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甘延寿惊奇的睁大双眼:“我不是已经说得很清楚了吗,还有啥不明白的地方?”
“再说详细点,赚钱大计,一点也马虎不得。”
公输老爷子小心翼翼顺毛捋,生怕这小子炸刺尥蹶子。
“我要吃牛肉丸子,还要带一份回去给太君和乐乐打牙祭。”
小家伙歪着小脑袋讨价还价。
“回去时带走,爷爷掏钱。”
公输老爷子满口答应。
“咯咯咯咯!”
调皮的小毛驴终于上道了:“我相信,不管我们的操作成功与否,都不会影响到Biangbiang面走出郁郅,享誉三秦大地。我们所做的就是借势扬帆乘风出海,占据天时撒网捕鱼,攫取第一波最丰厚‘Biangbiang面’带来的红利。”
小家伙站到椅子上做了一个怀抱金元宝的夸张姿势:“要想出其不意就必须迈好第一步,力求做到尽善尽美不能出一点差错,任何环节出一点纰漏,都会造成无可挽回的损失。
至于怎样把握时机、如何选址、筛选强力的掌柜和伙计,踏出第一步,我想在座的我强百倍千倍,小子就不再啰嗦了。
我想说的是如何布局造势,如何最大引流,如何快速迅捷将利益最大化。
为此,我有以下几点建议——
首先,在郁郅把面馆开起来,必须找一个经验丰富的掌柜把舵,在实践中不断完善总结,尽一切可能把制作Biangbiang面的每一个细节步骤都规范化程序化,能达到陈瑜叔叔不出手也不会影响到Biangbiang面的独特口感和风味;同时筛选培训能独当一面的分店掌柜,随时拿得出手熟悉流程的伙计,为将来在长安城全面铺开摊子,储备各类所需人才打好坚实的基础。
其次,长安城店面开业前一月,一定要做三件事——
等长安城每家分店的销量每日稳定保持在一千份以上,就可以放出风声,考虑加盟商的事情;看到如此火爆稳定的销售场景,餐饮业的同行哪有不眼红的道理,绝不会放过可以分一杯羹的的天赐良机。
接下来就是摘桃子的时候到了,各位长辈可以考虑修金库的事情,睡觉睡到自然醒,数钱数到手抽筋,滚滚而来的海量财富如何处置,防火防盗真令人发愁啊!
不算秘制调味包的利润,仅仅加盟费,一百家就有六十六万六千六百的收益,再多就以此类推计算。
公输爷爷,您老是不是有怦然心动的感觉,哈哈!”
小家伙与公输老爷子杠上了,瞅机会就要调侃一下,提醒老头别忘了答应《九州图》的交易。口头协议总归有点不靠谱,万一老头耍赖,也是极有可能的事情,必要的时候敲打敲打让他认清形势,有备无患嘛!
