来,不要混为一体。因为这是醉月楼的特色,既然是特色,那就要认真对待每一个细节。同样,每一层楼的服务员的穿着打扮,也要和相应的朝代搭配起来,要给客人一种真正穿越的感觉,不伦不类是不行的。”

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