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两碗蘸料,一碗是酱油醋和香菜蒜末调和的,上面点了些芝草油;另一碗则是苏任平从老橘那里搞到还未公布在菜单里的芝草酱,用咸米和水调了,味道近似芝麻酱。
虽然钉子斗一各种杂事牵扯了苏任平不少精力,但他还是收集储藏了不少食材,店里出租屋里都是满满当当的。所以即使临时起意吃火锅,他还是能迅速整饬起来。
毕竟,苏任平是真打算好好经营美食店的。
“我……”积苏来回看着两碗蘸料,显然是不知道该怎么做选择了,“好香……只肉片都这么香了……”
“你也可以试试什么都不蘸,也是一种风味。”苏任平笑道,“我建议你每样都试试。”
“嗯。”积苏从碟子里夹起一片薄薄的肉片,在眼前略作停顿。
用来涮锅的肉片并非生肉,而是用卤过的野猪肉切片煮进锅中的,再加上火锅汤也是用的卤肉汤,这再回锅一煮,卤味的香渗透肉的每一丝肌理,被热气催着,直往人的心里钻。
而且野猪肉本就紧实,被快煮过后,朱红的瘦肉丝与半透明凝脂相映成趣,夹在筷间轻轻一甩,便弹跳出一抹油润的晶莹剔透的诱惑。
积苏迫不及待地将这片肉放到了口中。肉片软韧有弹性,在唇齿之间欲拒还迎,却在咀嚼的猛烈攻势下瞬间缴械投降,任其肆虐。
“好吃吗?”苏任平看着积苏吃得香,不由又往他碟子里堆了几片,有肉也有菜。
“嗯!”积苏顾不得说话,只是握着筷子朝苏任平竖起个大拇指。
“再试试蘸料,有不同的味道呢。”苏任平笑道。
积苏依言夹起一片肉片,在手边的芝草酱里轻轻一按。顿时,绵密的芝草酱均匀地裹将上去,给这薄肉片一个细腻深沉的巧克力色的热吻。
卤肉本已香气入髓,再加上芝草酱特有的坚果香气,顿时让这挠人心肝的香更上一层楼,吃在口中,已然忘言。
积苏简直要被这繁复雍容的香腻给冲昏了头脑,他口齿不清地赞道:“苏……苏任平,你怎么这么会做吃的呢?”
苏任平没有回答他,只是笑着点点另外一碗蘸料:“尝尝这个口味,也很不错呢。”
看见积苏点着头夹起一片土豆片,苏任平又补充道:“菜一会儿再吃,还是先吃肉。”
积苏听话地搁下土豆片,重新夹了野猪肉片,在酱油醋蒜蓉蘸料里滚了两滚。肉片薄薄地挂了一层琥珀色的酱汁,间杂着雪白的蒜蓉,和几星翠绿的香菜,在筷子提起的时候淋漓着。
积苏担心那酱汁滴落桌上,啊呜一口便迅速吞了进去。
肉片入口,瞬间,他的眼睛一亮。
苏任平早就放下了筷子,只托着腮在一旁笑吟吟地看积苏吃,此时瞧见他的神情变化,不由问道:“这个味道喜欢吗?”
“喜欢……”积苏咽下口中的肉片,用力点头道,“这个爽口。”
卤肉本已入味,再加上芝草酱热烈而奢侈的加持,味道已经至厚,若一直这么吃下去,难免会腻。这个时候来一片调和了醋、蒜的酸辣酱汁,薄且锋利,立时就会让人从膏粱厚味的奢靡温柔乡里清醒过来。
高峰过后,重归本味,见山见水,一切都是那么的恰到好处。
酒过三巡,菜过五味,再拘谨的人也便放开了。如今虽然无酒,但锅子始终烧的滚热,菜品始终滚着,热气氤氲中,便也无酒自醉了。
积苏鼻尖沁出些汗珠来,和他鬓角若隐若现的汗珠一起,在烛火下映着细碎而晶莹的光。
苏任平低了头,从碟子里一团糨糊似的芝草酱里慢慢拨出一块甜地瓜片,咬在嘴里,齿间露出丝丝的甜润来。他吃完这口甜地瓜,才抬头问道:“你有目标了吗?”
积苏微微愣了愣神,道:“你是说……”
“凌霜啊,”苏任平喝口水,道,“天地如此之大,你要从何处寻起?”
积苏放下筷子,道:“我想……我可能会先到迷思森林那边去看看。虽然她早就搬走了,可那里毕竟是林深一族的部落所在,是她出生的地方啊。”
是啊,迷思森林是凌霜的老家……也是积苏的老家。
苏任平看着积苏:“那桃夭千仞……”
“我会小心躲开,不让他们发现的。”积苏马上回答道。
被桃夭千仞驱逐的人,哪怕再怎样不心甘,还是会严格遵循部落的规矩的。
苏任平轻轻摇摇头,道:“虽然是要避开,但我想……若是有机会,我想请你跟巫苏奶奶道个谢。”
积苏猛然抬起头来,定定看着苏任平。
苏任平对他微笑着:“十仙炭,是巫苏奶奶给你的吧?”
“你……你怎么知道?”积苏张大了嘴巴。
按照规矩,桃夭千仞被驱逐之人不得再入族中,不得与族人相见;同样的,族人也不能私自去见被驱逐的人。
所以……
“所以我猜对了?”苏任平笑道,“你放心,再没有人知道此事。”
“那你是……”积苏仍有些不放心。他自己倒是无所谓,但就怕被有心人瞧见,给巫苏奶奶带来麻烦。
“我两次在桃夭千仞遇险,两次成功脱险,除了有积苏你,也离不开巫苏奶奶明里暗里的照拂。”苏任平握... -->>
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