第378章鲑鱼 (2/2)
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，那条大鲑鱼和鰤鱼在甲板上一蹦半米高，雪莉正在追着抓它们呢。
鲑鱼也就是三文鱼，大马哈鱼，在海里都是没有成年的，成年之后就会洄游到淡水去产卵。
而且鲑鱼产卵后就不再吃东西，就会死掉，不抓也是浪费。
吕小驴看过动物世界，印象最深的就是鲑鱼洄游的时候会被棕熊以及各种动物捕食。
鲑鱼可是好东西，油脂丰富，肉质鲜美，营养也高，是棕熊等野生动物储存过冬脂肪的好东西。
鲑鱼浑身都是宝，肉好，鱼卵也好，动物爱吃，人也爱吃，拿来做鱼子酱，红色的，像一个个红宝石，口感也是绝佳，一口下去，鱼子在嘴里炸开，还能爆浆。
鲑鱼肉也是上好的食材，能够做生鱼片。
在网上购买的三文鱼就是这个，一般人也能吃的起，比起金枪鱼来更加经济实惠。
鲑鱼出声以后，就会再次洄游到海中，生活三五年，等成年了再回到淡水里，重复着它们的使命。
雪莉抓的这一条大鲑鱼都有吕小驴的胳膊长了，胖胖的，应该有三十斤左右。
市场价35块一斤，卖给鱼贩子是30块一斤。
关关健次郎店里也卖三文鱼，之前也卖过给他，这一条大三文鱼的品相在成年鱼里也是很好的。
按35一斤的话，这条鱼就是一千块左右。
算明白了帐，雪莉笑开了花，好像刚刚差点被伤到的不是她一样。
鲑鱼有很多种做法，既然是卖给关关健次郎的，就要把血放掉，低温保存，这样才能做三文鱼刺身。
雪莉抓到鲑鱼后，拿起放血的尖刀，在鳃后一刀捅进去，破坏它的脊柱，让它无法动弹，随后剖开鱼肚子，将肠子扒出来丢进海里，用海水冲洗干净，这才提着放进来了冰仓里。
一整套流程，雪莉做的很顺手，丝毫没有在意身上的鱼血。
也不用担心把鱼肠掏出来，斤数打了折扣就会少卖钱，这个会溢价的，谁也不吃亏。
一般钓上来金枪鱼也应该把鱼肠扒出来，但是吕小驴和雪莉在海上待的时间短，两天的时间，又是放在冰仓里低温处理，鱼肠不会臭，就省下了这道工序，留给关关健次郎店里的人处理。
对此，关关健次郎也没有任何意见，让吕小驴和雪莉省下扒鱼肠的时间，用这时间来多钓两条金枪鱼不好吗？
鰤鱼就不用了，那东西特性不一样，是温水性，只要不死就行，关关健次郎还能放在店里的水族箱里，给客人展览。
把这两条大鱼安置好，雪莉回来和吕小驴一块拉着钓索。
后面还有几条鱼，但是没有这么大个头的，挣扎的不厉害，用手就能拽上来。
更多的还是乌贼，能取钩的就取钩，取不了的就直接剪掉。
没一会儿，雪莉脚下的小桶就满了，那些乌贼还想往外爬，被雪莉提着桶全部倒进了活水舱。
这一条钓索，中了有8只大乌贼，三条鲑鱼，两条鰤鱼。
随后两人又去拉另一条钓索，一共10只乌贼，鲑鱼没有，鰤鱼两条，都是五斤左右的小鰤鱼。
哦，还有一只花龙虾，以及一个大海螺，这玩意也会吃鱼饵。
还有两个子线断了，应该是昨晚有大鱼来袭，直接就给拽掉了。
弄完之后，两人简单的收拾了一下，准备去钓金枪鱼。