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醋鱼呢。

    听起来很好吃的样子。

    方槐舔了舔唇,有点馋。

    胖厨子的嘴角抽了抽,笑的一脸谄媚:“王管事,我表哥是魏厨子。”

    王管事本就觉得魏厨子做事不知轻重,现在又怎会卖他面子,一脸公事公办:“你要不愿意试菜就走!”

    “愿意愿意,不就是西湖醋鱼嘛,小意思!”

    胖厨子做事挺利落,抓鱼、宰鱼…

    赵云川不急,还叮嘱了方槐几句:“槐哥儿,要不你先回去?或者去外面逛逛。”

    毕竟看人做饭挺无聊的!

    方槐眼睛亮晶晶的:“不用,我等你!”

    他还没见过西湖醋鱼长什么样子,虽然这次试菜十有八九会失败,但好歹也能见个世面。

    不亏!

    胖厨子正在如火如荼地进行,赵云川则是在后厨转了一圈。

    此时,来悦楼不算忙。

    不知道谁喊了一句:“来来来,买定离手!”

    来悦楼的待遇极好,普通小二和后厨杂工月钱九百文,大厨和账房二两,管事三两,掌柜不知。

    手头都算富裕,有点闲钱。

    “十文、胖厨子!”

    “十五文、胖厨子!”

    “二十文、胖厨子!”

    ……

    听见众人都压自己,胖厨子雄赳赳气昂昂,更是势在必得。

    “赵云川、五十文!”

    虽然方槐也觉得赵云川的赢面不大,但好歹也是自家的人,得有人撑场子。

    “这位小哥儿你可想清楚了,输了可不退钱!”

    “谁输谁赢还不一定!”

    有人嗤笑,这小哥的嘴倒是挺硬,比鸭子还硬!

    押注之后大家忙碌起来,方槐不好意思杵在那儿挡路,跟赵云川打了声招呼就出去了。

    他前脚出来,赵云川后脚跟出来。

    手里还拿了个小马扎。

    将小马扎撑好、放在地上:“找王管事借的,你坐着歇会儿。”

    “嗯!”

    赵云川前期准备工作慢了点,但后期操作过程一气呵成,看起来还真像那么一回事儿。

    反观胖厨子,前期行云流水,后期手忙脚乱。

    小伙计们面面相觑,警铃大做。

    貌似铜板不保!!!

    很快,两道西湖醋鱼前后脚完成,方槐也被赵云川喊了进来。

    不出意外的话,马上就是他的高光时刻。

    媳妇儿得在!

    两个盘子并排的放在桌上,一盘色泽金黄的鱼身在醋汁儿里泡着,鱼身旁边点缀着酸笋丝、香菜碎和红椒片,看起来诗情画意。

    而另一盘,一条黑乎乎的鱼,上面只有少许孤零零地葱花作为点缀。

    胖厨子梗着脖子说道:“好看有什么用,味道才是王道!”

    这话确实没错。

    徐掌柜和王管事拿起筷子开始试菜,先试的赵云川,一入口眼神就亮了。

    鱼肉酥烂,切成小块的鱼肉外酥里嫩,入口即化。微微的酸味与淡淡的甜味交织在一起,醋汁淋在鱼身上,酸酸甜甜的味道令人回味无穷。

    酸笋丝的脆爽和香菜的清香与鱼肉的柔嫩完美融合,让人欲罢不能。

    徐掌柜眼中有了一丝笑意:“不错不错!”

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