第一百七十五章 包包子(一） (2/2)

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nbsp; “好了。三弟妹，咱们开始炸吧！”胡氏拍拍手，两个人加上李慧，用了一个时辰才把萝卜剁好。胡氏所说的炸其实是农村的一种说法，就是把萝卜放到开水里烫一下，把萝卜烫熟，然后包的包子才好吃！

    萝卜包子只放萝卜也不好吃，豆腐是少不了的，前两天胡氏就在镇上买了很大一块豆腐！

    把豆腐切成小小的块，锅里放上油，放进去葱姜蒜，切好的佐料放进滚烫的油锅里，刺啦一声，一股香气扑面而来！

    豆腐放进油锅，在不停地翻炒下，不一会就变得金黄金黄，散发着诱人的香气！看着就食欲大振，李慧忍不住用筷子夹了几口！

    “姑娘家，什么样子？看看你馋的？”看到李慧这个样子，胡氏拍拍李慧的手，忍不住说道，真是馋的，让别人看到就该说闲话了！

    “娘，不是在自己家吗？还不是你炒的太好吃了！”李慧拉着胡氏的手撒娇！她就喜欢这种刚炒出来的馅，比包成包子好吃多了！

    不过她也知道这是古代，不像现代那么随意，说不定就会有闲话传出来说什么又懒又馋，虽然李慧不在意，但是还要考虑家人的看法与别人的目光！

    各种调料都准备好，胡氏才把萝卜和豆腐拌到一起，放上油盐之类的调料，就算是大功告成了！

    “娘，要不再放一些小咸菜吧！”李慧突然提议，在胡氏把所有的菜都拌好之前！

    “那会好吃吗？”胡氏十分怀疑，没有人像自家闺女这样喜欢吃小咸菜的！

    李慧就是爱这口，觉得吃点小咸菜清爽无比！还很下饭！

    “娘，要不然少弄一些馅，放上小咸菜，其他的不放怎么样？”李慧提议，这也是为了避免不必要的浪费！

    “那行吧！”胡氏勉强答应，留了一小部分的馅料给李慧！

    忙活完这些，已经中午了，另一边，李氏也煮好了豆馅，最后还放上了很多红枣，搅上白砂糖，尝了尝，觉得甜度适中，才停了灶台下的火，然后把馅料舀出来，放到盆里，算是准备好的馅，剩下的就是包包子了！

    “弟妹，咱们先吃饭吧！下午再包，到时候咱们麻利点，估计今天能蒸好！”胡氏看看天色，再看看刚拌好的馅料还冒着热气，和的面还没有发好，暂时也包不成，还是先吃饭为好，小屋的活计也是力气活！

    “成，简单一点就行！”李氏揉揉胳膊，有些酸，没有时间也没有精力再去做精致的饭菜！

    “老大家的，下午我也来帮忙！还有如意，咱们一起！”牛氏看到几个媳妇累的样子，主动揽活，要不是几个媳妇拦着不让，上午她就下手了，还是胡氏几个非要拦着！

    “行，娘，到时候您就包包子就行！”胡氏笑着说，牛氏报的包子很漂亮，褶子都跟花一样！再加上包包子也不怎么累，胡氏也就同意了！

    简单的一顿饭，仍然吃得很香，然后揉揉胳膊，大家都回屋了，准备午睡一会，休息一下，下午才有力气好好干活，争取今天把包子都包好！(未完待续。)