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收到领导指示后,保安把他带到员工电梯前,告诉他该去几楼。
刚才在大厅没看到人,萧可还以为大多数员工都已经下班了,只剩下老张和同事们在等他。没想到刚出电梯,却看到门口竟守着一堆员工,粗略一估,少说也有二十多号人。
见萧可一脸惊讶,同样等在门口的老张有些尴尬,挥了挥说道:“都散了啊,该加班加班,没活儿的就走,别聚在一起聊天磨牙。要签名的已经在我这里备了份,等录完节目我就把本子给萧老师。”
其实,员工们都是听说御食宫的老板要来当嘉宾,还要当场做美食,这才一窝蜂地主动留下加班。那儿的人均消费比较高,以他们这些基层小员工的收入,一个月去一次都算奢侈。难得今天萧可过来,说不定还能免费蹭到口吃的呢?
老张当然知道员工们的心思,但不好意思当场说破,便给了他们一个聊天的台阶,间接提醒他们不要在嘉宾面前丢脸。
老大发话,员工们这才一哄而散,但没有一个人离开,都是一边往办公室走,一边小声议论。
不同的是,刚才大家都在专注期待美食,这一会儿,所有女员工们都在感叹穿私服的萧可还是那么俊美帅气,看得人脸红心跳。有幸到演播室参加录像的同事顿时成了被所有人羡慕嫉恨的对象,被其他人合力围攻。
萧可不知道他们的小心思,还暗自感叹了一下在电视台工作真不轻松,居然要加班到这么晚。向特地过来陪录、同样刚刚赶到的倪广打过招呼后,便进厅排演。
萧可镜头感很好,而且不会怯场,排了十几分钟,老张便满意地示意导演开始。
以往都是老张泰然自若,把一个又一个问题抛给嘉宾,观察对方反应。遇上某些毫无常识、被简单问题难得不知所措,满脸写着快点结束的明星,还会在心里暗自摇头。
但是今天,期待赶快结束提问交流环节的人却变成了老张自己。就在他的座位对面,可以清楚地看到角落里放着员工刚刚到超市买来的食材,以及向附近相熟餐厅借来的烤箱和蒸锅。
他迫不及待想要知道,只靠这些普通食材,萧可究竟能做出什么味道。对话间他一直频频走神,若不是多年主持功底,恐怕早出了洋相。
终于盼到对话环节结束,不只老张,其他人也是精神大振,两眼放光。
按照以前的流程,每到这个时候,大家都会休息二十分钟左右,然后再继续。但今天——
看看目光炯炯,没有露出分毫疲态、反而愈发起劲的众人,老张试探道:“萧老师,我们这就拍做菜的环节?”
萧可也想早些完事,与韩熙林早点回去休息,便点了点头,“好啊。”
老张大喜,亲自动手去布置现场,末了又把早将蟹钳和蟹腹刷洗得干干净净的大闸蟹呈盘上桌。
萧可正在翻看配料,无意中扫了一眼,发现他们居然买了整整一桶螃蟹,不禁奇怪道:“张先生,不是说只要一只就好了吗?”
倪广轻咳了一声,解释道:“我们看这螃蟹新鲜,想买一点回去自己吃。”
说罢,他心道,大家想学会菜式后马上做来当宵夜的计划,怎么能让你知道呢。
萧可信以为真,点了点头,不再说什么,挑了一只个头最大的螃蟹,上锅蒸起。
少顷,料理台都布置好。灯光摄影到位,老张以最简洁的话语做了开场白,然后邀请萧可出场。
在好几个镜头的聚焦下,萧可不慌不忙地地开始料理蔬菜。
只见他先把娃娃菜洗净,然后又用姜、醋等佐料调出一小盆水,将菜叶放进去浸泡。这时,蒸锅定时结束,他把变红熟透的螃蟹端出来。等变凉的空隙,又预热了烤箱,再去摆弄芝士粉。先倒了一部分在碗里,接着往里面添加调料。
看到这里,老张自以为看出了门道,便问道:“萧老师,你是打算做芝士烤蟹盖吗?”
