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看了粮食收成，便去吴婆婆家的饭桌上去…
秦墨也是第一次来这里吃饭，却是后屋前面一个小小的前厅。
吴婆婆家里那桌上炒了几盘青菜，一盘素黄瓜，却是几碗白米饭，那木制的圆桌斑驳的漆已掉落，黑黢黢的一个板，而因为众人都饿了，对着那几盘菜，一碗粗糙的白米饭却是很有胃口。
念儿的手指抓着那筷子头，红色的衣袖就在那桌子擦来擦去。
“饭食不好，原不知道东家今日要来，这米是家里囤了半年的口粮，之前我们夫妻并不舍得来吃。一年到头就这么几十一百斤稻谷存在这里，家里潮湿，所以，你看，这米都发黑了。！”
众人正吃着，那吴婆婆端着一个食盆，右手里拿着勺子，是给这些人添的饭。
那吴婆婆走近，说完之后便拿着那勺子一边给秦墨等人的碗里添白米进去。
这米是粗糙，吴婆婆说的发霉就是谷米子叶处那一黑点，是当初收粮时没晒干然后储蓄中又潮湿了的缘故。
但是就是这么一碗白米，今日五六个人，这粮食，已经是一个乡下人一个月的口粮了。
穷人的生活凄苦。
如果不是自己穿越过来亲眼看到，作为前世现代那些吃着白米嫌米的品种不好，吃着馒头吃到一半就扔的人来说也就应该亲自来体会下这种苦楚，亲自来尝试就知道惭愧了。
“行了，大婶子，别忙了，挺好吃的，这饭菜。你也坐下吃吧。！”
其实秦墨这句话倒不是恭维，虽然都是素菜，就一点油盐，放点葱，可能是饿了，吃着格外的爽口。
尤其是这黄瓜…
听秦墨在说，那吴婆婆便用那围裙擦了擦手上的水。
一面点头对秦墨笑。自己便入座。
吃完了饭，已经是午后，秦墨她们就要整理了裙摆会城里去了。
拍拍自己粉红色罗裙下面还挂了一个带璎珞珠儿的荷包。
到底比起这些乡下穿粗衣烂布的人，秦墨的身份便让那些人觉得高贵些。
“大婶子，就打扰了，我便就来看看。这次叫人带了东西来看你们。！”
临走，秦墨一边拍着衫裙告别，一面回头跟两位老人笑着告别。
走的时候，这吴大婶反而有些扭捏，依依不舍了起来。
“东家，你有空的时候就到这农家小院里来玩，虽然都是粗茶淡饭的，但是，好歹也是换个口味，城里的大鱼大肉每天吃，多了也就腻味。！”
其实，她们也就是想想一下那肉味，也听别人说这些词，自己哪里能尝到肉味啊。
这些贫农，一辈子都难得沾到几次肉末渣子。
秦墨便答应，见他们热情又回头客套了些话，最后才在这两夫妻的叨叨絮碎的尾话嘱咐里转身上了马车。
回到城里，秦墨便是在店中休息了半日。
又过了几天，陈刚便从乡下来了，给秦墨提来了鸡蛋，又摘了些新鲜瓜果，说这是秋末，这蔬菜的一批接近尾期，只过了这一季，黄瓜，南瓜的瓜类就要收藤了。
那一些茄子，菠菜，都摘了些新鲜的，都给秦墨送来…
来的时候，是用了那背篓背来的，人走到县城来的，未用牛车，那天秦墨起来时已经日挂三竿，见这陈大哥背的满背的汗，又一见他对自己一直诚诚恳恳的模样。
便叫隽娘去热了那今早的饭菜来。
由隽娘引着，便去了后面。
那几盘子肉菜，生的米饭，到底是大男人，三大五粗的就吃了个精光。
走的时候还一直点头给秦墨道谢。
秦墨心里其实这些天一直存着事儿，就在等这陈刚来…
恰好这秋收之后，他就忙完了。
在那陈刚有走之时，秦墨便将他带到了巷子角口。
赤水村以致那周围的土地，地皮板而土中的肥力或缺，秦墨从之前带回来的土壤中，经过这一年多的研究，分析，甚至自己也在培养皿中栽种了植物还看这种土壤植物的成长情况。
结果发现赤水村的土壤里，土壤必须有的氮肥、磷肥和钾肥统统不足，有机质也明显不够。
