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,没了人伦之道,似这样滋阴补血、补肺润燥的东西并不适合咱家吃。”
杨峥微微愕了一下,有些没回过神来,可细细一想,这驴肉不仅味道鲜美,还有保健功能。据前世医学研究,驴肉是低脂肪、高蛋白食品,且钙、磷、铁含量也较高,最是滋养,与男人而言着实一道好菜肴,可与太监而言,这就是毒药了,弄不好还让人抓狂,王振作为一个老太监,这点常识不可能不知,那么问题来了,他既知道,为何还要吃这驴肉火烧?”
见杨峥面露诧异之色,王振淡淡的一笑,道:“杨大人是不是很惊讶?”
杨峥点了点头,道:“的确有点想不到。”
王振笑着道:“若是杨大人知道这驴肉火烧怎么来的就不会惊讶了。”
杨峥哦了声,似有些明白了过来,这驴肉火烧的发祥地为保定市徐水区漕河镇。漕河系河北省保定市徐水区境内河流名称,漕河镇以漕河命名。漕河驴肉火烧历史悠久。相传,宋代时漕河码头有漕帮和盐帮两个帮会。漕帮以运粮为业,盐帮以运盐为业。双方为称霸码头,时常大动干戈,最终以漕帮大胜收局。漕帮俘获盐帮驮货的毛驴无法处理,便宰杀炖煮,设庆功宴;再将肉夹在当地打制的火烧内吃。漕河驴肉兴起,名吃由此诞生。但真正让驴肉火烧名声大噪还是在建文二年,燕王朱棣发兵与侄儿建文帝开战,朱允炆派大将李景隆与朱棣鏖战在白沟河一带,李景隆兵败退到徐水漕河镇。军中粮食匮乏,李景隆无奈命军士杀军马充饥。当地百姓有吃驴肉的习俗,所以烹饪的马肉也尤为香。自此烹马为食也成徐水漕河镇的习俗,制做出的马肉味道益美。这道菜肴经过渲染,成了北京当地的名菜,更是成为明永乐皇帝战胜侄儿的象征,所以在皇宫了每年皇家子孙都会吃一回驴肉火烧,而这里面最喜欢吃的就是小皇帝,王振作为小皇帝跟前的红人,为了讨好小皇帝明知不能吃,依旧是咬牙吃了下去,这一吃就是几十年。
“公公果是非常人?”杨峥感慨了声。
王振淡淡一笑,伸手将那酒坛抱了起来,给自己到了一杯也给杨峥满上了一杯,然后抿着嘴巴将一杯酒汤喝了干净,道:“杨大人是咱家的第一个朋友,不管今日是不是敌人,咱家还是认可你这个朋友的。”
杨峥叹了声,也不知该说什么好。
王振继续说道:“不怕杨大人笑话,没进来之前咱家的日子过得是不错,可唯有自己知道,那一宿一宿的根本没睡着,生怕那天被人抓住了把柄,生怕哪里得罪了人被人上了奏本,又怕手下不知检点,让皇上知道了责备,每次上早朝的时候,咱家就开始担心,今日会不会有哪个不知趣的家伙又开始编排自己了,还有我收下的那些银子是不是被人察觉了,这些事如同噩梦一般每日缠绕着咱家,让咱家不得安宁,可这两日咱家十分的安宁,早上永乐大钟敲响的时候,咱家就开始起床了,站在窗口上看着紫禁城外的朝阳缓缓升起来,看着那云层如何被早上的冷风给吹散,碰上了大风天,咱家还能闻着被风过来的梅花香,等着你们早朝下了,咱家又躺下来睡一会儿,中午吃饭的时候,我外面的牢头给我寻来几本书瞧瞧,写写字儿,当真是无丝竹之乱耳,无案牍之劳形……咱家就不明白了,往日咱家咱就没这感觉呢?