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泡菜。
随着比赛开始的哨音想起，现场一阵混乱，但所有队都在喊着加油的声音。
罗寒组打算做虾水饺点心配上牛肉粥，首先做虾水饺。虾水饺制作前材料的腌制工作也是非常重要的。首先要将瘦猪肉切成丁状，加上料酒和老抽酱油腌制30分钟。切得过程就由罗寒来完成，罗寒熟料的刀工，把一边看着的宋智孝看的目瞪口呆。
下面就是要将虾仁取出虾线以后切成跟肉丁一样大小的丁状，同样加入少量料酒和生抽酱油腌制20分钟。取虾线这个工作自然交给总智孝来做，还好宋智孝做的很认真仔细，再取出虾线的同时没有破坏虾的外形。
下面的事情是和面，罗寒他们需要按照师傅所说的将面粉里加入糯米粉做饺子皮会比较好；在面粉里加入比例适量的糯米粉，倒入清水搅拌，揉成光滑的面团以后要发半小时以上。
在猪肉中加上胡萝卜也是极好的，但必须剁碎，挤去水分。在中国，传统饺子用的是韭菜，但这一次不一样了，节目组规定要用泡菜，这次的泡菜是白泡菜，是不辣的。
罗寒将泡菜切成末，加入姜末，食盐，五香粉，花生油搅拌均匀。在罗寒切东西的时候，这眼花缭乱的刀工让宋智孝，以及边上的哈哈他们一组都呆在那里，然后还说：”哇，不愧是专业级别的水准，这刀工真的和大饭店的大厨一样。
另外一组有实力的是池石镇和柳善一组，但并不是说池石镇有多会做饭，而是柳善。听Gary的搭档金成玲的说法，柳善的料理水平也是一级棒，虽然可能还达不到专业的水平，但在艺人里面已经相当好了。
看池石镇这一组，本该是男人做的清理八爪鱼的清理工作却是由柳善在做。看看池石镇只是在一边叫唤：“哦，柳善你不怕吗，好恶心啊。”
而柳善只能在一边无语的一边说：“呀，石镇oppa，这不是我们刚刚自己抓的吗，有什么好怕的？”一边给八爪鱼浸在面粉泡成的水中搓揉，来去除脏东西。
可池石镇还是碰都不敢碰一下，只是在那里说：“你真的不怕吗？哦，好恶心啊，怎么办啊。”
把柳善无奈的只能说：“莫亚，石镇oppa，你在怕什么啊？”
他们还准备了菊芋，榨成汁以后加入野苏子粉和沙拉酱，做成菊芋调味汁。全过程好像是柳善一个人在做，池石镇只是在一边大惊小怪，一点忙都帮不上。
此刻的刘在石和延正勋正在整理崔金子伯母送的荞麦，两个决定在荞麦汤粥里放入饺子来增加趣味。当然就凭刘在石和延正勋两人并没法完成这么多的工序。所以延正勋只能请自己的妻子，也就是演员韩佳人，打电话给岳母求教才摸清思路的。
而Gary和金成玲这一边则是在做满是泰国风味的炒米粉，金边粉，以及泰国传统冬阴功汤。两人在当地的料理名匠指导下，在冬阴功汤里加入蘑菇，香椰糖，香菜，大虾，泰式辣椒酱，纯椰子果牛奶以及酸橙汁。
两人按部就班的做着汤，但是这时尝了一下味道的金成玲似乎绝刀唐丽少了一点什么，就又加了一勺泰式辣椒酱。Gary发现似乎这位姐姐在尝试着按照自己的想法改良一下，马上想阻止，准备重新再做一锅。
但是Gary好像低估了金成玲的固执程度，金成玲非要按照自己的想法做这一锅冬阴功汤，最后只能加入这次大赛的主题，泡菜来挽救这一切。到这里，Gary也就放弃刚刚的想法，只能按照这位固执的努纳的想法做这一锅独特的冬阴功汤。