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俗话说，家有万贯，带毛的不算。
这句话的意思，是说带毛的牲畜家禽等等，随时都有可能因为生病而死掉，所以不能当作财产。
苏良到各家巡视一周，回到家里。
今年过小年，各家各户都在忙碌着。
虽然说过了腊八就是年，但是真要说忙碌起来，还是从小年这一天开始的。
山村的妇女们要赶在过年前置办大量的食物，比如说煎饼，就要摊足够能吃到明年正月十五的。
所以现在，整个凤凰岭村的女人们，都开始忙着摊煎饼了。
煎饼是大寨乡老百姓的主食，而这年代煎饼都是自己加工的。
妇女摊煎饼，小孩烧火，男人们则忙着讨工钱，还账目等工作。
魏光强的父亲魏振堂家里面今天杀猪，一大早，陈四海他们就都跑到魏光强家去看杀猪了。
这年头，整个鲁中县还没有什么定点屠宰的地方，尤其是农村里面，杀猪的人就很多，还是一个专门的职业。
杀猪是个大活，需要四五个成年劳力才行。
苏良巡视了自己领地一圈，跑到家里，跟自己小姨打了个招呼，也去看杀猪的了。
魏振堂请来的杀猪的，是青石关村的一个很有名的屠户，叫方恒基。
这方恒基，长得非常高大，就跟一座山一样。
杀猪先要烧水，魏光宝这会儿正在烧水。
陈庆泰也被魏振堂请过来帮忙，再加上魏振堂，今天杀猪的，一共是四个人。
方恒基正在磨刀，挂猪的架子已经支好了，架子上面挂着明晃晃的挂钩。
苏良看到，屠夫方恒基磨的是一把剔骨尖刀，两面都磨的锃亮。
“良子，我爸说给你们家两个猪蹄。”
苏良点了点头，看着被五花大绑，躺放在一长桌上的大花猪。
此刻，陈庆泰正用脚踩着大花猪，不让它动弹。
魏振堂家养的花猪，约莫得有二百多斤，要比自己家的稍微大一点。
“光强，你会杀猪嘛？”
“开什么玩笑，良子，我是小孩，怎么会杀猪呢？”
苏良想起来，前世的时候自己二十来岁，有次还真就在老丈人家帮着杀了一次猪。
“你觉得残忍嘛？”
苏良灵魂拷问魏光强。
魏光强皱了下眉头，想了想说道：“确实有点残忍，不过想到马上能吃到香喷喷的红烧肉，就觉得挺开心的。”
苏良恍然大悟，心说：对啊，为什么光想着残忍呢？还有红烧肉啊！还有卤猪尾巴啊！还有卤猪头啊！
想到这里，自己又觉得，这份残忍是多么有意义啊！
水烧开了，刀磨好了。
方恒基让魏振堂、陈庆泰和魏光宝等人，死死得按住大花猪，然后他自己则一刀捅进了猪脖子下面。
猪血顺着猪嘴和脖子汩汩流淌出来，大部分都淌进了放在长条桌前面的一个瓷盆里面。
炒猪血，也是苏良特别喜欢吃的。
这场面，实在太过血腥，吓得陈娜一个劲得往陈四海身后躲。
然而你躲就躲吧，还非得伸出头来看。
真是难以让人理解。