高等植物所必需的营养元素包括碳、氢、氧、氮、磷、钾、钙、镁、硫、铁、硼、锰、铜、锌、钼及氯等16种元素。
可是，现在在这时空又没有专业的检测工具，秦墨自己也有些无力。
土地缺肥，肯定那农作物生长不好。
而现代所施的肥料有两种，一种是有机肥，一种无机。无机肥料也叫做化学肥料。
秦墨目前是没有办法凭借个人的力量做出来的。
但是可喜，她毕竟知道植物需要哪些养分。
无机肥不可以，但是有机肥便可以自己制作。
“你且回去，在你们家田头地头上，挖上一个坑，或者做一个大石缸，搬到那地头上。平日里，将废菜叶、瓜果皮、鸡和鱼等下水、鱼鳞、废骨、蛋壳及霉变的食物（花生、瓜子、豆子、豆粉）人蓄的粪便等放入里面，加水和草木灰进去并用东西盖着或者废物堆肥。选适当地点挖一土坑，浅一点，贴地面的垫炉灰末，将烂菜叶、禽畜内脏、鱼鳞、鸡鸭粪、蛋壳、肉类废弃物以及碎骨等物，放入坑内，上面盖一层半截手指厚的园土，平日不下雨便自己撒些水进去，坑内保持湿润。！”
这秦墨的吩咐，陈刚是在旁边听的一愣一愣，那眼睛眨了又眨。
疑惑的表情，便举起摸着脑袋说道。
“我说东家，这又是为何，那挖的坑大么，主要是我现在，一个人要种两家人的土地，闲了还要去地主田里做工，有时候还来看东家，这工程一耽搁来回也是一天，这个是必须要做的么。！”
秦墨就见他挠了头，这男人的确是辛苦，那虽然身体厚实，脸色又是铜钱色的健康肤色，但是一脸胡渣子。
饱经沧桑的模样。
“陈大哥，你且听我的话，按照我说的做，来年，我教你怎么将它们弄到地里，有机肥的肥效是非常长的，耐用，只是你试，第一季你就能看见效果，你们庄稼人，一年种那么几熟收成也不容易，我就是整天看你们在风里去，雨里来，所以想帮您，陈大哥还不放心我为人么…！”
这陈刚听秦墨如此说，便垂了头。
沉吟
“我知道，东家自然不会骗我，我一家老小，孩子上学堂，都是东家接济的，且不说今日的事儿，是东家吩咐我为我好，就算是东家吩咐我是为了东家的事儿，我一样义不容辞，我虽然不懂那你说的那‘有鸡没鸡的肥’是什么，既然如此，等这两天谷子一收，我就开始办吧…！”
“嗯——！”秦墨点头，末了到底还是不由得细细嘱托“那里面的东西，要发酵，所以，坑倒不用很大，只是，量少不得，平日里，人蓄粪便，秸秆，什么蔬瓜果的藤，草料，饭食吃不得的东西，都可以泡里面，经过高温发酵腐熟后，明天开春，地一翻耕，撒种，就用这加水了来灌地，那堆肥，在开春中麦子，玉米，豆子的时候，即可掺入培养土中作基肥；也可用那细筛子趁湿过筛搓成团粒，细的作追肥，粗的作基肥。！”
“东家。！”一听到秦墨说的这一大长传，那陈刚的脑袋又迷糊了，眼眨了眨，无措的手指就挠头
“东家，你说的这些，什么基肥，什么追肥的，我都不懂，你现在跟我说了我也记不住。既然是要灌地的，你且来年开春给我亲自说教，你也知道，我这人笨…！”
这陈刚便说那面就带难色。
秦墨自己一想，这是一拍脑袋，眼底一亮，刹那间，尴尬的对陈刚笑笑，再一转头，只想对自己也做个鬼脸，对自己也是醉了！
这陈刚就是一古代人，肥料的基本体系都不懂，你现在跟他说什么基肥，追肥的，他懂个啥啊…
虽然，因为历朝历代的累计的人类智慧不一样，古人会使用绿肥那也可以追溯到很久远的年代。
但是，毕竟这些人对事物的认知有限，没有对土壤和植物生长间的需要有系统的认识，很早人们的智慧就懂的用肥，但是，每个地区，一个朝代，认知并没有达到统一，就是无法科学用肥。
