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第804章 都好吃
在柳双双她们用鱼铒钓鱼的时候,孙易却在向鱼钩上串一块生的鸡肉,不过鸡肉冻得梆梆硬,戴着手套没法穿,只能摘了手套,鼓捣了好一会才把鸡肉串上。
“哥,你这是要钓啥鱼啊?”柳双双好奇地问道。
“嘿,管它呢,钓着啥吃啥,你们争取钓上一条胖头鱼来,咱们熬鱼头汤喝!”孙易一边笑着一边将鱼钩扔到了水底下。
说说笑笑还不到两分钟的功夫,白云手上的鱼杆就是一颤,赶紧提出水面,一条尺多长的鲤鱼就被拽了上来,跟着柳双双拽上来一条鳌花鱼,冷玉的手上一紧,跟着身体向前一倾差点拽倒,孙易赶紧上去帮了一把,好家伙,一条足有两尺长的大鱼被拎了上来,脑袋出奇地大,占了身体三分之一还要多,正是孙易刚刚念叨的胖头鱼。
斯嘉丽有些急了,还不等她开口,手上就是一沉,然后赶紧一拽,一条半尺长的鱼被拽了上来,圆滚滚的甚是肥硕,就是个头小了一些,不过也是北方冷水鱼当中的极品鱼种柳根,只是这么一两条的根本就凑不上席而已。
冬天食物匮乏,鱼儿咬钩就跟二傻子似的,不过斯嘉丽似乎跟这种长不大的柳根鱼杠上了似的,一会功夫拽上来七八条柳根鱼,而且条条个头都不小呢,半尺多长的柳根鱼,放到市面上绝对能达到几百块一斤。
只有孙易一直都没有开张,斯嘉丽都开始嘲笑起他来了,这时孙易手上的鱼杆突然一弯,突然其来的力量让孙易都差点脱手,鱼杆都入水了,反应灵敏的孙易一把探进了水里把鱼杆又捞了回来开始向上拽。
“小心,会脱钩的!”冷玉赶紧叫道,一看就是钓到大鱼了,而钓到大鱼的时候是要溜鱼的,等鱼没了力气才会拽上岸,否则的话要么断线,要么断鱼唇,最后只会白忙一场。
孙易几乎狞笑了起来,“吃了我的东西想吐出来可没那么容易,都吞到肚子里去了,我看你怎么脱钩!”
急于争回面子的孙易根本就没管那些什么钓鱼的技巧,十分粗暴地向回收线,不过还是悠着一点力气,鱼线被一点点地收回来,隔着剔透的冰面,已经可以看到一条黑色的大鱼正在水里奋力挣扎着,可是怎挡得住孙易的巨力,正被一点点地拉上水面。
终于,黑乎乎的鱼头露了出来,孙易一把扣住了鱼腮向冰面上一扔,啪哒一声,大鱼还在不停地蹦哒着,扫得雪花乱飞,可见其活力有多强大了。
“原来是一条馋嘴的大狗鱼,哈哈,大鱼无小刺,狗鱼更无小刺了,刚刚念着生鱼片你就来了,正好,这就是缘份!”
孙易笑着扑了过去,拔着短刀来趁着鱼来活着,刷刷地刀光闪动着,剖腹去鳞斩去鱼头,只剩下肥硕的鱼身子,刀光闪动着,几根大刺被挑了出去,做完了这些,一条大鱼也被冻得差不多硬实了。
狗鱼是北方特有的一种掠食鱼类,这种鱼并不仅仅吃小鱼,而且连河边的田鼠,甚至是落在水面上的水鸭子都能拽下去吃掉,像这种长到一米长的大狗鱼,没有五六年都长不这么大,北方水冷封冻时间久,不仅植物长得慢,就连河里的鱼长得也慢,自然肉质细腻紧致美味无比,当然,这么大的狗鱼在河水里已经算是霸主级别了,轻松地就能拖走一只水鸭子并连连毛一起吃掉。
看看差不多了,把钓上来的鱼收拾一下向回走,自然是一锅鱼头汤,一锅酱焖杂鱼,再加上孙易手上这条大狗鱼,大狗鱼用来做生鱼片,因为他们只带了两个锅出来。
山里的雪没有什么污染,不过爱干净的冷玉还是抚去了上面的一层,下层的雪已经不再是雪花状了,而是变成了冰晶状,看起来晶莹剔透,纯净无比。
架了锅把鱼炖上慢慢咕嘟着,孙易开始收拾手上已经冻硬的大狗鱼,狗鱼籽是不能吃的,那玩意有毒,就算是毒不死人也能让人脱两层皮。
连同鱼皮,皮下脂肪再加上鱼肉足有两寸厚,孙易只挑最整的留下,剩下的鱼肉都扔到了杂鱼锅里一起炖上。
方方正正的几大块鱼肉被摆在面前,孙易手上的短刀切下,这种来自世界最顶级的军用材质的短刀极其锋利,顺利地将冰硬的鱼肉切成细片,而且细片还不断仍然连在被清理干净的薄薄鱼皮上。
横着切完再竖着切,以孙易如今的控制能力,可以完美地控制刀功,比起最顶级的大厨来也不差。
切过之后的鱼肉分成一块一块的,每一块都方寸大小,上... -->>
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