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离开福海后,林安他们就回去。
临近傍晚。
一家子包括大牛二牛他们去了海淀区的全聚德。
“粑粑,这个鸭鸭好香啊!果果要吃这么多!”
刚到门口,小家伙就闻到了鸭味,立马淌口水,于是就比划着夸张的动作道。
林安笑道:“哈哈哈,好,待会让果果自己挑一只大的!”
“粑粑真好!”果果高兴的合不拢嘴。
林安笑了笑,随即进了店。
“您好,大叔!给我们来两只烤鸭!”
“小伙子,两只吃得完吗?”
柜台的大叔诧异的问道,要知道一只烤鸭,价格可是在7块到9块一只,两只最少都14块了。
“吃的完!吃不完还可以打包带走!”林安笑道。
大叔点了点头,道:“小伙子,过来这边选鸭子!”
林安点头应道,抱着糖糖果果跟了进去。
与后世不同,现如今,全聚德的烤鸭,可以由客人自己选择鸭坯。
而且与后世相比,鸭子的品种也不相同,现在的全聚德烤鸭,其原材是自己养殖的肉食鸭,而不是野鸭子。
又因用麦芽糖和水对开涂抹,又称京都甜鸭。
“糖糖果果,你们一人挑一只鸭鸭!”林安笑道。
鸭子全都是宰杀好的,并且用清水洗净,没有任何血腥。
“好!”
两个小家伙闻言,开始仔细打量起来。
“粑粑,糖糖选这只!”糖糖指着一只看着肥嫩的鸭子道。
林安点头道:“好,那就这只!大叔,帮忙画个记号!”
“好嘞!”
大叔用毛笔在鸭身上画了一个圈。
而另一边果果却是纠结得很,此刻正啃着指头,左看看、右看看的,小脸都皱了起来。
林安笑问道:“果果,还没有选好吗?”
小家伙点了点头,道:“粑粑,这些鸭鸭,果果都想吃!”
“哈哈哈!”
小家伙奶声奶气的声音,一下子把林安和大叔逗笑了。
“小馋猫,你这么小,吃得了多少,咱们先选一只,以后你想吃,爸爸就带你来吃!”
“好!那就这只!”果果乖巧的点了点头,随即点了一只。
“好!”林安点了点头,随即让大叔画记号。
大叔画好后,立马就有两个大师傅提着烤鸭去后厨了。
“小伙子,其他的还要点什么?”回到大厅,大叔问道。
“油爆鸡丁、红烧海参、软炸大虾……,这些菜每样给上两桌!另外在上八两米饭、七瓶汽水!”林安一连报了五六个菜名。
好家伙!
大叔面色一震,这两桌下来,怕是要50多块了。
大叔神色很快恢复平静,随即道:“好嘞!等半小时,烤鸭就好,你们这边请!”
林安点点头,抱着小家伙跟了上去了,苏婉琳他们连忙跟着。
林安四处打量了一眼,这个点全聚德吃饭的人还挺多的,不出意外,这些人中有许多是机关单位或者就是外来的老板。
毕竟,这年头能在全聚德吃饭的人,那都是有钱人。
看见他们桌上摆着茅台,林安咂了咂嘴,烤鸭配茅台,感觉马上来!
可惜了,两个小家伙很抵触他去喝酒!
所以,现在林安若是无事,根本不碰酒。
等了半个小时,鸭子终于烤好了。
两个大师傅拿着两只烤鸭过来,让林安确认是他挑选的鸭子后,并看烤制的火候如何。
得到林安肯定后,两个大师傅便可以片鸭了。
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