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,让他买几桶蜂蜜吧,我会便宜给你们的。”

    李颖说道:“那你现进屋喝点水吧。”

    老汉说道:“不了,不了,我带着水呢。”

    李颖说道:“那你这蜂蜜多少钱一桶啊?”

    老汉说道:“我这是枣花蜜,给人家送都是15元一斤,现在我也是着急用钱,一百块钱就给你十斤吧!”

    李颖说道:“那你不赔钱吗?”

    老汉说道:“回个本钱就行了。怎么样,要点吗?”

    李颖微笑说道:“要十斤吧,给你一百,往南走三十米就有修摩托车的。”

    老汉接过钱,简单的辨别了一下真伪,从铁筐中取出五桶2斤装的蜂蜜。

    李颖一桶,朱大力与沙洪涛每人两桶托着进了厨房。

    老汉推着自行车向南走去。

    厨房内,王义早已经走了。

    唐增民看着五桶蜂蜜,说道:“猴子,你开单要的蜂蜜啊?怎么要了这么多。”

    侯亮说道:“没有啊,咱蜂蜜还有呢,没要。”

    朱大力说道:“是门外一个卖蜂蜜的坏了自行车,便宜卖给咱的。”

    唐增民恍然大悟说道:“哦,我说呢,肯定是阿庆嫂被忽悠了。”

    杨峰走过来打开了一瓶,用筷子沾了一点,放到嘴中尝了尝“嗯,倒是能用,不过没有咱们用的那牌子的好。”

    唐增民对侯亮说道:“猴子,再做高烧麻山药时多放点吧,怎么也得用了啊。”

    侯亮说道:“嗯,老和尚。”

    唐增民对正在切小料的朱大力说道:“老朱,先不要切小料了,去把那些肉收拾了,这么热的天气,一会该变质了。”

    朱大力望着一大堆猪肉不知所措:“师父,怎么收拾啊,我不会啊。”

    唐增民说道:“不会可以学嘛,你们砧板上要有眼力,先做啥,后做啥,心里有个数,像这种东西就应该今早分小块放冰柜冷冻。”

    朱大力应声道:“是,师父。”

    这是李颖走了进来,笑着说道:“这是师父在教徒弟啊?”

    唐增民说道:“朱大力都快来一个月了吧,说说都学会啥了?”

    朱大力红着脸说道:“好像啥都不会呢。”

    李颖说道:“朱哥,不要小看了砧板这一行,厨师界常说三分灶,七分墩,就说明菜墩这行的重要性。我来给你们大家简单说几句吧。”

    侯亮,沙洪涛也都过来听着。

    李颖清脆悦耳的声音说道:“咱们不管是饭店还是后厨,都是一个团队,就像踢足球一样。首先要明白我们服务行业的使命,那就是顾客是上帝。我们只有服务好顾客,顾客才能多来消费,我们就能挣到钱了,那么顾客在饭店需要什么样的服务呢?”

    大家看着李颖,谁都没有回答。

    李颖又接着说道:“很简单,我们前台微笑服务,你们后厨上菜快,菜品味道好,餐具卫生,就这么简单。”

    朱大力问道:“可是我有时上班真不知道该做点啥啊?比如唐师傅让我拿盘子,猴哥让我洗鱼,沙师弟再让我泡粉条,我该先做哪一个呢?”

    “哈哈哈…”大家都笑出声来。

    李颖也笑着说道:“你有那么忙吗?不过这个问题也很好,还有洪涛,你们都可以听一下我的观点。你们三个砧板上的即是整体也是各人,首先要分清主次,比如早上刚到厨房,小亮就应该把厨师需要加工的东西都拿出来,准备好,例如炖的杂鱼,鱼头,肘子,猪蹄等,朱哥来了就先切炖鱼用的葱姜蒜,然后检查冰箱的物品,是否充足,例如腐竹,木耳,粉条是不是该泡发,肉丝,肉片,鸡丁,鱼片是不是够今天用的,昨天剩余的小料拿出来,防止浪费。洪涛来了就是准备今天出的凉菜,以及尖椒丝,片葱头丝,香菜,小葱段等,你们三个都必须听从厨师的指导,不能违背,如果菜单来了,第一时间准备菜,因为准备多好都不会得到收益,只有把它卖出去,钱才会挣到。知道了吗?”

    朱大力说道:“哦,我好像懂了!”

    侯亮哈哈笑道:“呆子,学的很快啊!”

    大家由衷的佩服这个漂亮的老板娘,不愧是做了二十年餐饮的行家啊!

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