第四十一章 妥协3 (1/2)
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在灯光有些昏暗的厨房里,徐清枝手脚麻利,把肉洗干净后,放到锅里焯水一煮,又捞起切成一块一块的,速度极快,看得应龙可是目惊口呆。
帝俊走到她旁边,“这菜,你洗了吗?”声音不大,在这嘈杂,尽是“呼呼”声的厨房里,显得有些格格不入。
徐清枝正拿着刀飞快地把这焯过水的五花肉切成刚好一口的大小,听到帝俊的声音,手下的刀功速度不减,急忙地和他说:“你去把那些泡开的木耳捞起来,用碟子装着,再递给我。”
帝俊“嗯”的一声,也加入这争分夺秒的场景中。
应龙站在门口,有些畏手畏脚的,感觉自己和帝俊还是有一定的差距的,帝俊这头把木耳捞起来,用干净的碟子装起来,不经意地暼到应龙,原本平静的脸上多了几分尴尬,他一见到徐清枝这么忙,自己就心里过意不去。
他喊道:“应龙你过来帮忙擦一下碗里的水。”
应龙:“好。”
说着,就走到桌子旁小心翼翼的擦起碗,徐清枝把五花肉切好后,再把一旁的冬笋切成一片一片的样子,这冬笋新鲜得很,是前些天罗嫂从自家的竹林里拿了一筐过来。
徐清枝把冬笋切好后,凉水下锅,煮两分钟以后,再把五花肉下锅,大火烧开,放上少许料酒,少许盐,一起炖半小时,水还剩二分之一时,加入适量生抽和冰糖,再加上少许喝老抽上色,小火炖个二十分钟,大火收汁,最后上盘前加一些葱花便可。
一道美味的冬笋焖肉就可以上桌了,霎时间厨房里飘着淡淡的笋的鲜味以及肉的香味,十分诱人。
帝俊这边把洗干净的大白菜递给徐清枝,徐清枝迅速將大白菜切成块,再拿过一把葱、干辣椒和蒜,切碎备用,拿过一个大碗,放入鸡精、盐、生抽、香醋和淀粉,搅拌均匀,这样一个酱汁就调制好了,应龙擦干净所有碗碟后,走到徐清枝身后围观着她做菜,帝俊也一同。
徐清枝弄完这些,就起锅烧油,待锅里的油温有六七成的温度,就把刚才切好的葱、干辣椒和蒜放进去爆炒,这是厨房里又涌现出辣椒的辣味,刺激着他们的味蕾,徐清枝翻炒几下,就把白菜放进去大火翻炒,直至断生,加入刚刚调制的酱汁,继续大火翻炒均匀,徐清枝见汁收得差不多了,就呈上碟子,最后再撒下一把熟芝麻,一道开胃的酸辣白菜出炉了。
徐清枝把肉和菜分别递给帝俊和应龙,说:“你们先把菜端出去,我这边看一下腊肉饭怎么样。”
帝俊端着菜点点头,正准备走出去,应龙却喊住他,随即扭头和徐清枝说:“这样端出去菜不会冷吗?”
徐清枝正准备去看饭炖好没,听到应龙喊她,又顿住脚,她反问道:“你们不是可以用法力帮我保持菜的温度吗?”
应龙听着竟有些讶异,他转过头看着帝俊,问:“真的吗?”
帝俊轻笑着点点头:“是啊,平常都是用法力维持菜的热度,这样天气再冷也不怕吃不到热乎乎的饭菜。”
徐清枝在一旁点头赞同,“好了,麻烦你们帮我先把菜端出去,我这边高压锅里还有一只鸡呢!”
应龙有些懵懵懂懂地端着菜,而帝俊“嗯”了一声,表示知道。
就带着应龙端菜出去,应龙心想:难怪帝俊之前和他说过,徐姑娘很快就能接受他们神明的身份,感情他们这个神明有法力,其实也是方便了她啊!真是个有自己小心思,狡猾的女孩子。
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