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酒店二楼的包厢内,一群年纪二十岁左右的青年们,畏畏缩缩的伫立在一旁。
而在最里面的拐角,也有一群女生战战兢兢的相互聚集在一起。
此刻,所有人的目光都聚集在石寒的身上。
希望就在那!
叶萱儿听到了石寒和那叫龙哥的谈话,心中大惊,不由的从女子群里面走出,对石寒说:
“清汤面没什么好吃的,你真的有把握吗?”
“放心,我做的美食,不仅美味,还能治病。”
“真的假的?”
叶萱儿皱着眉头,一脸的质疑不信。
别说她了,整个包厢内除了那酒店经理以外,没一个人相信。
清汤面是什么玩意?
那都是穷人们吃的几块钱面食,淡而无味,毫无特点,怎么可能让龙哥赞叹服气,绝对是痴人说梦的事情。
“别废话,既然你是打败RB料理大师的那个人,那就赶紧给我做,做的不好吃,后果你是明白的。”龙哥冷冷威胁着。
“放心,到时候就是你求我的时候。”
石寒嘴角一撇,而后让经理出去拿炉灶台,还有面粉、清水等食材,准备在众人面前,展示他那无与伦比的做面技巧。
“让那个经理出去。”
“好的,龙哥。”
于是,原本被困在包厢里的酒店经理这才得以出去,开始筹备炉灶台和各类食材。
五分钟左右。
一个崭新干净的炉灶台就被推了进来,上面还有许许多多的食材和佐料、面粉,还有许多勺子、锅铲、擀面棍等等,非常齐全。
石寒点了点头,就来到炉灶台的前面,先是抽出了一张面纸,在那上面擦了擦,发现有些灰尘和油渍。
他暗暗摇头,只能从口袋里拿出一包面纸,开始细心的擦拭整个炉灶台。
石寒做出的清汤面,之所以白净的宛若龙筋,第一个要素,便是干净,哪怕有一丝一毫的污垢,都很有可能令面条出现黑点,这对于他而言,是绝对不能犯的错误。
他那专注认真的神色,让叶萱儿更加敬佩,但内心还是有些忐忑的。
而坐在木椅上的龙哥,则冷眼盯着,他倒要看看这个人是不是真的打败过RB料理大师,如果不是,哼哼,欺骗他的下场将会非常严重。
石寒将炉灶台表面弄干净了,就开始拿出一个小盆,倒入面粉,而后从中间弄出一个小坑,接着倒入清水。
第一步,和面。
这和面看似简单,但挺讲究的,要在和面的同时让面粉完美的融合在一起,化作面团,不能产生一丁点的气泡和空洞。
这一点看似简单,可却很少有人能做到,毕竟对那些饭店而已,差不多就行了,怎么可能会用心去做。
但石寒不同,他接受了那些经验感悟,如果不细心的话,简直浑身不舒服,必须用心,这也是一个厨师该有的职业素养。
就这样,他开始一遍又一遍的揉搓着面团。
面团揉搓好了,就该用擀面杖将面团擀成圆形,接着撒上一些干淀粉。
时间一点点的流逝。
石寒就那么在众人的注视下,开始制作劲道面条。
十几分钟过去了。
一根根粗细几乎一模一样的面条,神奇般出现了。
众人眼前一亮,没想到石寒在不借助任何的机器下,竟然弄出了这么些大小相同的面条,而且看那弯弯曲曲的样子,似乎劲道很足。
石寒不理会其他人的目光,就那么行云流水般的自顾自做面、下面、捞面。
他的每一步,都令人感到非常的舒适,不急不躁,像是下了几十年汤面的老师傅那般,三个字稳、准、快。
要知道,别人从制作面条到下面,起码也需要半个小... -->>
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