“小炒肉来了。”
三大妈端着一个大盘子上桌。
“哗啦啦!”
随着白菜下锅,何雨柱把旁边锅里的菜勾了芡,成了。
“豆腐菜来了。”
许大茂端着大盆,真别说,傻柱的厨艺是真好。
很快,何雨柱把白菜炒好,起锅。
这时,馒头已经拿到了筲箕里上桌。
“中午将就吃,晚上有好菜。”
他接过媳妇递来的茶杯,喝了口茶水。
“这都已经很好了。”
“就是啊,这菜看着多好。”
大妈们都是天天做饭的,菜怎么样一看大概就知道。
“都动筷子了,吃饱后休息一会,就得忙了。”
十几个人吃饭,座位不够,除了老太太坐着,其余人都是站着吃,也挺好。
翁群芳夹了一块豆腐,一吃就羡慕了,这么好吃的菜,秦淮茹能天天吃。
“傻柱,你做的菜能跟老何比了。”
“我看不止,比老何做的还好吃。”
“就这豆腐,我反正是做不出来。”
大妈们纷纷夸赞,倒不是为了这顿饭,一般情况下,帮厨的都会提前吃一顿。
是这菜做的真好吃。
饭后休息了一阵,大伙又忙了起来。
何雨柱坐在桌子旁边列菜单,其实已经有谱,但要显得他有事做才行。
就十桌菜,还不是正规席面,能忙活过来。
“魔芋烧鸭!”
这道菜也是经典,鸭的腥味挺重,而魔芋的味道有点特殊,正好就综合了,就跟番茄烧牛腩一个道理。
“回锅肉!”
这道菜能留肉汤。
川菜的回锅肉,与湘菜的小炒肉类似。
区别在于一个是要把肉煮到七八成熟后,切了在下锅,所以叫回锅。
另一个是直接把生肉切好后就下锅炒,俗称生爆。
再有区别就是回锅肉要放豆瓣酱,以及花椒,在口味上要重一些,佐料就能百搭,流传就更广。
“爆炒猪肝!”
这菜没什么好说的,火要大,速度要快。
“猪肉炖粉条!”
这道菜就是北方菜了,有酱油就行。
请勿开启浏览器阅读模式,否则将导致章节内容缺失及无法阅读下一章。
相邻推荐:千金归来1总裁一见难钟情 修仙进行中 傅沅的后宅生活 以武入神 第一女相师:凤占天下 山巅可有仙 诡娇娘 轮回鬼事 称霸万界 首辅大人的宠妾 女配修仙奋斗史 重生之梦舞芭蕾 网游之逆光 先生,求放过 千灵之心 我家厕所是异界 狱火登仙 快穿之我真不是祸水啊! 无常的日常 浮世表