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    日落山头,叶子衿连忙收拾收拾,准备出门。到这个时候张大爷应该要收摊了吧,自己的要去和张大爷聊聊,看看今天的成效怎么样,顺便看看有什么需要改进没有。

    张记馄饨摊,自午后就基本没有人来用餐了,早上迎来第一个客人之后,陆陆续续来了七八个客人,平时多了好几个,看着生意突然这么好,张大爷连忙让自己的妻子回家去多炸些花生,并且又多准备了些肉馅。没成想,午饭过完,除了一个客人来过之后,就再也没有人来了。

    张大爷看着碗里剩的那么多的花生,犯起了愁,脸色也越来越不好看。一直到处张望,试图找到叶子衿,让他再想想办法,再给自己拉几个客人,可是左等右等都不见叶子衿的身影,直到日落山头,马上要收摊回家了,才看见叶子衿的人。

    “小姑娘。你可算来了。”一看见叶子衿,张大爷就连忙迎上去。

    “怎么样,张大爷,今天生意如何?”叶子衿看他急切的模样,连忙开口问道。

    张大爷连忙招呼叶子衿坐下,向他说了今天的情况。

    “早上你走之后,一下子就来了七八个客人,可是这下午就来了一两个客人。”张大爷一脸不满足的说道。

    “那可以的啊,你之前多了好几个人呢?”这成果说实话已经很不错了,毕竟之前可能一整天都没有客人。

    “可是,我看早上来了那么多客人,又准备了很多肉馅,炸了很多花生,谁成想下午就没什么客人了。这下可好,这花生和肉馅不就浪费了吗?”张大爷有些懊恼的说道。

    “大爷,万事不能心急,不可能一口就吃成一个胖子,既然已经有所改善,那就慢慢来,循序渐进。”叶子衿意味深长的说。

    “是我心急了,只可惜了我那点肉馅。”张大爷十分懊恼的说

    叶子衿见状,让张大爷带自己看看肉馅,叶子衿一看,其实剩的不多,要是放在以前,只够两个人吃碗肉沫粉。

    “大爷,这也剩的不多呀,自己吃了就可以了。”叶子衿漫不经心的说着。

    张大爷瞪大眼睛,两手一挥,连忙说道:“这可不能吃,这可不能吃。”

    “不能吃,为什么?”叶子衿一脸疑惑的问,话刚说出来 ,自己猛的想起来,之前很多干外卖和餐饮这一块的,很多东西厨师都不吃的,因为做的不干净,放了些能让人上瘾的调料。难不成这个张大爷,叶子衿越想越觉得毛骨悚然。

    “这肉多贵啊,我们平时除了过年过节是舍不得吃肉的,这么点肉,够好几个客人吃呢,能赚不少钱?我怎么能够把它吃了。”张大爷着急的说着。

    听到张大爷这样说,叶子衿心里松了一口气,原来是自己想多了。

    “大爷,挣钱本来就是为了生活,偶尔吃点好的,也是对自己的一种奖励,对生活的一种期待。”叶子衿劝张大爷。

    “唉,小姑娘,今天要是把这肉吃了,今天可就白干了,分文没有赚到,拿什么养家啊。”张大爷叹息着,这小姑娘看来是没有经历过什么,满心都是对这个世界的期待和美好。

    叶子衿听到张大爷说的话,愣住了,是自己想的太简单,普通人家挣一点钱很难,可能在自己认为并不是多大的事,这他们认为就是很重要。在现代,虽然不是很富有,但是顿顿有肉吃,每个菜都能放点猪肉一起炒,是常态。自己已经很久没有想起,小时候只有逢年过节,能够吃上一点猪肉或者鸡肉的时候了。

    “对不起,张大爷。是我想的太简单了。我没有考虑到这一点。”叶子衿略带歉意的说道,然后考虑到肉馅不能隔夜放的情况,就另外想了一个办法。

    “大爷。有猪油吗?”叶子衿开口问道。

    “有。”张大爷有些疑问,她为什么会这样问,但也如实的回答了,并且把碗里的猪油拿给她看。

    他一听到有猪油,就觉得这事情好办了,可以用猪油将肉馅加盐煸炒过之后,用油腌着,这样就可以放几天了。然后,看一下张大爷手里的油碗,但是这一看不要紧,一看吓一跳。这猪油的量也太少了,要是放在现代,只够炒一盘青菜。

    “只有这么一点吗?”叶子衿接过猪油说道,这点猪油的量确实超乎了他的想象。

    “就这么多了。这还是好几天的量了。”张大爷面对叶子衿的说的话,心里不禁起了点疑惑,怀疑这姑娘是不是什么大户人家的落难小姐,这点猪油量在平常人家户口时已经算多了,他竟然说只有这么一点儿。

    “好吧。一点就一点吧。”说完叶子衿接过猪油,然后准备把他炒了。结果找来找去,也没发现铁锅,就疑问的问张大爷。

    “大爷,你这儿没有炒菜的锅吗?”

    “没有。煮馄饨不需要炒菜锅。花生都是在家里面炸好的。”张大爷如实的回答他,不知道叶子衿找炒菜锅要做什么。

    “家里面有吗?那我们去你家方便不?”叶子衿问道。

    “去我家?”张大爷被她话吓到... -->>

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