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; 宫保鸡丁， 宫保鸡丁是在京做官的丁保祯因为得罪了慈禧太后身边的太监 安德海，而被贬到四川做官，官职为“宫保”。丁保祯做官清廉，在京做官时对菜肴烹饪深有研究。四川官府为了欢迎丁保祯的到来，特意大宴宾客。在席间，丁保祯把结合了江浙菜的酸甜味及川菜的麻辣味、所创作出来的一道独特美味的鸡肉教给了大厨，大家觉得这道香辣荔味的鸡丁很是好吃，故把此菜称为“宫保鸡丁”。
夫妻肺片在四十年代，有一对夫妻俩为了生计把煮好的牛杂拿到街上，推小车沿街叫卖“凉拌牛肉片”。因为调制得法，味道鲜美，一直卖的很好，被邻居和买主称誉为“车行半边路，肉香一条街”。夫妻肺片本来并没有肺，只有牛肉、牛舌、牛心、牛头皮、牛肚。当时，把很簿的片烩在一起人们称其为烩片，据说一位好事的学生，用硬纸板帮他们写了一个招牌挂在车的前面，把烩字写成了肺字，因此“夫妻肺片”就慢慢的叫开了。它的特点是：肉料精选，香料精配，薄厚均匀，搅拌入味。肉料加工要达到：牛肉粑、牛舌牛心嫩、牛肚脆、牛头皮薄，配料要选上等卤水、红油、香菜，加上芹菜、葱现拌现吃，精香可口。
堂做山城毛血旺， 20世纪二三十年代，重庆沙坪坝磁器口古镇水码头有一王姓屠夫，每天把卖肉剩下的杂碎以低价处理。王的媳妇觉得可惜，于是当街摆起卖杂碎汤的小摊，用猪头肉、猪骨加入老姜、花椒、料酒，以小火煨制，加碗豆熬成汤，加入猪肺、肥肠，做出来的汤味道特别好。在一个偶然机会，张氏在杂碎汤中加入鲜猪血旺，发现血旺越煮越嫩，味道更鲜，这道菜原意是将生血旺现烫现吃，遂取名毛血旺，“毛”是重庆方言，就是粗糙、马虎的意思。
歌乐山辣子鸡，重庆的歌乐山是革命先烈江姐英雄诞生的地方。人们现在经常去参观、纪念。那里的童子鸡都是自然喂养的，当地人用上朝天椒和汉源花椒，加上童子鸡慢火煸脆，味道十分好吃。城里人去参观、纪念江姐的同时，也经常去吃辣子鸡，同时也学会了这道广受赞誉的鸡块做法，时间久了大家就叫其为“歌乐山辣子鸡”。
郑琼玉把这些有名的招牌菜都点了个遍，几人吃的直呼过瘾，尤其是对一尘这种喜欢吃辣的人来说，那简直是犹如鱼入江海，吃的好不欢快。
而就在一尘吃的口舌生津时，却被一道有几分熟悉的声音打断了，她有些疑惑的抬头看去，就见在她斜前方的位置有一个妙龄女郎在对着她笑。
一尘这人有点近视，可是偏偏又不喜欢戴眼镜，人稍微距离远一点就看不太清，她有些怀疑的看着那人，想着认错人的可能性，就听到那个妙龄女郎连名带姓的又叫了她一遍：“宁一尘。”
一尘这才确定人是确定叫她的往前凑近了几分，有些疑惑的问道：“苗娇。”
只见那女子矜持的笑了笑，“我刚来B市，没想到第一个碰到的熟人就是你，你现在是在这儿工作么，做什么的？”
一尘觉着两人虽然算是同学过，又是在这么远的地方，但是有宁家小姨这层关系，两人的关系也算不上好，她虽然好奇苗娇为什么从S市来这儿，但是觉着两人关系还不够，所以只是点了点头，“我在这儿做得销售的工作，就是卖衣服的”却是没有问苗娇工作的问题。
苗娇听了一尘的回答愣了愣，她本以为一尘能来这儿吃饭，尤其是看到她身边的郑琼玉看着穿着打扮很是出彩，想着人应该是混的不错的，没想到人却是卖衣服的。
尤其是见一尘还是和第一次见她一样，态度不冷不热的，本来有几分想要攀谈的心思也熄了。
一尘是不在意了，但是挡不住另外几人的好奇，唐岚八卦道：“一尘，那人和你什么关系啊，长的蛮漂亮的吗？”
一尘看了眼妆容精致的苗娇，人看上去比小时候更漂亮了，只是看着人个子应该不是很高，感觉整个人都娇娇小小的，本就我见犹怜的气质更是被其发挥到了极致，让人真是捧在手心怕摔了，含在口中怕化了。
一尘收回眼神，对唐岚道：“没什么关系。”
唐岚此时却顾不上一尘的回答了，双眼冒精光的盯着走到苗娇座位对面坐下的男人，一脸激动的八卦道：“那个男的背影怎么看上去有几分眼熟呢。”