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等汤面上来后，尝到江宁手艺的蒋家四人彻底服了。
晌午过后，江宁把蒋大牛带过来的野鸡野兔收拾干净，准备晚上做成菜，杨大头带着蒋大牛一家四口去了杨汉家，手里还提着一盒糕点。
大过年的山里都是积雪，杨汉并未进山，而是在家里修补工具，看见来人立马请他们进屋上炕。
杨大头把蒋大牛介绍给杨汉，道：“汉叔，你跟我这连襟好好说说咱们这里卖野味都是什么价，不然他总吃亏！”
蒋大牛憨笑挠头。
柳花抱着两个孩子坐在炕边上，打量着杨汉家。
杨汉微微颔首，“这也没什么不能说，你们想问什么就问吧！”
“那个，汉叔，你平常打到野鹿都是怎么卖的？”杨大头好奇地问道。
其他人全都竖起耳朵听。
杨汉瞪大眼睛，笑骂一声，“你以为野鹿是那么好打的？上来就问这个！要是真打到鹿也得看大小，成年的雄鹿最值钱，鹿角鹿血鹿肉鹿皮分开卖，差不多能挣个二两左右。”
“二二二.....二两？”蒋大牛震惊地伸出两根手指头，手指头还在颤抖。
柳花则是目瞪口呆，嘴巴都忘记合上了。
杨汉微微颔首，“没错，就是这个价，野鹿不好打，遇上了都不一定能抓住，咱们还是说说常见的吧！比如蛇，越毒的蛇越值钱，药铺主要收蛇胆，杂货铺收蛇皮，当铺也收，食肆酒楼客栈收蛇肉，通常一条蛇能卖几十文到几百文不等。
野猪也常见，这玩意儿还算值钱，我之前打过一头三百斤的野猪，整头卖，一斤五文钱，挣了一千五百文。
野兔野鸡这种常见的野味不怎么值钱，但人家也收，就是价钱低一些，野鸡通常二十文，野兔二十五文，只要大的不要小的，要是你会硝制毛皮又不一样了，一张成色好的兔皮可以卖五十文，比兔肉值钱多了！
除了这些野味山里的药材也值钱，但切记不要卖给收货的人，得自己送到医馆药铺，否则还会被压价。”
蒋大牛听得一愣一愣的，随后哇地一声大哭，“那些黑心的东西，他都坑了我们多少钱了！”
柳花白着一张脸，一手捂着胸口，只觉得天都塌了，跟着一起抹泪。
杨大头安慰道：“我觉得你们应该庆幸才是，起码咱们现在知道被坑了，以后不卖给他们就是。”
蒋大牛缓过劲儿来，擦了擦眼泪，唉声叹气，“可是我们那里太偏僻了，出山不容易，不卖给他也不知道卖给谁！”
杨汉听杨大头说了下坪山沟的情况，眉头微蹙，沉吟道：“那里确实偏僻，但野味也多，这样吧，你们出山不容易，但只是走到官道应该还可以吧！”
蒋大牛点点头，“要是说从山里到官道差不多走上一个时辰就行。”
杨汉点点头，看向杨大头，“二蛋现在不是要经常拉材料？总不能一直借别人的牛车，以你家的条件自己买一辆牛车绰绰有余，可以跟他们定个日期过去收货，松溪镇那边多水产，野味少，兴许你那东家会收，要是这样的话就容易多了，实在不行也能拉到大山客栈，那边什么野味都收。”