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接近尾声。

    但当她和两位导演以及编剧告别,却不见他们脸上有任何开心之色,反而心事重重的模样。

    就连大大咧咧的张叶,也是察觉出他们的不对劲。

    “怎么了,总感觉他们有什么事?”

    她目光若有所思,但没有去问,“我们走吧”

    两人走后,亲自将姜林羽选出的王强副导演再也绷不住。

    “反正我不去说!我都没脸,好不容易拍完又要全删了姜林羽的戏”

    主导演胡一鸣也满脸无奈:“这是投资人和制片人共同的意思,我们也表达过了,他们不听能怎么办”

    “哎,说实话删了少年巧英,我都没有信心了”编剧悲观说:“反正你们善后吧”

    另一边还不知道自己要被删戏的姜林羽,已经收拾好东西拿了些回家。

    姜爸姜妈自从听了她的话,将炒菜店改成烧烤店后,不仅生意蒸蒸日上,而且每天也不用那么早去店里了。

    她回到家,正好遇上他们要去店里。想着自己在家也没事,便跟着一起去帮忙。

    姜大军心疼自个女儿,连连说不用。

    “诶呀,说了我们忙得过来,你不如在家休息”

    “没事我不累”

    但两人耐不住她的坚持,还是由着她跟着去店里了。

    没想到一到店里,已经有两个老顾客在等着了。

    “老板老板娘,帮我烤两百的串,加个炒粉,晚点我过来拿”

    “我这边两个炒粉,多拿些肉串,两瓶啤酒,也是等会来拿”

    姜大军连忙应道:“好嘞,大概半小时就能好”

    一开门,姜大军和林美凤就开始忙活起来。姜林羽也跟着去帮忙,将拿来的串给他们放好,动作熟练得完全不像第一次来帮忙。

    “爸妈,这些是你们早上串好的嘛?”

    “是呀,这样新鲜”

    一般烤串店,都是买串好的冻品,这样不仅便宜而且省事。

    但两人觉得那些冻的不新鲜,卖出去对不起人家,所有都是每天早上起来在家串好,然后再拿过来。

    不过最近生意好的时候,到晚上八九点很多菜就卖完了。所以才有一些老顾客,早早过来等着。

    正说着,又有个老顾客来提前点了。

    姜林羽看自个爸妈忙前忙后的样子,感觉这样下去不是办法。

    “不然你们招个人来帮忙,主要是帮爸弄后厨和串明天的串,妈你就专心在前面招待客人,这样你们不会太累”

    姜大军一听,一边架炉子准备烤串,一边摇头。

    “招人这得花多少钱,没事我们不辛苦,现在店里生意好,我们天天浑身都是干劲”

    “也就几千没多少钱,主要是长此这这样不是办法”

    姜林羽知道他们舍不得花钱,于是换了个角度。

    “其实招个人不仅让你们轻松些,店里还能赚得更多。”

    姜大军和林美凤不解对视,问道:“怎么就赚得更多了?”

    “到 9 、 10 点以后,是不是很多客人想吃都没位置坐了?点的很多菜都没有了?然后很多串来不及烤?”

    林美凤点头:“你怎么知道?”

    姜林羽上一世开过便利店,问题都是相通的,自然很清楚。

    烧烤店有个问题,就是烤串需要一段时间,客人会边聊边吃很长时间。以店里现在的几张桌子,肯定是不够的。

    “你们招个能干点的,多给点工资也没事。主要是帮忙帮爸你提高出餐速度,然后准备明天的串,这样翻桌率和客单价就高了,自然就挣得多了”

    姜林羽走到门口,扫了眼门口和外面。

    “你们可以在外面加四座,要大桌,把多客人的单引导到外面坐,这样能减少他们聊天声音,以及吃的时间过长带来的影响。”

    “然后冰柜挪到门口显眼的位置,刺激他们多买酒水。对于等位时间超过半小时的,或者反馈菜品有问题的,给他们送个饮料,留住客人减少客诉”

    “店里的灯要全部换下,换成最亮的……”

    听着自己女儿说的这些改进意见,姜大军和林美凤都是一愣一愣。但听了她说这么改的原因后,两人都有种茅塞顿开的感觉,连连点头。

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