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”小孩子们起身答道。
“除了煮豆子，我们老祖先还发明了石磨。战国到西汉，我们把麦子磨成面粉。把水稻去壳等等。当然也可以把豆子磨成粉。把因为煮出来的豆浆也好，用豆粉做出来的食物也好，都容易消化。从淮南王刘安开始做成了豆腐。这是把食物进行加工的一门学问。因为除了直接食用以外，我们还有一个后期加工的过程，在这个过程中，我们能够把一些味道不好，有毒的食物变成味道好，无毒的食物。这是北方来的魔芋做成的豆腐，亮晶晶的，好看好吃。可是它的本体是这样的，和中药里面的天南星一样，有着毒性。但是通过加其它的药材记性中和，就成这样的。这说明了后期加工的重要性。中药里面，很多药材都要经过一些方法消弱其毒性后，才能如要。这其中演变出了变化之学，也就是耿先生现在进行研究的化学。”
高继冲想一旁的耿先生微微点头。
耿先生面色随和，少了以前的傲气，不过依然是光彩照人。而她身后的刘海蟾和冯道两个白胡子老头脸上的惊异声色已经凝固好几天了。
“除了魔芋，这里还有一些植物地下根茎磨出来的淀粉，通过蒸煮和添加药草做成的食物。光这里就有十多种，其实只要我们有心去实验，有心去研究，大自然给我们的馈赠还有很多。不仅仅只有麦子和稻谷。所以这几位道长做得对，他们把寺庙的山林划为公用，因为森林，草地，沼泽，湖泊、海洋都有我们可以利用的食物和材料，区别只在于我们会不会用而已。开放山林公用，除了采集食物和材料以外，还要学会培育，因为你不培育，那么很快这些食材就会消失，到时候你只能饿肚子。渤海郡的森林和草地，沼泽，就在努力让物种更加多，因为物种越多，我们的食物也就越多。在这个基础上，我们的农田种植，不能简单地烧一片山林，刀耕火种，那不是让食物变多，而是变少。好了就讲到这里。明天我们将食物的另外一个加工方法，就是发酵，那是一个非常奇妙而高深的学问，明天你们会看到用水晶做成的玄光镜，通过玄光镜，我们能够看到一个小千世界。现在你们可以提问，我尽量给你们解答，因为我也还在学习当中，不一定能够回答清楚，还请见谅。”
高继冲讲完了，并且预告了明天的课程。
高继冲专门向那几个道长鞠了一躬。那几个道长回礼。
刘海蟾就走过去和几位道长一遍打招呼，一遍除了庙门。
这是一间刚刚被废弃的寺院改成的蒙学。高继冲已经在这里讲学五天了。大殿所有的门都开着，里里外外站满了人。讲台上放着一个做好的，稍微大一些的音箱，大殿也有一种对声音放大的效果，至少大殿内是听得很清楚。
大殿外面就不是那么好了，这种喇叭太简陋。
很多人坐在大殿的台阶上，拿着笔一边听一边抄写。大殿的里面都是来这里参加过考核的人，可以算是聚集了天下最有文化的一批人。但是大殿外就有很多工匠和农人，他们不识字，大多数也听不懂，但是他们是怀着听仙师讲道的心理来的。
“王爷只有八岁，恐怕门徒要超过孔圣人了。”一个道长对刘海蟾道。(未完待续。。)