请安装我们的客户端

更新超快的免费小说APP

下载APP
终身免费阅读

添加到主屏幕

请点击,然后点击“添加到主屏幕”

爱去小说网 www.27txt.info,最快更新超级美食帝国最新章节!

这种说法,也的确不无道理,但你知道原理是什么吗?”秦羽问。

    白茗摇摇头:“我不知道,还请秦大食解惑!”

    “有人知道吗?”秦羽又看向其余人。

    老院主抚须道:“老夫倒是知道一些,好像是因为虾里还有特殊的东西,和柠檬能发生反应,从而变成砒霜。”

    “其实不止虾,螃蟹和蛤蜊的贝类也含有那种半毒物,与柠檬接触之后就会变成完整的毒素。”清漪补充道。

    秦羽点点头:“不错,不止虾,螃蟹和许多贝类都含有一种元素,其名为砷。而柠檬中能够和砷反应的物质叫做维生素C,当高剂量的维生素C和五价砷相遇,五价砷就会被还原成三价砷,也就是三氧化二砷,而三氧化二砷就是砒霜,这就是毒素形成的原理!”

    砷?维生素C?五价三价还原?三氧化二砷?这些都是什么东西?这么听都没听过?

    别说众多年轻大食,连学富五车的清漪都没听过,白茗眨巴眨巴眼睛,似懂非懂点点头:“我听懂了,但我不明白砷和维生素C是什么,又为什么分五价和三价?为什么三价就有毒呢?”

    “这些设计很深奥的知识,一言半语也说不清楚,你只需要记住,虾和柠檬产生毒素,是因为砷和维生素C起了反应就可以了”秦羽道。

    白茗颔首道:“我记住了,可既然的确会产生砒霜,为什么还要一起做呢?”

    秦羽笑了:“我刚才说了是高剂量维生素C,一两个柠檬能产生多少汁?这些柠檬汁里又有多少维生素C呢?而且在烹饪过程中,维生素C遇到高温会被破坏,进而也就失去了形成毒素的能力。”

    慕容雪突然道:“我想起来了,秦羽哥你说过,许多金属元素主要累积在虾蟹的头部,只要去掉头部,就能去除绝大部分金属元素,砷应该就是这样!”

    “不错,这就是要去掉虾头的重要原因。”秦羽朝慕容雪漏出赞许的笑容,转头对白茗道,“现在你明白了吧,那种说法太夸张了,只要处理得当控制剂量就是安全的。”

    “多谢秦大食赐教,多谢慕容大食赐教。”白茗居然连慕容雪也一并感谢了。

    众人立刻意识到一个问题,慕容雪能知道这些知识,秦羽功不可没,谁能长期呆在秦羽身边,甚至成为秦羽的弟子,不止实力能够快速提升,学术方面也能深深受益,说不定将来甚至能够登上食经名扬天下。

    果然,成为秦羽的弟子好处太多太多了,霍子轩暗暗捏紧了双拳,这个魁首他要定了,谁也别想跟他抢!

    “好了,既然已经明白了,那就开始吧。”秦羽一挥手,取出满满一篮子新鲜柠檬,这些柠檬全都产自超级美食系统种植园,质量极佳新鲜采摘,有黄有绿色泽鲜亮外形浑/圆,一头带蒂连着绿叶,一头尖尖如角,看上去相当诱/人。

    (也算是给柠檬虾辟个谣,吃完别喝柠檬汁别吃Vc片即可,顺便月末最后一天求个票~)

请安装我们的客户端

更新超快的免费小说APP

下载APP
终身免费阅读

添加到主屏幕

请点击,然后点击“添加到主屏幕”