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英式下午茶算得上是西方世界中一个非常特殊的仪式性活动了。而英国并非茶叶的产地,却诞生了非常成熟的茶文化。其中的历史源头还是要追溯到英王查理二世王后,有着“饮茶皇后”之称的葡萄牙公主凯瑟琳。
当年她的陪嫁包括221磅红茶和精摩的华夏茶具,那个时代红茶之珍贵堪与银子匹敌。新王后高雅的冲泡品饮的表率作用,引得贵族们争相效仿,品茗风尚迅速风行并成为高贵的象征。
此后,玛丽二世以及安妮女王也都热衷推广茶文化,举办华夏茶会时,宫内特地布里得颇具华夏情调,以屏风、华夏茶具、银器来点缀。然而,“英式下午茶”的正式兴起却是在19世纪40年代的维多利亚时代。
当时的贝德福公爵夫人安娜女士,每到下午时刻就意兴阑珊、百无聊赖,心想此时距离穿着正式、礼节繁复的晚餐Party还有段时间,又感觉肚子有点饿了,就请女仆准备几片烤面包、奶油以及茶以果腹。
后来安娜女士邀请几位知心好友伴随着茶与精致的点心,同享轻松惬意的午后时光,没想到一时之间,这一行为在当时贵族社交圈内蔚为风尚,名媛仕女趋之若鹜。直至今天,已经形成了一种优雅自在的“下午茶文化”,而这种下午茶文化随着日不落帝国的兴盛而逐渐传播代了世界各地。
下午茶最初只是在家中用高级、优雅的茶具来享用茶,后来渐渐演变成招待友人欢聚的社交茶会,进而衍生出各种礼节。现在的下午茶形式已经简化了不少,但是茶的正确冲泡方式、喝茶时摆设的优雅、丰盛的茶点这三个方面依然是非常传统的。
“雷先生,您是来自华夏的。这茶叶源自贵国,不过我妻子波琳的下午茶点,却是您在华夏吃不到的!”兰道夫笑着一边请雷涛在正对着花园的客厅玻璃窗前的茶座上落座,一边夸赞着自己夫人的“独门绝技”。
雷涛笑了笑说道:“早就听说了波琳夫人的茶点是天下一绝。今天我可算是有口福了。”
对于雷涛地话,女主人波琳含蓄地微笑着说道:“雷先生,您别听他乱说。这些小点心虽然外边普通餐厅做的的确不是那么好。但要说天下一绝,那就有点过分了。请用吧……”
在英国维多利亚式下午茶传统里,以家中最好的房间(如Solon)、及最好的瓷器接待来宾是绝对必要的,而上等的茶品与精致的点心则是下午茶的主角。与此同时还要配以有悠扬的古典音乐来陪衬,这样才能得到一个优雅、悠哉的下午和轻松自在的心情。
在英式下午茶的场合,以往的那些有钱又有闲的贵族们,有了一个高雅正式的名义聚在一起谈天说地,而贵妇们则又多了一个展示华摩衣饰的不错机会和场所。
今天雷涛和兰道夫需要交流一下关于雷涛入股公牛队的事宜,而波琳夫人则和凌霜在一边小声地闲聊着。
“英国人喝茶和你们华夏的确有很大差异。我知道华夏讲究的是享受就是茶的原汁原味,特别是那股清新芬芳的气味。而英国人复杂得多,在茶水中加入牛奶和糖,还有这小茶点……雷先生,你觉得怎么样?”兰道夫开头并没有提股份转让的事情,而是先以喝茶的话题,问起了雷涛的感受。
而雷涛则微微笑了笑说道:“这的确是独具风味……这是不错的。其实NBA和这英式下午茶也是一样,NBA的篮球和通行国际的篮球还是有很大差别的。”
雷涛就着这喝茶的感觉,将话题引到了NBA篮球。其实这也是雷涛从另一方面先把雷霆公司目前开发步天系统NBA专用版本的困难先说了出来。
兰道夫点了点头说道:“NBA是职业篮球比赛,对于职业篮球运动员来说,国际标准还是有点小儿科了。而且很多时候,NBA的规则是为了商业性考量而设置的……”
NBA是摩国职业篮球队的联盟,由它制定的NBA规则必然与国际业余篮球联合会制定的FIBA规则不尽相同。
NBA规则除包含FIBA规则中各种必不可少的行之有效的法则之外,还有自己鲜明的地域性、商业性以及保证和促进精彩表演的特点。为了让比赛显得与众不同,NBA设计了更大的球场,想出许多和国际篮球规则不同的规则。而NBA规则和国际篮球规则的不同之处主要包括三个方面。
首先是加强对犯规的判罚,防守球员禁止用手和前臂推阻罚球区域之外的进攻球员,也不准推无球的进球队员。其次就是改动进攻24秒规则:对非投篮的防守犯规、踢球或者界外球等判罚之后,如果进攻方控球已经超过14秒后,将不再重新计时,如果不超过14秒,进攻方则必须在14秒内投篮。
还有就是进攻方的5秒钟规则——进攻球员背对篮圈运球进入罚球区后,必须在5秒钟内或投球,或传球,否则犯规。
NBA认为,他们的球员的平均身高是2米,... -->>
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