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sp; 杨一沫又屁颠屁颠返回来,站在自家阿奶面前问:“阿奶,有什么事吗?”
“没事,就是刚刚你八叔他们都说了怎么吃,你还没有说,现在你来说说看怎么吃?”
杨一沫小手摸了摸脑袋,心想怎么还是没逃过啊!还是抬起头来,笑眯眯的对着杨阿奶道:“阿奶,我们家往常怎么吃的?”
“煮熟了吃!”
杨一沫两手一拍,“对呀,煮熟了吃”
“能行吗?”
“当然能呀”
“那行,你今晚就在这里烧火”
“好”
厨房里已经准备好了点火的杉树枝,烧火的木柴。
杨阿奶在洗土豆,家人太多了,满满一篮子土豆全部洗好了,土豆叶子也不放过,洗得干干净净的放在一旁。
杨一沫把火烧好了,站着看杨阿奶洗土豆和土豆苗。于是问:“阿奶,你准备怎么做?”
“煮呗”
“分开煮还是一起煮?”
“说说你的看法吧!”
“万一我说了,煮出来不好吃怎么办?”
“没有的事,即便不好吃,也不会太难吃”
“好吧,那我就直说了”
杨一沫手指着土豆叶子说:“这种苗,炒着吃,我们家人多,炒的时候也要放很多苗才行,那太费油了,那就只能少放点油煮成汤。”
说完又指着土豆说:“这种,一看就跟肉和鸡蛋一样,随便怎么做都好吃,但现在它太少了。全部煮熟了,一家人也只能一人分两个,加上汤是能吃饱。
可是这样做的话,明天就是能光喝这种叶子汤了。”
“最好的方法是把土豆蛋切成块,不能太大,也不能太小,太小了煮化了,再把叶子切断,筋部最好和土豆蛋先煮熟,后面放叶子和盐。
油你想什么时候放就什么时候放。这样做,土豆蛋就能分两次做,明天干活的人吃了也顶饿。”
杨阿奶听了,“嗯,有道理,就这么干。”摆上菜板,拿着菜刀咔嚓咔嚓的开始切土豆。
切好的土豆装到木盆里,开始切土豆苗,洗完的时候已经摆放整齐了,现在抓着就切。
杨一沫怕她忘记了,影响口感,吃猪食可以,呸呸呸现在是人食。看着筋和叶分开装后,她放心了。
水烧开了,杨阿奶把土豆放进锅里,凭几十年的经验,在适当的时间放筋、叶、油、盐。
打了一小口放碗里尝了一下后,继续把它舀到盆里,锅里的分装在摆放好的碗里。
杨阿奶对杨一沫说:“沫沫去叫你阿爷他们吃饭”
“好啊!”
杨一沫蹦蹦跳跳的去喊人,不一会,老杨家的男人们,都走进厨房端热乎乎的碗、盆。
女人则拿筷子,搬木桩,纷纷往堂屋走去。大家听说今晚有新吃食,小娃娃们,都乖巧的坐在属于他们的位置。
众人看着面前的碗,热乎乎的散出淡淡的青草味。
谁都没有先下口,只有偷吃过土豆的几人,碗到手后开干。味道不错,烤着吃很香,这样吃也很好吃。
其他人看到吃得香的五人,都端起碗吃起来。