于无声处听惊雷,此时无声胜有声。
雅间里一片沉寂,并不是说几个老头无动于衷,反而一个个心里掀起了惊涛骇浪,展现到脸上的表情异彩纷呈,就连红毛道长脸颊上的红毛,抖动的频率都加快了不少,分外妖娆。
几个老头在前来稻香村的路上就探讨过这个问题,按一碗素面五文钱计算,最少有对半的利润,能达到每日销售一千份的标准,就有两千五百文的利润,刨去其他开支,纯利润可以达到两千左右,不算郁郅的总店,仅仅长安城的三十六个面馆每天可进项七万两千文,相比土地桑园产出,简直天地悬隔,没法比较。
外行看热闹内行看门道,经营之道公输老爷子甘员外妥妥是行家里手,两人坦言,如果让他们选择,肯定会接受小家伙提出的加盟条件,还要感恩戴德,道一声Biangbiang面馆的东家仁义大方,给同行一碗饭吃。
保守估计,至少有三百户商家会选择加盟,光加盟费就能收入两百万之巨;
更令人感到恐惧的是,加盟店销量折半计算,还有每天销售秘制调味包四万五的净收入,滚滚如江河,源源不歇息,相当于每天有六百人为他们打工,不发财都难;
即便是几个老头见多识广,阅历不凡,但见识和亲历是两回事,一旦面对唾手可得的巨额财富,依然觉得心跳加速莫名惊悸。
但放弃这笔财富是万万不可能的,几个老家伙都胸藏潜龙自命不凡,如今有合法合规的财源助力,自诩能掌控自如游刃有余,肯定要有一番作为大展拳脚。
按照甘延寿所设计的流程,可操作性很强,只要选一个得力的大掌柜,照猫画虎即可,全面达成目标只是时间问题。
“好了,关于第一个议题就这样拍板定案,相关细节等落实的时候再逐一补充完善,下面探讨股份分配的问题。”
公输老爷子看到大家都没意见,便笑道:“老夫建议,股份构成配置如下——
甘延寿、陈瑜大师傅,手艺各占一股,不出股本金,参与分红就好;
甘延寿奇谋有功,秘制调味包更是立足之本,额外奖励小家伙一股;
我们在座的四个老家伙各占一股半。
股本金预估大体需要四百万,按四百二十万筹措,每股筹措股本金六十万,需要时要及时到账。
各位看看,合理与否,我们再斟酌斟酌。”
老爷子话音未落,甘延寿笑道:“公输爷爷,您老算错了,还剩下一股跑哪去了啊?”
公输老爷子笑而不答,甘员外苦笑道:“孩子,你公输爷爷做的极好,你不想想,这么大的生意,没几棵大树罩着遮风挡雨,在长安城恐怕寸步难行;包括你渭爷,咱们北地郡在长安城为官的不少,经常走动走动就没人在背后打小算盘了。”
“哈哈,我明白了,老太君说‘世路难行钱做马,愁城欲破酒为军’,这方面我很欠缺,以后先生和公输爷爷您们可要多教教我,人情世故也是一门大学问,精通了会少走许多弯路。”
公输老爷子乐了:“小家伙,这可没法教你,在你成长的过程中需要自己慢慢领悟,多交朋友少树敌,特别是不能为难像我一样的老头子,多多孝敬方为正道,俗话说得好:不听老人言,吃亏在眼前,你小子好好领悟吧!”
“谢谢公输爷爷,格外照顾您老是应该的嘛。”
小狐狸和老狐狸斗的不亦乐乎,其他人不知内幕,只当他俩逗乐子而已。
弘正大师与红毛道长嘀咕了一会说道:“股本金我们不缺,可我们都是方外之人,要那么多金钱干啥,要不我俩就不参与了。”
甘延寿也开口发表自己的意见:“谢谢公输爷爷和诸位长辈对学生的关爱,不胜感激涕零,学生完全赞同公输爷爷的股份配置方案。
刚才公输爷爷也赞同学生‘好钢用在刀刃上,集中精力办大事’的主张,那我还有个更长远的后续计划,不知诸位长辈可否有兴趣听听?”
公输老爷子眼睛一瞪:“难为你小子字斟句酌煞费苦心说出来,长辈爷爷叫了一大堆,我们不听于心何忍啊!”
“礼多人不怪嘛,让您老见笑了。”
小狐狸鬼魅一笑,便开启了忽悠模式:“股份配置无疑义,可将来的分红方案需要调整一下——
学生建议,设立‘青云基金’,各位长辈将来分红时都拿出半成股份纳入这个基金,学生从技术股和奖励股各拿出半成,这样‘青云基金’分红时可以占到三成半股份;如果两位先生不愿持股,学生愿意代劳缴纳股本金,分红全部纳入‘青云基金’。”
众人惊诧莫名,目光都聚焦到了小家伙身上,等待他进一步作出说明设立‘青云基金’的用途。
甘延寿处变不惊侃侃而言:“郁郅乃周祖故里,自古以来就物华天宝,人杰地灵。
今日聚会,真可谓群贤毕至,少长咸集;又逢盛世降临,百业兴旺。
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