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每一个兽人都有着极好的烤肉技巧,就好像他们都有着娴熟的捕猎技巧一样,不会这些,怎么能娶回去一个中意的非兽人?
身为几十岁老光棍,炎祈可很下过心思在上面,硬是找出了各种例如孜然、花椒、肉桂之类的烤肉必备神调料,然而该光棍还是得单着……不说这个,总之他很擅长烤肉,否则也不能做的那么好的生意。
楚南泽辟谷多年,不沾染人间烟火多年,谁能想象气质高华的白衣剑仙去吃路边摊呢?他自己也没法子想象,偏偏开路边滩的那个是他的徒弟。
书上说,师徒相处之道,正是师父爱徒教徒,而徒弟敬师孝师。
世间之事,师父对徒弟关照爱护总是在先,而徒弟要回报师父,却要等到长大明理了。
是以楚南泽万没想到,才收了徒,孝敬就来了呢,权当是为了不打击徒弟的积极性,他尝上一回便是了。
不是楚南泽不相信炎祈的手艺,实在是修真者越是修为高深,五感就越敏锐,手艺稍微有些瑕疵,修真者吃了也觉得是天大的不好。口腹之欲哪里是说舍弃就能舍弃的,还不是随着修为变高,忍受不住大厨的手艺了么。
炎祈并不像是要做菜的样子,他储物袋里倒出了那些东西,就仍只带那些,由自家师父带到一个水潭边。
烧烤是不好在室内吃的,尤其是洞府的主人还是个洁癖。烟熏火燎本就令人不喜,何况吃一回烧烤,味儿能在身上留几个时辰。
想到这些,炎祈又觉得处理猎物时血肉分离的情景,怕也会惹师父不喜,把扛着的巨熊丢在地上,迟疑道:“师父不用在这等徒儿,怕是还要一段时间。”
“我看着,你做就是。”楚南泽好奇得很呢,幼年时他不曾辟谷,师父师兄却一时疏忽都忘了,便一个人跑去外门的大厨房,那里锅碗瓢盆堆得乱糟糟的,东西可多,哪里跟徒弟这么轻便,只有铁签子?
既然师父不嫌弃,炎祈说动手也就动手了。
熊身上最为味美的就是两只前掌,炎祈杀了熊,没忍住先撕咬去了一只,余下那个正好供给师父。指甲骤然尖锐,炎祈轻轻一划,已经挑出了需要的材料,及至剃毛拨皮,也只是盏茶的工夫。
架势是有了,的确是个会做菜的。
楚南泽尚未欣慰完,就瞧见炎祈无比自然地三两下舔去手指上沾着的血液,明明一本正经的模样,却一下子崩了谪仙似的形象,倒像个……哦,不是像,小徒弟正是妖。
无法想象自家师父举着一大块完整的熊掌开啃,又找不到现成的碗筷,炎祈一边惋惜一边利落地把熊掌斩做小块,保证每一块都肥瘦相间。连着串了十余串,好好腌制一番之后,炎祈打开最大的那个竹筒,厚厚的一层蜂蜜被抹上去,泛着琥珀的色泽。
岁寒峰既然四季积雪,要找可以用来生火的柴禾就不好办了。不过若用柴火,这熊掌不知什么时候才能熟呢,还是自己的火好用,炎祈把串好的熊掌铺展开在一块刷了油的铁板上,右手托着铁板,掌心蕴了一团火焰。
铁板被烧得又红又烫,炎祈的手搁在下面,却没有一丝灼伤的痕迹。不多时,熊掌已经开始滋滋冒油,散发出诱人的香气。
烹饪熊掌的方法多以焖煮红烧为主,因为熊掌虽肥美,却十分难熟,幸而炎祈的火也不是凡火,烤制起来才不费力。
烤别的肉时还需多次刷油,可熊掌不必,更多的油脂被从熊掌中迫出,滴落在热烫的铁板上反而升腾出更甚的热意,一点点让蜂蜜的清甜渗入肉里,事先通过腌制藏在熊掌里的酱汁更被激发出来,深入每一处肌理。
时间差不多了,炎祈眼疾手快地伸手翻了个面,防止肉被烤得太老太干,另一面也烤制得差不多后,最要紧的一步才到了。
“师父吃甜的辣的?”炎祈一边抬头去问,一边撒了一把带孜然的五香调味粉。
烤肉和孜然可是绝配,沾染上了特制的调味料,原本就诱人的香气变得极有攻击力,仿佛无孔不入般裹挟而来,不给人拒绝的机会。
楚南泽惊讶地发现,他居然真的有了吃东西的*。于是难免的,顿了一下才回答道:“我吃辣。”
有人喜欢沾甜酱的烧烤,炎祈则认为辣的烤肉才是最味美的,配着焦香正好入口。听了楚南泽的话,他不禁想到——师父果然口味也和我一致,一起过日子也不会有冲突,真好。
辣酱也是早早准备好的,拿小刷子在肉串上薄薄刷上一层就好,不能放的多了。
别的倒也罢了,辣一点更刺激,可熊掌本身的鲜美味道被辣味遮盖便得不偿失,暴殄天物。炎祈吃过各种野兽,当然知道不同肉有不同的... -->>
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