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京城的皇城从来都是游客不绝如缕，富丽堂皇的宫殿和悠久的历史吸引着来自世界各地的游客，而我们主角的家就住在皇城脚下的一个四合院内。
虽然新式的四合院与周围的环境显得有些格格不入，但那种融合了现代与古典气息的精致宅院却给人种独特的美感，它便是静静的坐落于此散发着属于自己的魅力。
“爷爷，看看我鲈鱼蒸的怎么样。”一个黑发黑瞳面容精致的小男孩儿平稳的端着一盘清蒸鲈鱼走到了正房内。
一个头发和胡须花白但却已经精气神十足的老人家正在那里泡着某个徒弟给他寄来的苏地碧螺春，据说还是今年的头茶。
“毛毛躁躁的像个什么样子。”老人家拿起白瓷碗将鼻子探入杯中，露出的浅笑似乎是对茶叶的香醇很满意，便轻轻咂了一口。
“端过来我尝尝。”老人家看着端着盘子站在那里的小男孩儿示意他将盘子放在自己面前的桌子上。
接过小男孩儿递过来的筷子，轻轻挑开覆盖在鲈鱼上的姜片。只是轻轻一划，鱼肉的白嫩便显现出来，那股浓烈的香味也随之喷出。
仔细尝了一口后，老人家先是放下筷子，然后示意男孩儿过来。男孩儿也是配合的把头伸了过去，这也算是料理过后的例行公事了。
老人家用一个手指的骨节在男孩儿的头上不重不轻的敲了一下。
“第一，你的鲈鱼蒸的时间不对，不同大小蒸的时间自然不同。”
说完后老人又敲了一下。
“第二，你的划刀太浅，鱼肉还不够入味。”
“第三，你的鱼鳞去的还不够干净，还有腥味留着。”
老人每说出一个缺点就会在男孩儿的脑袋上敲上那么一下，这也有让他把话记载脑子里的意思，而男孩儿也是便挨敲边认真听着。
“行了，多少还有点进步。”老人将缺点都说完后也小小的鼓励了一下。“对了，过两天我有个老朋友从日本来，把这道菜好好完善一下，也让那个老东西开开眼。”
在男孩儿即将走出屋子的时候老人突然说了一句，男孩儿也是笑着点了点头。
男孩儿名叫白玉，从小生在国内著名厨师世家的他自然也会继承自家厨艺。屋内的老人家就是他的爷爷，名叫白天恩，是白家第四十六任族长，同时也是一名特级厨师。
白家在世界各地都有自己的餐厅，然而白玉的父母便是经常满世界的跑，一是为了磨练自己的厨艺，二是看一看世界各地餐厅的情况，有时候一年也见不到几次面。
白玉将剩下的鲈鱼当做自己的午餐给吃掉了，这阶段为了练好这道菜他连续吃了好几天鲈鱼，现在看到都有些吃不下了，自己的爷爷也只是品一口就放下不管了。
将盘子与碗筷清洗干净后，白玉将自己衣服的袖口上翻，一个菱形的印记出现... -->>
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