“对。”萧可和剧组聚餐时吃过一次,觉得味道不错,便在家改进了一下,准备入秋以后拿来当茶点来吃。
见他确认,老张没有继续说话,但之前的疑问却愈发深了:这道菜据说是当年袁大帅的二公子袁克文新创的,是彼时西餐中化的典范,如今不少西餐厅都有。萧可放着那么多独门美食不做,为什么偏偏要选择这一道呢?虽说似乎手法有所不同,但总体上说,还是烤蟹盖啊?
疑问之际,萧可已经处理好了芝士粉,又将不再烫手的螃蟹拆解剔肉。他手法不太熟练,有时被坚硬的蟹壳刺到,还会郁闷地去吹指头。那无辜的模样看得在场的女员工再度脸红不已。
待到蟹肉剔完,萧可将它们用勺子舀进已经洗干净的蟹盖,在上面洒上一层芝士粉。然后用沥干水份的菜叶托起,加上剔纸放进烤盘,开始定时。
一两分钟后,预热好的烤箱内便飘出了淡淡的奶香味,随即又是一股蟹类特有的鲜味。
负手站在一旁的老张原本已经不太期待,正心不在焉地念着“不知萧老师会给我们带来什么惊喜”之类的恶俗套话。嗅到这阵香味,蓦地精神一振。
以前他在餐厅里吃的蟹盖,为了掩盖腥味,基本全是芝士味,或者是很重的甜味,把蟹肉鲜甜盖得一点儿都不剩。嗅到那一抹蟹香,他不禁忘了之前的嘀咕,在心中暗暗期待,希望萧可真能带来一道与众不同的芝士烤蟹盖。
待到芝士香味渐渐变得浓郁时,萧可关上旋钮,戴上手套,打开玻璃门去端烤盘。
甫一打开烤箱,整个直播间顿时香气四溢。加班到深夜的工作人员立即全部忘记了疲惫,咽着口水悄悄惦脚去看。
取出烤盘,把脱水的蔬菜和锡纸一起扔掉,只留蟹盖装盘。摆放妥当后,萧可对老张比了个“请”的手势。
顶了一时忘形想要出镜的老朋友倪广一个胳膊肘,把他推到后边,老张苦苦忍住咽口水的冲动,上前仔细端详。
刚刚融化的芝士还散发着温热的奶香味,雪白蟹肉在其下若隐若现,像是位美丽的姑娘隔了纱扇在俏皮地抛媚眼。
平时辩才无碍的老张这会儿一个形容词也想不出来,用大白话夸了一通香味和卖相,便急不可耐地拿起勺子品尝。
鲜美的蟹肉与香郁的芝士刚刚入口,老张心中油然生出一股冲动:简直想马上反锁演播厅,等萧可把那一桶螃蟹做完了才放他离开。
原因无他,这份芝士烤蟹盖实在是太完美了!蟹肉不带半点腥味,也没有刺鼻的醋姜味,唯有鲜甜。芝士也不喧宾夺主,恰到好处的奶香融合了淡淡蔬香,与蟹味相甫相成,绝妙无比。
自己怎么能怀疑萧老师呢,人家可是擅长御膳的大厨,改良这种简单的小西点,分分钟的事!
忍不住一口气吃了两勺,直到蟹盖见底,老张才放下勺子,严肃地看向镜头,“萧老师的手艺果然名不虚传,这是我这辈子吃到最好吃的芝士烤蟹盖,它——”
他还没说完,便听倪广小声提醒道:“老张,你忘了擦嘴。”
“……卡!今天收工,明天我再补录。”现在老张满脑子都是螃蟹,只想赶紧把剩下的都吃了,根本无心工作。
听他这么说,萧可也问道:“张先生,那我可以收工了吗?”
“请稍等一下。”老张本来想把一干女员工拜托的签名本交给萧可,但看了看那瓶刚开封的芝士粉,马上又改了主意,厚着脸皮说道:“萧老师,您能帮我们把剩下的芝士粉也调好不?”
