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24 开业大吉
要说培训其实很简单,叶秀玲凭着自己的经验编了个员工培训的小册子,饭店是服务行业,服务质量是很重要的。
人家到你这里来吃饭,你要让人家看到你的热情,国有的饭店为什么纷纷倒闭,多数还是因为服务不行,明明是卖东西的,非得把自己当大爷,总是一副你爱买不买的样子,那还有个好吗?
人家花了钱还要到你这里来受气,图什么,又不是抖M。
所以招聘来所有员工,叶秀玲给她们讲的第一课就是服务。
从怎么微笑,怎么指引点餐,到如何热情的招呼客人,叶秀玲事无巨细,不管大家学的如何,精神面貌确实都不错,一身干净立落的工作服,各个都是年轻轻的妹子,满脸的胶原蛋白,一站出去,确实挺养眼,不是说要当然花瓶,但是看着赏心悦目,谁会拒绝美的事物呢。
就这样,在宣传覆盖了整个市区后,妹子们的服务培训也完成了,苏氏饺子管就这样正式开张了。
“秀玲你看,这花篮多好看!”花篮是周边的店铺老板或是苏沐胜以前的合作伙伴送的,其中也有之前来闹着要钱的老板们送的。
苏沐胜自上次叶秀玲出院后,就约了几家老板要清账目,本来叶秀玲没什么事,去医院也只是做做样子,但是这些老板不知道啊!
他们都还以后小姑娘躺医院快死了呢!毕竟当时虚弱的表情十分逼真,各个躲家里生怕被警察带走,直到苏沐胜约了他们出来,他们才知道那小姑娘没事,顿时像‘刑满释放’似的,大口的呼吸着新鲜空气。
苏沐胜一跟他们说还钱,他们反而转转眼珠说不急了,就连当初那个服装厂的老板,也连连摆手推让。
“苏老板,您这刚开张,正是用钱的时候,后面投资不跟上怎么行,我们这钱也不着急,您看着什么时候宽裕再给也是一样的。”服装厂胖老板笑着说。
“是啊!是啊!咱不着急,您先用着,下次再结也是一样的。”大家也都附和着。
苏沐胜心说,就你们这样,我还跟你们有下次啊!
于是,苏沐胜表情严肃道,“下次?我看几位老板还是别推让了,下次也不知道什么时候了,要是过几天我破产跑路了,几位老板可就没地方哭去了!”
“啊!哈哈哈!苏老板真会说笑。”刚说话的人一阵尴尬,大家也都知道这人肯定是记恨他们不信任,不过同时也觉得自己挺冤枉的,谁做生意不是小心翼翼,生怕中了什么陷阱圈套,再好的眼光也有走眼的时候,万一真碰上个骗子,可就血本无归!他们也是听信了谣言,才会上赶着要债的,其实那债也不是非要不可。
其实商务往来,货款可没有当时付清的,签合同时也有订金先付多少,最后再付尾款多少,他没到时间就去催款已经算是不道义了,如今又把人家小姑良逼死了,哪好意啊!
他们打的什么算盘,苏沐胜又不是第一天做生意,当然一清二楚,连这点信任都没有,就急着落井下石的合作伙伴,他当然不想再合作.
苏沐胜有时都怀疑自己是多么不值得信任啊!虽然自己是不本地人,但是与这些人也不是第一次合作,至于如此。
要说这次唯一没有落井下石的恐怕就是房东,不过那是政府的。
“各位老板不要推了,本来欠债还钱就是天经地义,大家都要生存,没钱怎么运转,我现在手头有了资金,大家现在不要,赶明儿我转不开了,可就不给了啊?”他最后一句话,当然是逗他们,对方谁也不敢说,这钱咱不要了,交个朋友,以后还继续合作呢。
话说到这个份上,大家也没什么可说的了,拿了钱就纷纷走人了。
不过以后苏沐胜是否还跟他们合作,他们就无从得知了。
但是有的人还是想争取下,刷刷存在感,平时合作最多的就是肉铺的老板张鑫与副食批发的老板祝盛,二人都在开张这天,送来了花篮,苏沐胜也很客气的把二人当客人迎了进去,但是吃饭还是要付钱滴,别问他为什么。
“嗯,是挺好看的。”叶秀玲说道,“一会儿就要开门了,厨房那边都准备好了吗?”
“都准备好了,包子已经蒸出好几锅了,粥也都熬好了。”钱芳答道。
“秀玲姐你就放心吧!咱们今天头一天营业,一定会来个开门红。”这次说话的不是钱芳,而是那个比较爱说话的姑娘,就是之前问她调馅有啥秘诀的那个,她叫张丽,长的不错,两只眼睛弯成个月牙,还是挺喜庆的。
“就你嘴能,赶紧咱再把前台那擦擦。”另一个跟她一起擦地的姑娘拉着她走了。
此时店里已经打扫的纤尘不染,员工们也各就各位,一个厨师守着厨房,前台两个点餐的连带负责收银,叶秀玲专门跟苏沐胜提的从京城进了三台收银机,样子很古老,上面一个小小的显示屏,下面是键盘,钱箱,功能也仅只有点餐、收款、核算这几项,但是可别小看这三台收款机。
苏沐胜当时可是琢磨了好半晌才下定决心买下这几台,当然这有一大部分原因是因为他手里现在的钱是中奖得来的,还是因为叶秀玲的原因。
要不... -->>
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