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    “小的也会帮助田主事打理好庄子的。”

    叶萱满意的点点头,她知道田大井和钱喜是从小到大的好兄弟,性格品行都还不错,这两人合作也就少了点明里暗里的争斗。

    解决了庄子里的大事,叶萱一行人也就准备离开了,还有其他几处庄子得一一检查过去,保不齐有着刘管事一流。

    也不用保不齐了,果真都有,叶萱一一给清理干净,重新选了一批看起来还行的新管事,但叶萱也知道这也是暂时的,谁都不确定这群新管事会不会也成为下一位刘管事,姑且当作眼前状况的应对之策吧。

    好在她娘亲留下的庄子还挺干净的,里面都是以前她娘亲带来的家仆,但是这里的田地不是太肥沃,但是叶萱意外在山地里发现一处温泉泉眼,估摸着夜氏也是看不上的庄子,所幸连人都懒得塞进来。

    叶萱不知道他娘亲买地的时候知不知道这处泉眼,但是既然她发现了,那就要计较着这个利用价值,或许可以搞一个度假山庄,农家乐什么的。

    整整花了一天的时间将自己手下的几处庄子都给考察了一遍,叶萱心里也有了一个大致的计划,吩咐了庄子里的管事两天后去城主府找她,她则和叶蕤两人一起偷偷将空间农场里的种子拿了出来,塞进城主府里的一处空仓库,并对外编了一套说辞,直言是叶萱派人寻来的。

    弄好庄子这边的事,这两日,叶萱和叶蕤晚间都在空间里搜寻了几张菜谱,挑了这里没有的新鲜菜:糖醋鱼、狮子头、鱼香肉丝、盐水鸭等各地的名菜,还加了小笼包、烧麦、肉夹馍、杂粮煎饼等早茶,但是早上怎么能没有豆浆呢,但一问身边的小丫鬟这里没有什么豆浆,甚至连豆腐都没有。

    “那你们的豆子都是做什么用的?怎么吃?”叶萱惊讶道。

    “小姐,说的是黄豆吗?”紫兰笑道:“黄豆又不是什么稀罕物,穷人家会加点盐炒来给小孩子当个零嘴,至于大户人家豆子都是用来喂马的,但是马儿也不能多吃会泻肚子的。”

    叶萱呆愣了片刻,所以这里的豆腐根本就没有发明出来,这怎么能行,要知道豆腐的吃法可是最多的,能做出好多美食,就拿四川的麻婆豆腐就是她最爱的美食之一。

    但是她昨个儿烧鱼香肉丝的时候,发现这里竟然也没有辣椒,这里的辣味是一种红色的叶子,就算叶萱见多识广也没见过这种植物,可能到了他们那个时代已经灭绝了。但是这种佐料没有辣椒来的痛快,辣的一点都不香,这让喜欢吃辣的叶萱耿耿入怀。

    这不,第二天一早,叶萱就自己动手把院子的一块地给辟了出来,种下了辣椒种子,顺便还撒了点番茄、茄子、豆角种子,埋了几颗土豆,就等着一月之后可以吃到这些新鲜蔬菜。

    这里面除了豆角,其他的几样时蔬这个时代都没有,叶萱正巧嗅到了商机,在菜谱里添了蒸茄子、炒三鲜、西红柿炒鸡蛋等几道素菜。

    再说这城主府里一些人,这两日可尝尽了新鲜的饭菜,整日里都闻见飘出来的香味,弄的两个小丫鬟加上正贪吃年纪的小松子,整日惦记着叶萱又在厨房做什么新鲜的吃食。

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