泡菜叶的水还有,但芝士粉里到底加了啥,他却一点也不知道。
“行。”萧可答应着,又看了一眼那桶爬来爬去的螃蟹,再注意到门口有不少员工在探头探脑,忽然觉得,它们也许活不到离开演播厅……
不过,剩下的事都和任务完成的萧可没关系了。
同明显注意力也都集中在了螃蟹桶里的老张和倪广道了别,萧可看了看时针,已经是凌晨三点。他匆匆下楼,在门外张望一阵,果然在对面的一条小巷里看到了之前接机的那辆车。
让韩熙林一直等到现在,萧可心中不免有些愧疚。走到车前,他轻轻拉开车门,刚想说话,却发现韩熙林已经靠在椅背上睡着了。路灯下斑驳的树影投在他的脸上,让眼眶下的劳累痕迹越发明显。
他鼻息深沉,睡得很熟,萧可小心翼翼地推了他一把,也没有醒来的迹像。
见状,萧可不忍心再叫他。想了想从剧组同仁那儿听到的故事,搜了一个当地代驾公司的号码,叫了一位司机。等到了公寓,又请认识的值班保安帮忙,把一路都没醒的韩熙林给抬进了房间。
韩熙林是真累坏了,这一觉睡得很沉。直到自然睡醒,思维依旧迟缓,半撑起身体茫然坐了片刻,才想起自己似乎还没有接到萧可。
糟糕,难道是会议结束后自己在办公室睡着,被人扶到了里间的床上吗?韩熙林刚要开灯,忽然发现床头的电子钟上,柔和的光芒显示,现在已经是上午九点。
这是公寓里的摆设,这么说,他已经到家了?那萧可呢?
一念及此,房间忽然被人无声推开,清亮的晨光随即射入屋内。
萧可探头一看,发现他醒了,立即进来,单膝跪在床沿伸手去摸他的额头,关切地问道:“你有没有哪里不舒服?”
韩熙林覆上他的手,说道:“没事,昨晚我怎么回来的?”
确认他没有生病,萧可悄悄松了一口气,开玩笑道:“你睡在车里,我把你扛回来了。”
“原来你力气这么大?”韩熙林配合地做出惊讶的表情。
说话间,他后知后觉地注意到,自己已经换上了睡衣。而家里只有一个人,也就是说,是萧可替他脱去了原本的衬衣西裤。
单是稍微想像一下那副情形,韩熙林便觉得口干舌燥。但见萧可若无其事,还是像平时那样笑眯眯地看着自己,便知道他还没往这方面想。
小小纠结片刻,韩大董事只得打消调笑的念头,问道:“时间还来得及吗?”
“我和曾导打了招呼,又退了票改成12点的航班,你可以再睡一会儿。”
嗅到外间飘来的阵阵香味,韩熙林摇了摇头,“我洗个澡,马上出来吃早餐。”
“嗯,那我先去炒菜。”说着,萧可轻快地走了出去。
这套公寓韩熙林已经有些日子没住了,连上次从k市回来的行李箱都没打开。打开衣柜翻了翻,见没有当季的衣服,他便拉开箱子寻找。谁知刚刚打开箱盖,某件十分眼熟的东西便脱颖而出,弹性极佳地蹦到他的膝盖上。
“……”
看着面前那只黑底豹纹,长毛柔软的貂毛靠枕,韩熙林简直想马上打电话质问为自己收拾行李的老爹,为什么要把这东西塞给自己。
回想片刻,他恍惚记起,刚换了房子时文叔叔似乎曾遗憾地说过,这个小区里没有野猫。当时他听了也没往心里去,却没想到,这只始终做不成猫窝的靠枕兜兜转转,出去旅游了一圈,最终又回到了自己手里。
靠枕是他首次对萧可生出绮思,却不知所以时买来的替代品。虽然没有用过,但看见了还是郁闷。他实在想不通,自己当时是怎么回事,居然把心动误解为突然对柔软多毛的物体生出兴趣。
为什么这靠枕不能像新小区的野猫一样消失,乖乖地found?
韩熙林郁闷地拎起靠枕,刚准备丢在地上,等会儿离开时一起带走丢掉,却因突然联想到某事,猛然顿住了动作。
——替代品,萧可。如果在……时把这个替代品放到萧可腰下……
上次无意之中,在灯光下看到的萧可那段微沾薄汗的细窄腰身,立即浮现在他眼前。
如果这抹弧线能随着他的动作,在他掌中起落,