比如什么可以做肥，肥料要怎么用，为什么肥料就会有用，棉花地里多缺氮肥。玉米地里多施磷肥。
而秦墨现在就是要用自己所学的知识，检验了土质之后，用现有的条件想出的比较可行的施肥方案。
秦墨发觉自己的又‘二’了一次，便一面点头答应陈刚，然后又亲自从店面口把他送走。
她相信自己的努力最后会有成效。
*
送走了陈刚。
秦墨才又回到店里。
开始算计着明年自己手中的地，春季的播种，播种，首先是选种，肥料，都要按照自己以前所学的方式来。
秦墨正在内堂忙着，却见隽娘从外面进来，那手中端着的铜盘里，上面用红帕子紧紧盖着。
秦墨抬头，看见了那银钱的一角。
“上月的钱那么快就结过来了。！”
一看见那整齐摆放的样子，秦墨就猜着了是从那百花楼送来的上个月分利下来的钱。
“是啊，东家，上个月那银子一共赚了一百多两，这样分下来，到东家头上，还落了稳稳七十两。！”
隽娘便面带笑意说道。
秦墨埋头下去，“个送到楼上去吧。！”
“哎…！”隽娘便应着，一边端了那托盘上楼，这白花花的银子，一看这质地都不错，七十两，普通老百姓怕是做一辈子梦也梦不得，可是，现在掌控这些的钱的，的确就是这么个十多岁的小娃啊。
隽娘看到这么多银子，心里都有种不平衡感。
想想自己那个家，一男到头，自己和丈夫，再怎么努力，能有个十几两就是一年保证吃穿，可是跟秦墨比起来，可真是同人不同命啊。
但是，她心里也还是感恩的，如果不是秦墨，她只怕连现在这就不愁吃穿，每个月还能存个几百钱的小康的日子也过不到了。
就这么饶算着，秦墨还想起了一件事儿。
就是秦家大房的事儿。
不知道从哪里打听到秦墨如今身价不同了，说是发了财，便想让秦墨帮忙给自家儿出点学费。让自己儿子去学堂学学书。
你说这穷人家，倒不是真不想这后辈读书识字，反而因为自己穷了一辈子。
都想攒钱给自己家儿子上学堂去考取功名。
秦墨发迹之后，本来一直很低调，也没让那赤水村的村名知道什么。
但是，就偶尔回去一次，那身上穿的丝绸的衣服也让那些人隐隐的感觉到了什么。
那秦大婶子，就在她这已经出来一年半载之后，也不知道从何人口中打听到秦墨现在的开在那东城的店铺。
几天前，就穿着那身青色的长布衣来到秦墨这店门口。
先是腆着脸笑，最后才给秦墨讲明由来。
说是知道秦墨发迹了，特意跑那么远的路，来县城，希望秦墨能给点钱资助自己堂哥读书…
几百钱现在对秦墨是小事儿，可是，得要秦大嫂子一年从头养到尾的一条猪。
秦墨只这么听着，当时也应下来了。
虽说对这秦大婶子是没啥好印象。
但是总归是堂族一家人，二房这门没男丁，到底还是缺个帮手。
以后生意越做越大，朝廷上没自己的人也是不行的。
香香是女孩，断不能出仕为官。
这秦大婶子一见秦墨点头答应，人欢喜的跟个什么似的。
在秦墨这里，午饭也没有留，准确的说是不敢留。
怕秦墨嫌她叨扰，这讲完了事儿，之后便贼兮兮的揣着袖子走了。
那么这以后的学堂里，每个月就要支付三个人读书的钱。
秦墨叹了一口气。
见隽娘已经从阁楼上下来。
“隽娘，再下几个月，那县令府的那二姨奶，三姨奶也都要生了，你提前备下两份礼品，等孩子满月了就送过去，最好分量一样，免得被看到谁心里又不舒服。！”
隽娘便点头“知道了，东家。！”
“还有，香香喜欢吃的酱肉丝，记得每个半个月给那丫头送过去一坛子，如果你时间忙，就找人派车送。！”
“是的，东家。！”
秦墨便埋头继续忙…
这立马来年就开春，那养殖场也要开办起来了。
要孵小鸡，首先得找到足够量多的受过精的鸡蛋。
墙是泥墙，可以传热，保温，总之，这些都得秦墨事先做好。