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师傅都带徒弟，实在不行，去外县甚至潭州招募师傅也行。你这里也是。”
贺志高有些迟疑，“只这样，咱们就没法管这么多人了……工艺会外泄吧？”
“外泄？”
吕方轻笑，“你和他们签文书的时候，先写明了，不得外泄。到时候若有外泄的，咱们让世子殿下去收拾便是，你要知道，咱们赚的只是小头，世子殿下赚的才是大头。”
这个中关键，他已经想清楚了。
新型白酒工艺外泄是早晚的事情。
就看梁栋靠不靠谱。
梁栋靠谱，别人就算知道工艺，也不敢来抢占清溪坊的生意。
而要是梁栋不靠谱，找别人合作，或者是干脆开坊酿酒，那就算自己倒霉。
反正就算不做白酒生意，自己也还有别的生财门道。
再者说，梁思琪能允许梁栋胡来么？
真要逼急了，自己再把白酒工艺提升起来就行。有仇恨值系统在，真要钻进这里面，也不是什么难事。
打质量战，吕方可不怕谁！
就现在这种粗糙的工艺，外泄就外泄，难道谁还能酿出来比自己从商城里兑换出来的更好的酒？
贺志高咽了口唾沫，愣愣点头。
他觉得自己脑子有点不够用了。
这就要成御酒了？
还年产上百万斤？
以前，他觉得新型白酒能够成为御酒，就是他贺家祖坟上冒青烟了。
那可是御酒欸！
现在大渝才多少种御酒？
可现在，世子和东家摆明是有用新型白酒横扫整个大渝高端酒水市场的打算啊！
真要做成了，他们贺家……以后不得是大渝酿酒业的领头羊？
而吕方幽幽又道：“等世子殿下那边的订单量过万斤了，你这边若是工人还不够，就去别的酒坊挖师傅过来。李家的平乐坊，再有就是那个清平坊。清平坊的话……若是可以，直接出高价把那个酒坊给买过来吧！”
至今，吕方还没接触过清平坊的人。只知道这个酒坊和清溪坊差不多，都没什么后台。
也就不打算真正把人逼到绝路上去。
贺志高打量吕方两眼，轻轻点头。
吕家和刘家还有几大豪族在暗中较劲，连他都知道。
嘿，到时候只能怪李家倒霉了。
谁让你们惹到少爷呢？
然后才想起问吕方，“少爷，您说您要要离开宁远？”
“嗯。”
吕方点了点头，“我哥要调到幽县去做县令了，而且我自己也打算参加科举。你应该知道，我不可能永远留在宁远。”
“宁远县对您来说，庙太小了。”
贺志高喃喃感慨了声，随即却是有点儿忐忑起来，“只这么大的酒坊，您真打算就交给我和父亲打理啊？”
他以前光顾着花天酒地，其实并没有多少管理经验，自然也就说不上有什么信心。
“你担心什么？”
吕方看出来这家伙的忐忑，轻笑道：“就算酒坊扩大了，你现在干什么活，以后还是干什么活就是。若是到时候实在忙不过来，我会找人过来给你分担的。”
他其实也不想把这么多事情全都压在贺志高的身上。
首先是贺志高未必有这么大的能耐，再就是，对于个“企业”而言，管理权太集中并不是好事。
没奈何的是，现在手里头没人啊……