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杨波也没听他爹到底唠叨了啥,转身就往芙蓉家奔,王婶子择洗着蘑菇,在那絮絮叨叨起来:“这孩子,跑这么快,刚回来,也不歇一会儿。”
杨老爷子拍拍鞋子上的灰说:“他正觉得媳呢,可不是得跑快点,跑慢了,还怕这蘑菇飞了。”
王婶子听不惯杨老爷子说话带讽刺的味儿,便不理他,端起择洗好的蘑菇,就做饭去了。
杨老爷子一看要做饭,生怕王婶子会让他烧火,赶紧提上鞋子,奔大门口找人唠闲嗑去了。
西屋门口的小柴禾还在烧着,因为玉米芯粉发酵,一股子草的味道,杨波奔过去一瞧,菜篮子里的玉米芯粉,虽还是灰黑的,但外面覆盖了一层白膜,透过菜篮子上面的秸秆,一朵朵的蘑菇正探着头,正在长大的蘑菇散发出香甜的气味,像是芝麻炒着少许的红糖,葫芦跳着脚站在杨波身边,拉着杨波的衣袖说:“我姐长出……蘑菇了。”
“不是你姐长出蘑菇了,是你姐种出蘑菇了。”杨波笑着纠正他。
葫芦到底也分不清,这蘑菇跟她姐的关系,见菜篮子里白白的一层,就用小手去抠,抠下来一块放在手心里,对杨波说:“看,长毛了。”
馒头蒸好后放在筐子里,过不几天,就会变馊,上面长出白白的一层毛,在葫芦看来,这蘑菇上面的毛,跟馒头上面的毛,没有什么区别。
芙蓉看到了这一切,急忙奔了过来,杨波赶紧把葫芦手里抠掉的玉米芯粉放回原处,偷偷告诉他说:“你姐来了……”
“我才不怕我姐。”葫芦奶声奶气的,正想跟杨波说,她姐还在收拾碗筷。一扭头,看见了芙蓉,吓的缩着脖子说:“我姐……真来了。”
杨波本以为,一场辩骤雨又要来了,葫芦这回,又少不了吃几个脑瓜崩。这脑瓜崩,听名字就知道,有多厉害,这算是芙蓉最近发明出来的一种利器,一旦葫芦不听话。就拿手指在他头上敲一下,当然了,芙蓉敲时。都是轻轻的,只是吓吓葫芦而已,真要把脑袋敲崩了,芙蓉得先哭死。
没想到,芙蓉不但没给葫芦吃脑瓜崩。还异常温柔的摸着葫芦的头说:“这傻孩子,那不是毛毛,是菌种长大了,以后啊,这些白的,都会变成蘑菇的。如果把这白白的一层抠掉了,以后咱就没有蘑菇吃了,知道吗?”
葫芦简直是感激涕零。这回自己姐姐倒还知道怜香惜玉,于是又扮可爱状搂着芙蓉的腿:“说姐,我知道拉。”
葫芦本来是个男孩子,走起道来,虽然不快。但也风生水起,猛的见他朝自己挤眼睛。一双眼睛还忽闪忽闪的,简直跟一小姑娘似的,芙蓉赶紧扭过头去:“知道就好,不用猛挤你那眼睛。”
葫芦又用力的挤了两下眼睛问:“为啥不能猛挤眼睛?为啥?”
“因为,再挤下去,要是把眼睛挤瞎了,以后你就只能扶着墙走路,就连上茅厕,也找不着地方了。”芙蓉吓他。
葫芦顿时安生了下来。
杨波问她:“以后这蘑菇怎么办呢?好像菜篮子上,少说也有二三十斤的蘑菇,按一斤五十文算,那也一两多银子的。”
这个时候,牛肉也才五十多文一斤,这些蘑菇,简直就是一大扇的牛肉了。
“能怎么办呢,吃不完,只能去卖。当然了,这是好事,至少能换点家用。”芙蓉说。
蘑菇长出来后,一淋上水,长势就跟秋后的玉米杆一样,唰唰唰的就窜了起来,过不了两天,便能掰下来了,若任由它长下去,不出三天,就会变老,发黄,虽然个头大,但吃起来发虚,就像嚼着泡涨了的豆皮一样,蘑菇味都没有了。
过了八月十五,又有一层新的小蘑菇从菜篮子的各个角落钻了出来,芙蓉就将老一茬儿的蘑菇掰了下来,满满的装了一大篮子。
杨波要去县里,正好来芙蓉家看看,见这一大篮子的蘑菇,长势喜人,柄厚肉实,捏了捏,干的很,便问芙蓉:“县里的蘑菇,捏一下,出不少水呢,怎么你这蘑菇这么干?捏着还有弹性?”
芙蓉便告诉他,捏着会有水的蘑菇,这是小贩在卖之前,浸了水的。
做的比较高明的手法,就是在掰下蘑菇的前一晚,先烧一锅温水,然后把掰下来的蘑菇放在温水里,使劲的泡几个小时,然后捞出来,第二天,这些蘑菇就会重很多,而且表面看着还没有水分,只有用手去捏,水分才会出来。但是泡过水的蘑菇,也有个坏处,便是不能久放,一般蘑菇掰下来能放两三天,但泡过水的蘑菇,放一天,便会发黄,吃起来也会变味,有一股子蔫... -->>
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