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五点五十的时候,陈昌宇和林皎皎开车前往枫桥老街的粤菜馆,他今晚做东肯定要先去一步,再说了他也想看看今晚这“一鱼五吃”是怎么个做法。
实际上这“一鱼五吃”简单得很,并没有陈昌宇想的那么复杂。首先鱼头一分为二,一半炖汤,一半做了名菜“砂锅鱼头”。然后鱼身一分为三,鱼皮炸后拌上蒜泥、香菜做成了一道凉菜。鱼肉剁成泥后汆成了鱼丸,那叫一个Q弹。鱼骨收拾干净后,拌上面粉下锅炸透,淋上特制的酱汁,那叫一个回香美味。
陈昌宇到饭店后,李悦楠都已经到了,还有公司里的一些同事。见到陈昌宇,大家都笑哈哈地给陈总点赞,弄得陈昌宇都怪不好意思的。顾雷也到了,正坐在小秋旁陪着呢,他现在是公司的员工家属且快活着呢。不过看他正在一脸“献媚”地哄着小秋,陈昌宇就知道估计这家伙今天晚上的时间怕是不好过了。李悦楠带着陈昌宇来到了后厨,厨师长正带着厨师们做菜,见他们进来便走近一步招呼他们。
“你看,这鱼头炖的汤,奶白奶白。这野生的鱼,就是好啊。”
厨师长拿起放在锅里的大勺,盛起一勺子奶白的鱼汤,不由赞叹。
“哈哈哈哈哈。”
陈昌宇看得乐不可支,李悦楠在一旁撇了撇嘴。
“李总,这鱼我们都收拾好了,今天晚上的主菜就是这大鱼。您就瞧好吧!”
“那行,辛苦了啊。”
李悦楠和陈昌宇离开厨房的时候,陈昌宇乐呵呵地嘴都合不拢。
“行了,差不多得了啊。就钓了条鱼而已,至于把你乐成这样嘛。再说了去年咱们去三亚掉的鱼还少了?海里的鱼不比这河里的鱼好玩呀。真搞不懂你乐呵个什么劲儿!”
“你懂什么,这可是乌青啊!”
陈昌宇一脸骄傲,还有对李悦楠的不满。
两个人回到包厢的时候,老王、老胡和王昕都已经到了,倾城公司的几个管理层正陪着他们。老王看到陈昌宇就问老何怎么没来,陈昌宇给老王解释道老何今天晚上临时有约就没过来,特意让陈昌宇给老王打个招呼。老王这才放心,不然他心里还是有些不安的。到了他们这个年纪,有个玩得来的老伙计可比什么都重要。
王昕和林皎皎还有倾城公司的人已经很久没见了,女孩们碰到一起那叫一个热闹非凡,聊得那叫一个火热。顾雷得了这个空,才从小秋的魔掌下逃了出来,和老王他们聚在一起聊天。男人们在一起聊天,自然就是天南地北、时事政治这些,一直到厨师长亲自推着餐车来上菜,大家才纷纷落座。
只见前后两辆餐车,分别盛了满满当当的菜肴。餐车一进包厢,顿时香气四溢,让人垂涎欲滴。厨师长掀开前面餐车上的白棉布,唱喏着上菜。
“鱼头豆腐汤!”
“清水汆鱼丸!”
“秘制炸鱼骨!”
“凉拌酥鱼皮!”
“砂锅鱼头!”
“一鱼五吃,全喽!”
随着厨师长的一阵唱喏,包厢里大家齐声叫好,欢笑声一片。就这前面一个餐车上的菜就布满了大半个桌面,可见这大鱼有多大。