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餐饮行业关于调味料的计量单位要么是适量,要么是少许。
自动炒菜机表示完全没有办法理解。
来到专门配菜的区域,楚诺看着在认真配菜的一群多足虫陷入了沉默。
所以一个物种无论进化成什么样子,都是有原因的。
可以调节高度的桌子前,那群多足虫最上面的手在忙着切菜。
中间位置的手在洗菜和对菜品进行预处理,比如剥蒜和剥豆子。
比较靠下面的那些手一边在洗土豆,一边飞快的削着土豆皮,分工十分的明确。
“这些多足虫备菜的效率是真的快,一只虫可以干10几个人的活。”
\\\"他们要是进厂的话,一个月的工资不得好几万。\\\"
多足虫备菜的场面,李山每看一次都要感叹一次他们的效率。
\\\"虫族也喜欢吃人类的美食吗?\\\"楚诺有些好奇。
楚诺一直觉得,相比做熟了的食物,虫族应该更喜欢那些没有经过任何处理的食物。
\\\"虫族不吃这些做好的东西,他们来帮厨主要是为了那些被扔掉的菜叶子和边角料。\\\"
\\\"只有很小一部分是为了学个技能,然后再就业。\\\"
李山一开始得知,虫族并不喜欢蓝星美食但还是要来帮厨的时候,也很是诧异。
\\\"扔掉的菜叶子和边角料?\\\"楚诺不理解,\\\"蓝星的各种食材在星际世界卖的也没有多贵吧?\\\"
\\\"在虫族里面,富裕的也就只有站在金字塔顶尖的那一部分。\\\"
\\\"大部分的虫族其实生活还是比较贫困的。\\\"
\\\"虫族是一个阶级思维非常严重的种族,所以这些底层的虫族,真正分到他们手上的资源非常有限。\\\"
\\\"而且他们的繁殖能力太强了,所以底层的这些虫族过的挺不容易的。\\\"
听着李山的解释,楚诺也想起来了康莱之前和她说的那些事情。
康莱一家在挖矿虫里算是比较上层的存在了,所以康莱才会有钱买飞船。
在通道正式开启之后,也正是这个原因,康莱那几天才敢不去挖矿,而是在超市吃喝玩乐。
所以哪怕现在蓝星的一些农作物在星际世界的价格并不高,但还是有很多虫族买不起。
有了这些为了菜叶子和边角料来工作的虫族,对人类来说只有好处没有坏处。
且不说他们工作的效率超高,每天他们带走那么多的菜叶子,就为美食城省下来不小的一笔垃圾处理费用。
在星际世界,垃圾处理一共有两种方式,一种是压缩后扔去专门的垃圾星,等待慢慢分解。
还有一种就是交给虫族处理,虫族里有好几种虫都可以帮忙处理各种各样的垃圾,而且也更便宜。
“这边是闪族帮忙的区域。”说话间,李山带着众人走到了第二个区域。
这一片是制作的区域,所有的炊事兵们也都是在这里工作。
“这里按照不同的烹饪方式分成了几个大区,煎,炒,烹,炸,溜,闷,炖,烧,烤,熏,扒,呛,灼,醉,蒸,拷。”
“如果真的要细分下来,华国的烹饪方式有七十多种,所以我们只是分了个大概。”
“比如闪族帮忙的这一片区域就是对时间要求控制比较高的。”
“尤其是炸和煎,他们那快如闪电的身手,做这个很有优势。”
“这里虽然有炒菜机,炖汤机之类的工具帮忙,但也只能做到半自动化,全自动化是别想了。”
“毕竟同一种食材,烹饪的时间也是不一样的,没有人看着根本不行。”
这片区域是整个后厨最为忙碌的地方,闪族盯着火候,时间一到就要关火出锅。
袋族担任了调料架的工作,不停地四处穿梭着帮忙放调料。
由于这是一个类似做大锅的食堂,所以很多菜的量都非常的大。
力大无比的天莱族就成为了炒大锅菜的主力。
天莱族看上去身材并不是很魁梧的那一种,3只手细的就像拖把棍一样,但是却能把比楚诺还大的锅铲抡的虎虎生风。
左右两只手一边一把锅铲,中间的手负责颠锅。
在华国,大家都有一个共同的认知,电磁炉炒的菜没有明火炒的好吃,燃气灶炒的菜没有柴火炒的好吃。
而星际世界这个美食城需求量实在是太大了,柴火根本供不起,燃气都够呛。
用电也不是不行,但是确实是太麻烦了,火候难以控制,味道也一般。
于是哈里斯找人改造了一大批的甲烷燃烧炉,储存的地方就建在了美食城的正下方,胡院长听说的时候莫名的心里一紧。
“你们把这个甲烷的储存区修在脚下不会害怕吗?”
“这有什么!”李山眉飞色舞,“你知道那个储存区的外墙是用什么制造的吗?”
“全部都是星际世界一种叫唛咛的矿石,这种矿石最主要的特性就是可以吸收爆炸所带来的冲击波和热量。”
“除此之外,还有最高级别的库姆材料做的防护。”
“所以说,哪怕是那个储存区整个爆炸了,对美食城也不会造成丝毫的影响。”
“我们甚至连火都不用停,因为还有一个备用的小型甲烷储存区。”
“那边的甲烷都是固态的,需要使用的时候稍微减压升温就行。”
“里面的甲烷储存量能支撑整个美食城全力运转一周的时间。”
“一周的时间,足够星际世界再修建出来一个新的大型储存区了。”
李山说着,还拿自己的星讯把整个立体图用全息投影的方式呈现在了大家的面前。
“这要是运用到蓝星的油库或者工厂倒是挺合适的。”
“方大将已经在谈了。”李山一笑,“唛咛矿虽然看上去很厉害,但有一个比较大的缺陷。”
“用唛咛矿制作出来的防护隔离是一次性的。”
“而且蓝星的技术根本没有办法加工唛咛矿,我前两天听说的是想要进口唛咛矿的预制板。”
“等运回蓝星之后再拼装起来就能用。”
在参观后厨的过程中,楚诺惊奇的发现,绒族的身影也是随处可见。