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,也算是人生知己了,既如此,送与朋友又有何妨。待会我便写给先生。”

    孙思邈看房遗爱的态度十分真诚,自己本身也是十分好奇,所以就暗暗想到一定要把房遗爱的长辈医好。所以也不再推辞。

    房遗爱紧接着说道:“既然先生也是茶道之人。那小子就在先生班门弄斧一番。”孙思邈连连说着不敢,接着便肃穆而坐,一副洗耳恭听状。

    “品茶有九步,第一步:温杯烫罐,其包括:起火,掏火,扇炉,洁器,候水,淋杯。?第二步:引龙入宫,就是将茶叶倒在一张白色的纸上,粗细分开,把最粗的放在罐底和壶嘴处,再将细未放在中层,最后才将粗叶放在上面。第三步:闻声起羹,这时候的水来泡茶是最好的。这其中又有讲究,见其沸如鱼目,微微有声,是为一沸;铫缘涌如连珠,是为二沸;腾波鼓浪,是为三沸;一沸太稚,三沸太老,若水面浮珠,声若松涛,是为二沸。

    第四步:高山流水,当水二沸时,就可以提水壶冲茶。揭开茶壶盖,将沸水环壶口,沿壶边冲入,切忌直冲壶,提水壶宜高,正所谓“高冲低斟”。第五步:淋盖刮沫?也叫“春风拂面”。冲水一定要冲满,茶壶是否“三山齐”,水平面如何,这时就可以看到了,好茶壶水满后茶沫浮起,决不溢出,左手提壶盖,右手提水壶,轻轻刮去茶沫,然后盖定。”

    孙思邈忍不住击掌大叫:“妙啊,果真妙啊!”

    房遗爱笑了笑继续开口道:“第六步:里应外合,里应外合也叫“淋罐”,即盖好壶盖,再以滚水淋于壶上。第七步:货如轮转也即洗杯。即用一个茶杯竖放于另一个茶杯中,用三只手指转动清洗,表示财源滚滚的意思。第八步:第一遍茶水洗过茶杯之后,再从第三步做起,候汤、冲水、淋罐。

    洒茶也有四字诀:低,快,匀,尽。“低”就是前面所说的“高冲低斟”的“低”。洒茶切不可高,高则香味散失,泡沫四起,对客人极不尊敬;“快”也是为了使香味不散失,且可保持茶的热度。“匀”就是匀均,使每一杯茶同色同香同量,也是对每一位客人的同等尊敬,也就是讲究的“关公巡城”;“尽”就是不要让余水留在壶中;因为只要没有水在,茶就不会苦涩,称为“韩信点兵”,取“韩信点兵,多多益善”的意思。?”

    房遗爱见两人都听的津津有味,心里有些含笑才继续道:“第九步:敬茶品茗,敬茶也有个讲究,就是先从左边的第一个客人开始敬起,从左到右。品茗也有讲究:用右手的拇指和食指端着茶杯的边沿,中指护着杯底,叫“三龙护宝”,无名指和尾指收紧,不能指向别人,以示对别人的尊重。”

    孙思邈忍不住对房遗爱满口称赞:“小友对于此道果然深有研究啊,老道颇有听君一席话,胜读十年书的感觉啊。”

    房遗爱微微摇头表示自谦,而一旁的李泰也是一副与有荣焉的样子,房遗爱实在是知道孙思邈为何会如此赞叹,房遗爱所诉说的的乃是源自宋朝开始形成的体系,在唐朝自然是个震撼。

    但是房遗爱却并不准备就此罢休,房遗爱刚才突然有个计划,他不但准备将孙思邈弄到长安给长孙皇后看病,还要将这个老头弄在长安,不准备再让他走了。

    “先生,品茶更有三乐,不知先生可否得知。”

    “我确实不知,还请小友明言?”

    “品茶有三乐,一曰:独品得神,一个人面对青山绿水或高雅的茶室,通过品茗,心驰宏宇,神交自然,物我两忘,此一乐也;二曰:对品得趣。两个知心朋友相对品茗,或无需多言即心有灵犀一点通,或推心置腹述衷肠,此亦一乐也;三曰:众品得慧。孔子曰:“三人行有我师”众人相聚品茶,互相沟通,相互启迪,可以学到许多书本上学不到的道德知识,这同样是一大乐事。不知先生以为然否?”

    孙思邈轻捋胡须忍不住闭目打着节拍:“小友妙言,如此说来品茶当是天下雅事,妙事。今日听闻如此言语当浮一大白。”

    房遗爱自然不会拒绝,不信拐不走比这个老头,可怜孙思邈以心作明月,奈何明月却照沟渠啊.....

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