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生意了，专门种田，士农工商嘛，当农民可比做商人舒服多了。”
众人好奇至极，虽说农户比商户地位高那么一些些，但世人还是更愿意经商。
因为经商能赚钱，赚了钱就能买粮食，可不比种田轻松多了。
几个和言掌柜相熟的人拉着攀谈起来，言掌柜也是知无不言言无不尽。
程弯弯端着茶杯，心思微动。
她不动声色观察着言掌柜，也许是因为不做生意了，他没了那种得失心，交谈时很是自如，一会拉着那个说几句生意经，一会又跟这个扯一些农事，东扯西拉，和众人打成一片。
不一会儿，赵二狗这边就登记结束了，客户们渐渐散去，堂屋里也安静下来。
言掌柜这才开始说正经事：“赵大嫂子，我听里正叔说你这边每日都需要新鲜的羊奶，一天用量大概是多少呢？”
程弯弯笑着道：“言掌柜这是要？”
“我不是买了两百亩地吗，里正叔说这么多地，我们全家人一起种也伺弄不过来，我就想试试养羊。”言掌柜咳了咳道，“赵大嫂子觉得我养多少合适？”
城里也有一些大户人家会买羊奶，但用量太少，且不稳定，万一卖不出去就完犊子了。
所以他就计划着，赵大嫂子这边需求多少，他就养多少，绝不能让自己亏本。
程弯弯家里养了一只大羊两只小羊，为了让小羊健康成长，她特意看过这方面的书籍。
按照现代最经济的角度来看，两百亩地至少能养接近一千只羊，不过这个时代的牧草没有现代那么能长，也没有好肥料，两百亩地能养四五百只羊就算很不错了。
羊六个月就能配种，生产后产奶期大概有八个月，这么大的量，她一家肥皂工坊也吃不下，而新鲜羊奶仅能保存一天，运到别处去卖也不现实，除非拿来做点心，但是吧，她家里实在是抽不出人手来搞这个。
她斟酌开口道：“不如这样，四十亩地留着自己种一些粮食和小菜，一百亩二十地养羊，可以养三百来只羊，剩下四十亩地来养猪，先养少一点，有了经验再慢慢增多。”
最近工坊产量增加，猪油的需求量也是与日俱增，附近几个县镇村里的肥猪油都被她收购过来了，导致价格往上浮动了一点点……她这样做其实很容易遭人骂，老百姓吃点猪肉不容易，结果全部被她买来榨油，用赵老太太的话来说，就是糟蹋好东西……
要是村里能把猪油供应上，就再也不用辛辛苦苦四处去收购了。
“羊都是自己吃草，不需要专门伺弄，养猪可能会麻烦一些，不过做熟了之后，一个人伺弄三四十头猪没啥问题。”程弯弯迅速算了一笔账，“羊崽子和猪崽子价格都差不多，这么一算，前期投入大概是两百多两银子，不过猪可以错开饲养，明年开春先养一百多，秋季再养两百多……”
言掌柜直愣愣听着，这些东西对他而言像天书，艰难的记住一些要点。
他呐呐的问道：“赵大嫂子，你咋知道这么多？”
程弯弯咳了咳，纸上谈兵谁不会，要是真让她来实操养这么多的猪羊，她也够呛。
“我家养了几只羊，以后可以传授你一点经验，养猪的话，村里很多老人都会，言掌柜不用担心，至于销路，就更加不用担心了，只要我的工坊在一天，羊奶和猪我就长期收购。”程弯弯喝了一口茶，慢慢开口，“言掌柜家中有三个儿子，养猪养羊交给三个儿子儿媳就是了，言掌柜想不想做点别的活计？”