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齐本吉摇头：“百无一用是书生，我手无缚鸡之力，肩不能担手不能提，能干什么？”
种诂正容道：“前两日家父从汜水县来信，说是转过年来，转运司要招一些读书人，让三司来的人教算术和记账。家父特意叮嘱，这事情不要当作等闲，现在都漕官人在京西路办的事情，就要不少这样的人。信里的意思，学了这个，便就是一世的铁饭碗，比吃官家的饭还要牢靠。你我读书人，去做公吏碍着面子，放不下身段，这条路子却是正好。”
齐本吉道：“令尊是要让你去学了。”
种诂点头：“正是，而且不容分辩，年后三司的人一到洛阳便就要去学。”
齐本吉低头想了想，过了一会才道：“大质，恕我直言，这个学了有什么用。去做账房先生？那还不如去做公吏呢！有什么奥妙，可否透露一二。”
种诂苦笑着摇头：“家父信里只是那么说，我这里还一头雾水呢！他说我不事举业，便就学这一技傍身，也能安身立命，养活一家。”
自做了接脚婿，齐本吉过的是神仙一般的日子，吃喝不愁，每天就是游山玩水，走亲访友，万事不管。一说起要去学什么，做什么，心里先不愿意。懒散惯了的人，没来由突然又去过那种紧张日子，任谁也不能一下子做决定。
见唐老儿端了酒过来，齐本吉道：“先不说这些，到时候大质有了眉目，再说与我，那时再作决定也不迟。今天外面好雪景，不讲这些扰人心神的话。”
种诂还能说什么？他自己也不想去，只是父命难违。种诂一心向往的，是祖上种放那种神面一般的生活，傲啸山林间，饿食野果，渴饮山泉，与天地相始终。奈何作为家里的长子，必须要帮着父亲担起家庭的责任了。以前少年时候还能够自由自在，现在自己已经成年，家里兄弟又多，便不能再过那种日子了。
唐老儿把端着的盘子放下，对两人道：“这烈酒听说烫热了喝别有味道，尤其是冰雪天气，喝下肚特别暖身子。你们两个喝上一壶，身子暖了再去赏雪吧。”
“如此最好，多谢老丈！”齐本吉说着，提起酒壶倒满了酒。
唐老儿指着桌上的几个卤菜道：“这是我从张十二郎那里学来的，据说是传自都漕官人的家里。中牟白沙他们家的酒楼一直卖这个，闻名附近几个州军呢！”
那些都是徐平当年为了卖白酒，在白沙自己家里的酒楼边卖的各种卤味，依着他前世的印象制成，无非是卤豆腐、鸡脚、猪耳、羊蹄，以及各种各样的动物下水。这个年代也有吃这些的，但不普遍，只有几个大地方，比如开封府里才有人家做整治这些。只是他们做的口味清淡，不像徐平弄的重盐重酱重口味，适合底层人民食用。
徐平的手艺一般，也就是做出那么个意思，反正没有比较，大家就将就吃着而已。过了这么多年，经过这个年代不少人的改良，早已经不是徐平当年做的那个粗糙样子。