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家大人可是顶好的人,自己在城主府做事,月例多不算,平日里还常常接济他们家里头。而且从来不打骂下人,善良温柔的紧。而且大人弄出来的叫豆腐的物什真是顶好的东西,她家男人现在就在做着卖,一天都能赚钱不少的银钱。

    叶萱不知道大娘心中的感激之情,只是温和的笑笑,称自己身体没事,不必担忧。

    大娘见自家大人都这样说,也就放了心,拿着篮子,撑着伞,就去帮忙摘波斯草,也就是菠菜。

    叶萱要波斯草干嘛呢,没错她就想做青团。

    虽然清明早就过去了,偏偏叶萱也没赶上,她今日是看着满院格外青翠的颜色,突然想做这个吃食,而且这样雨天的日子里,吃寒食也格外有一番滋味。只是这里就算是清明,也并没有青团,这里的菠菜还只是一种野菜,家里头稍微有点富裕的都不会吃,叶萱也还是意外发现,才移栽了一片在院子里头。

    让厨房大娘去摘菠菜,自己则取了一个盆子,到了半盆的糯米粉进去,再加上白糖,几勺蜂蜜,小蕤和某个男人都喜欢甜食,索性她就增加点甜度。

    加水,和面。

    醒一会儿。

    这个时候就去去取来红豆,倒进锅里煮成红豆沙。厨房大娘摘来了菠菜,她哪敢让病还没好的大人洗菜,赶紧抢过来,细细的洗干净。

    将洗净的菠菜叶放进舂砵里倒碎,要倒出绿色的汁水才行,厨房大娘不明白自家大人又要做些什么特别的吃食,但还是认真的帮着忙,顺便偷着师,要知道每次大人做吃食都是些没见过的新鲜玩意,学会了还可以回家做给自家娃娃吃。

    豆沙煮好了,盛起来,晾在一旁,将醒好的面放进锅里,用冷水煮上一刻钟。取出来,就加入已经捣碎的菠菜,揉进面里,直到将白色的面揉成绿色的。

    然后就将煮好的豆沙包进去,青团就做好了,青团可以保存个五六天,想吃的时候拿出来加热就可以,其实方法很简单,随便拎一个厨房大娘都可以做出来,只是这里的人不知道罢了。

    留下一些分给帮忙的大娘和小厮,再装了十个左右,让管家送去王府,这才端着剩余的去哄弟弟。

    “青团?”叶蕤小小的惊讶了一下,在丫鬟端来的水盆里划拉了一下小手,就伸手捏了一个,凑过去嗅了嗅,六嗷呜的咬了一口。

    糯米的软糯,菠菜的清香,还有着蜂蜜的甜蜜,小孩儿嚼吧嚼吧吃的非常的欢快。

    “好吃。”含糊不清的给自家老姐点赞。

    叶萱看着他吃的开心,也捏了一个咬了一口,“唔,还不错,但是也不能多吃,这东西性寒,我去泡壶红茶。”

    叶萱说着拿了一个琉璃的茶壶特意从空间里取来大红袍,并没有茶艺一说,只是加了热水冲了出来,不过这茶叶好,再怎么拙劣的茶艺泡出来的茶都香气逼人。

    两姐弟对着屋外淅淅沥沥的小雨,吃着青团喝着红茶,偷得浮生半日闲,也倒是舒服的紧。

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