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,九月才会进入葡萄采摘期。小叔说的着急走人,不过现在正好是看一看这批的葡萄树怎么样成色!”欧承逸也是信口胡说道,反正对于酒庄,他肯定比程小悠更懂。
他只是希望和程小悠在一个别人没办法打扰的地方,而且有一个绝对好的理由或者是借口没有办法离开。
“不过这样的话,也是麻烦你要陪着我了!”欧承逸看着程小悠似乎不太好的脸色,表情看着有些忐忑的说道:“如果你有急事的话就先回去!”
“我能有什么急事,也就是设计成品的事情。”程小悠倒是真的没什么急事,见到欧承逸这样说,她也不好说走人这类的话。
“不过正好你跟着过来,你可以看看我们的酒庄酒窖,虽然这里的酒不是拉菲那种明显就享誉世界的。但是,这里的酒品,品质却一定是最好的!”
“其实巴黎这里酒庄很多,一般只有日本人和台湾香港人来,除了中国留学生很少有大陆组团来。波尔多酒庄比较有名,可是真正贵族的酒庄,却是我们这里的红马酒庄!”
“红马酒庄?”程小悠觉得这个名字真的是很怪异,不过她也不太懂这些,所以只是觉得奇怪而已。
“其实,在我们酒庄这里,1956年份的ChevalRed,在不少专业品酒家的心目之中,都是近100年来巴黎最好的酒!在前十年SaintEmilion区的等级排名表之中,ChevalRed位列“超特级一级酒”
“你说的这些我听不太懂,不太明白什么这些品牌的!”程小悠见到偶程小悠说的好像是很骄傲的样子,觉得自己不懂这些,似乎是很糟糕。
“ChevalRed是我们酒庄的一种酒,标签是白底金,十分优雅,与酒的品质非常相符。ChevalRed在幼年的时候,会带点草表青的味道,但当它成熟以后,便会散发独特的花香,酒质平衡而优雅。”欧承逸给程小悠解释道,顺便把她的注意力已经全部转移到酒庄上来。
“那好像是很厉害,而且听你这样说,我觉得好像是该尝尝!”程小悠开口说道,对于这个酒庄真的开始好奇起来。
“嗯,你等下可以尝尝!其实,我们这边的酒主要靠着独特的气候和土壤。红马酒庄所出产的葡萄酒酒体饱满、果味丰富,极具贵族气派。比起具有经典个性和波尔多右岸的葡萄酒来,白马酒庄的葡萄酒则更像是梅多克地区所产的味道。”欧承逸滔滔不绝地说道。
“好像真的很厉害!”程小悠不断地点头,然后对这个酒庄产生了很大的好奇。
“等下就带你去看看葡萄园,不过现在叶子应该是掉的差不多了!但是因为采用了科学研制有机方法栽培,为葡萄树带来丰富均衡的养分,同时保持土壤的平衡,有效加强其自然抵抗侵害的能力和葡萄树本身抵御病虫害的能力,提高了葡萄的质量。所以,还是可以去看看这里的特色的!”欧承逸其实很希望程小悠对这里产生好奇以后,就可以在酒庄多待一些日子了。
“可是酒庄那么多葡萄树,可以结的葡萄也是很多啊!”程小悠看着欧承逸,觉得这里占地这么广阔,有那么多的植物密度,那么最后怎么酿出来的酒却并不多。
“是不少啊!”欧承逸不知道程小悠想要问什么。
“那按道理来说你们家族经营的酒庄这么有名,那么该很厉害才对,怎么会在世界没办法排名?”程小悠不解地问道。
“其实不要看这里的葡萄树真的很多,但是酒庄不惜代价的进行绿色收获,控制葡萄的产量,优化葡萄的质量。酒庄聘任著名酿酒顾问米歇尔·贝尔纳·古多诺严格对酿造进行把关。所以,最后可以出成品的,那必然都是精华,新葡萄酒放入法国橡木桶里培养12个月以上才算是酿成!”
欧承逸耐心地解释道,其实葡萄酒好的话最主要的就是看葡萄的成色,当季的气候,物以稀为贵这种话不是随便说说的!
“原来是这样!”程小悠点点头,然后忍不住地对着欧承逸说道:“那我们现在可以去看看吗?”
“还是先安排好住的地方吧!”欧承逸说着对着一直当隐形人一样陪着他们的司机开口道:“这里现在还有什么房间?”
“刚才已经是和这边联系过了,少爷的房间还是给少爷留着,但是程小姐的房间现在没有多余的!因为可能过段时间其他小姐少爷也要过来,如果现收拾出来房间,必须要一天的时间!”司机恭敬地说道:“所以只能暂时您和程小悠先住在一起了!”
【作者题外话】:1
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