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做完这三人的套餐,徐阳走出了厨房。
杨小天还有赵磊军他们已经吃完饭,这时候正坐在一起聊天。
除了那一桌情侣以及另外三人在用餐外,再也没有其他人进来吃饭。
和刚才一样,看见价格后不等解释直接溜走了。
徐阳反正是可以接受的,因为早就预料到会出现这种情况。
“徐阳,现在已经是12点半,进来的客人基本上都被价格吓走,还剩下有两次五星套餐的次数,不如我们买了大家分着吃了。”
赵磊军笑呵呵的提议说道。
杨小天紧跟着说:“是啊,我觉得赵厨提出来的意见没错,要是五星套餐不够多,我们可以选择三星套餐,反正还剩下九次次数,今天肯定是用不完。”
“其他的事情我可以答应你们,但这件事不行。”徐阳摇摇头说道。
接着指了指招牌的位置:“这上面说的很清楚,每天每人只能够选择一份套餐,选择了之后今天就不能再进行选择,套餐的份量是完全足够一个人吃,不存在再购买套餐的情况。”
既然要选择每天烹饪的次数,那肯定也会限制每个人能够点的数量。
不仅如此,徐阳还限制了堂食外带。
意思是点的餐只能够在店里吃,不能带走或者是打包回去吃。
今天是第一天开业,三个套餐的数量都是九次。
除开他们点了七次五星菜品和已经卖出去五份二星菜品,三星菜品没有人选择。
客人们一进店,来不及选择就直接选择离开。
“连我们也不行?”
“不行,规矩是我制定的,那么也应该由我来遵守,如果公布出来的规定都不能够遵守的话,还不如直接取消。”
赵磊军点点头:“你说的有道理,规矩既然设定好,你更应该遵守,反正味道摆在这里,今天不行还有明天,明天不行还有后天,总有一天会有名气,另外我们回去了也会帮你宣传宣传,到时候你可不能不接待。”
“放心吧,不过我们也要说好,需要接待提前一天说,我好做准备,临时需要接待的话,如果当天没有烹饪我可不接。”
“行了行了,知道你徐阳遵守规矩,有需要的时候我自然会提前说。”
经过上次两个饭店的交流过后,赵磊军知道徐阳说的事情一定会做到。
上次那么紧张的时候,徐阳说什么都不答应,更何况是现在。
所以赵磊军知道一定要提前说。
“那就提前谢谢赵厨。”
“没事儿,以你的厨艺很快就会有名气,别看今天人不多,慢慢的就会多起来,今天就先到这里了,我们也准备离开,给你捧场应该是够到位,毕竟我们六个人都选择了五星套餐。”
“借你吉言,我就不送你们,不过饭店的规矩你们还是要遵守。”
几人早就吃完饭在这里唠嗑,总不能一直在这里坐着不离开。
刚才不离开是增加人气,给外人一种店里生意很好的感觉。
外面的人看里面,六张桌子就有四张都坐的有人,会给人一种生意不错,味道应该也不错的感觉。
这时候就想着进来看一看。
先不说会不会被价格吓到,至少人进来了。
总比那些在外面看一眼,然后直接离开好太多。
用餐高峰期的时候大家都在里面坐着唠嗑,现在用餐高峰期一过,人自然而然会减少,留着其实用处不大。
大部分人看见价格也会直接离开,所以他们也提出了要离开。
赵磊军一脸不解:“还有什么我们没有做到的吗?”
徐阳笑着指了指餐盘。
这下子,他们都反应了过来,将各自的餐盘放在了指定的位置。
全部放好之后,赵磊军又才笑道:“这下应该是没什么没有做到的了吧。”
“没有了。”
“行,那我们就先离开。”
将他们送到门口,徐阳笑了笑:“我还是那句话,有时间多过来捧场。”
“没问题。”
他们是开车过来的,赵磊军,田明正,吴涵还有王元刚四人先走,他们要去停车场开车过来,至于王东杰和高毅两人,知道他们之间的关系,所以留下来还可以交流一会儿。
“徐厨,这次过后以后见面应该会更少。”王东杰感慨了一句。
这是很明显的事情。
一般很少会有两天连休的情况。
从这里到饭店或者是住的地方都比较远,总不能随时跑过来。
“杰哥,又不是没有机会再见面,偶尔还是可以过来一次。”
“对了徐哥,上次我们说的那件事还有没有机会考虑一下。”一旁的高毅这时候说道。
高毅称呼上的变化,徐阳有注意到,不由得笑了笑。
一开始厨艺相当,大家都直接称呼名字之类的称呼。
现在自己的厨艺特别好以后,两人的称呼都发生了改变。
王东杰比他年龄更大,原先是直接叫名字,现在都叫徐厨。
而高毅比他的年龄要小一些,于是称呼变成了哥。
至于称呼上面的变化,估计两人也考虑到了具体的情况,毕竟徐阳的厨艺在这里摆着。
徐阳明白他说的那一件事情。
笑了笑回应说:“你们也有看见,现在饭店人手应该是足够的,你们过来的话也主要是做一些打杂的工作,还不如留在饭店里面可以继续提高厨艺,我的建议是最近不要过来。”
原先想的是和普通饭店一样的经营模式,他们两人过来其实是可以的。
他们做的菜可以当做是普通的菜品推出,价格方面会比较实惠,而自己主要是做精品菜。
有一个很好的分工。
只是现在这种套餐的售卖模式就没有必要。
徐阳已经想好,既然是要做就要做好,所以不会推出一星套餐售卖,最低的就是二星套餐。
他们两人无论如何都做不出二星的味道,大部分连一星菜品都没办法达到,到饭店里面来上班,似乎没有任何的帮助。
都是五星级饭店的厨师,总不能到了他这里做起了服务员的工作。
这样一来想要学习厨艺,估计也没有时间,或者是没什么太大帮助。
还不如留在饭店继续上班。
而且徐阳现在的模式店里不需要怎么帮忙。
就像是今天一样,完全忙得过来。
客人进店,可以看见点餐流程,套餐内容以及套餐价格。
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