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下午晚餐时分，酒楼里再度热闹起来。
赵二狗和言铁子负责接待客人，陆映雪和程弯弯负责上菜，赵大旺给客人上茶水，春花帮厨加洗碗，吴慧娘拿着锅铲不停忙碌着。
好在只有十桌，不至于忙个人仰马翻。
天色还没彻底暗下来的时候，一天的劳作终于结束了。
后厨里的食材也差不多都用完了，鸡鸭鱼肉都是采购，素菜小菜则是在村里收购的，一点都没浪费。
赵二狗噼里啪啦敲算盘，算一天的账单。
程弯弯和陆映雪还有吴慧娘，则去后厨帮春花洗碗。
这丫头一整天洗菜备菜切菜，还得在时间的夹缝中洗碗，忙的晕头转向，累的满头大汗。
“大伯娘，虞夫人，大嫂，你们去外面坐着休息，我来洗就可以了。”春花大包大揽，“我一个人就能搞定。”
吴慧娘麻利的坐在一个大盆子边上：“这么多碗，你得洗到啥时候去。”
除了正餐用餐的盘子碟子，最多的是免费试吃的小碟子，还有一桶筷子，确实是很大的工作量，洗完这些之后，厨房里还得做一个大清扫，至少得再忙碌接近一个时辰。
程弯弯看了一眼外面的天色，这时候是真的不早了。
她必须得请一个洗碗工过来，不然以后下工的时间都得往后推迟半个时辰。
做生意嘛，虽然是为了赚钱，但也不能把人给累傻了，轻轻松松把钱赚回来，才是她的追求。
“娘，账算出来了！”
赵二狗满脸兴奋的走过来，将账本递到程弯弯面前。
她用围裙擦了擦手，站起身，将账本接过来，今日总盈利是七十二两银子，加上客户充值的会员费，六个金卡会员，十八个银卡会员，一共是八百五十二两银子。
成本主要是鸡鸭鱼肉这些菜，花费了三十多两银子，大部分都是免费试吃所用，扣除这些，也还净赚不少。
赵二狗的呼吸都有些急促起来了。
之前娘推出这个会员卡活动，他总觉得这是娘想当然，但是事实证明，许多人愿意办卡。
这样一来，买这个铺子的钱都快赚回来了。
程弯弯拿着账本往柜台处走，边走边道：“这二十几位办卡的客户，他们都是不差钱的主儿，咱们酒楼要是推出什么新菜品，可以让铁子送去给这些客户免费品尝，增强客户的忠诚度……”
她仔细的和赵二狗讲着一些经营手段和方法，赵二狗认认真真听着，母子二人没注意时间，一不小心就说了半个时辰。
而后厨那边也忙完了，陆映雪揉着纤腰走出来，唉声叹气的道：“弯弯姐，你必须给我多开点工钱，我今天真的快累死了，我明天不来了，真的不来了。”
程弯弯失笑道：“明天县试第二场揭榜，你确定不来？”
“好吧，还是来吧。”
陆映雪继续揉腰，她就是想第一时间知道她儿子有没有上榜，绝不是为了赚这点钱。
酒楼里收拾整齐之后，一大群人打道回府。
言铁子的家就在城里，走回去就行了，赵二狗和赵大旺坐在车外赶车，程弯弯她们四个女性坐在车内。
夜晚的主道漆黑一片，好在有月色，而且这条路赵二狗已经走熟悉了，没多久，就到了大河村的村口。